Popis a charakteristika odrůd jablek Bílá náplň, když je zralá a jak uchovávat
Bílá plnicí jablka jsou sklizena jako jedna z prvních. Stejně jako u všech letních odrůd se její plody příliš neuchovávají. Navzdory tomu zahradníci dodnes pěstují bílé zahrady ve svých zahradách. Jablka se konzumují čerstvá nebo zpracovaná. Džemy a konzervy z zralých plodů bílé náplně mají skvělou chuť.
Historie chovu a výhody odrůdy
Až dosud se nezmizí spory o historii bílé náplně, některé ji přisuzují lidovému umění, jiné považují úspěch jablek za zásluhu chovatelů. Mnoho zahradníků mylně nazývají jabloně Bílá náplň Papirovka.
Obě odrůdy jsou velmi podobné v mnoha technických parametrech a navenek. Nejrozšířenější bílá výplň v oblasti Středního Volhy je považována za standardní chuť. Sazenice se pěstují ze semen, která se používají jako podnože, jsou vhodné pro roubování sloupcových forem jabloní.
Jako matečný materiál použili chovatelé bílou výplň k získání nových, slibnějších odrůd. Dnes jich je asi 20. Produktivní letní odrůda je výhodná jako stabilní dodavatel prvotních surovin pro letní sklizeň.
Výhody bílé náplně:
- nízké požadavky na strukturu půdy;
- odrůda vykazuje střední odolnost vůči chrastě;
- nízká závislost výnosů na kvalitě zemědělské technologie;
- zimní odolnost poupat a dřeva;
- časná zralost.
Rysy odrůdy: frekvence plodnosti, nedostatek základní barvy. Nevýhody zahrnují přátelský návrat plodiny, špatnou přepravitelnost a krátkou dobu skladování.
Rostoucí region
Jablka bílé náplně rostou dobře v moskevském regionu a ve většině ostatních ruských regionů. Odrůda byla testována a zapsána do státního rejstříku. Je snazší vyjmenovat oblasti, kde se nedoporučuje pěstovat jabloně Bílá náplň. Jejich seznam je poměrně krátký, zahrnuje oblasti:
- Dálný východ;
- Východní Sibiř;
- Střední a jižní Ural.
Hlavní technické vlastnosti
Popis hlavních parametrů plodiny poskytuje zahradníkům informace o stupni vhodnosti odrůdy pro danou klimatickou zónu.Imunitní vlastnosti a vlastnosti zimní odolnosti bílé náplně nám umožňují posoudit možná rizika a znalost budoucích rozměrů stromu zvolit nejvhodnější místo v zahradě.
Výška stromu a šířka koruny
Stromy jsou velikosti vhodné pro malé zahrady a jsou středně velké. Výška kmene je až 5 metrů, šířka a tvar koruny se v průběhu let mění. Zkušení zahradníci využívající zakrslé podnože pěstují kratší stromy, jejich výška se pohybuje od 2,5 do 3 metrů.
Stonky jsou střední tloušťky, v mladých jabloňích tvoří široko-pyramidální korunu, která se ve věku 7 let obléhá.
Při výsadbě sazenic na intenzivní podnož je třeba vzít v úvahu velikost koruny dospělého jabloně, jejíž průměr je velmi velký (5-7 metrů).
Kořenový systém
Vlastnosti kořenového systému přímo závisí na typu podnoží. Při použití sazenic na energických podnožích se v oddenku vytvoří silné centrální jádro. Vysoce rozvětvená forma kořenového systému je typická pro bílé výplňové stromy pěstované ze sazenic s podnožemi:
- trpaslík;
- polopaslík;
- poddimenzovaný.
Odolnost proti mrazu
Pojem mrazuvzdornosti jabloně je komplexní, hodnocení se provádí při studiu odolnosti plodiny vůči nízkým teplotám v různých obdobích zimní sezóny:
- začátek;
- střední;
- po táních (ostré vychytávání, postupné vychytávání).
Odrůdová zóna nemá známky mrazu ve všech 4 případech. Odolnost bílé náplně proti mrazu umožňuje pěstování odrůdy v oblastech jihovýchod, jihozápad, severozápad.
Imunitní imunita
Byla zaznamenána přímá závislost imunity vůči strupovitosti na rostoucí oblasti. Celkové hodnocení je průměrné, ale pokud vezmeme v úvahu odolnost vůči strupovitosti z hlediska geografie, pak je na Ukrajině, v regionu Stavropol a na severním Kavkaze slabý. Ve střední zóně Ruské federace - průměr.
Vlastnosti zrání a plodů
Na prstencích dochází k rozkvětu a plodu. První jablka začnou zrát 10. až 15. července. Odrůda se vyznačuje přátelským návratem úrody, což se pro mnohé zahradníky stává skutečným problémem.
Obzvláště v plodných letech je problém se zpracováním ovoce. Jsou skladovány po dobu nejvýše 14–20 dní, po které se buničina stane bez chuti, měkká. Plody se stávají nevhodnými pro zpracování.
Výsadba a pěstování
Na zahradě by měla být vysazena bílá náplň. Musíte mít v zahradě produktivní letní jabloň. Aby byl život stromu dlouhý a vysoký výnos, potřebujete:
- brát vážně nákup sazenice;
- vyberte nejvhodnější roh zahrady pro strom;
- nemýlit se s daty vykládky;
- připravte přistávací jámu podle všech pravidel.
Na jihu a v zasněžených oblastech centrální zóny Ruské federace je na podzim vysazena bílá výplň, v oblastech s malým sněhem se doporučuje zasadit sazenice brzy na jaře.
Začátek plodu
Stromy začnou přinášet ovoce brzy. Jabloně bílé náplně ve věku 5-6 let dávají první úrodu. Stromy přinášejí ovoce s náležitou péčí po dobu nejméně 25 let. Péče o korunu je nezbytná po celý život. V jeho nepřítomnosti se plody zmenšují.
Květ
Jabloň, pokrytá velkými bílo-růžovými květy, se stává ozdobou zahrady. V zahradách středního Ruska kvetou květiny s příchodem května. Na jihu (území Stavropol) a na zahradách Ukrajiny v dubnu bílé květy.
Data zrání ovoce
Působivá sklizeň jablek se získá ze zralého jabloně. Pro strom ve věku 7-12 let je normou 150-200 kg ovoce za sezónu. Jablka dozrávají na jihu 15–20 dnů v červenci, v sadech střední zóny - od 10. do 20. srpna, v jižních oblastech Sibiře ovoce dozrává po 20. srpnu.
Vzhled a chuť ovoce
Jabloň se z nějakého důvodu jmenovala Bílá výplň, její plody jsou pokryty bílou kůží, její světle zelený odstín je téměř neviditelný.Pokud plody dozrávají z jižní strany koruny a jsou dobře osvětleny sluncem, objeví se na nich slabě výrazný červenohnědý odstín.
V chuti sladké buničiny je mírně kyselá. Zralá jablka vydávají příjemnou jemnou vůni. Mladé stromy mají větší velikost ovoce než starší stromy. Váží v průměru asi 150 g a v průběhu let se zmenšují, jejich hmotnost do 20 let nepřesahuje 60 g. Jablka jsou správná, kulatá kuželovitá.
Užitečné vlastnosti jsou určeny složením buničiny:
- až 9% cukrů;
- až 22 mg na 100 g surové kyseliny askorbové.
Pouze s jabloní této odrůdy ve vaší zahradě si můžete vychutnat úžasnou chuť ovoce. V supermarketu je nenajdete, jsou uloženy velmi málo a během přepravy se zhoršují.
Cyklické plodení
Jabloň má ostře periodické rodení. Díky této krátké skladovatelnosti a nízké přepravitelnosti není bílá náplň pro komerční zahrady neatraktivní.
Letní jablka by měla být sbírána a zpracována rychle. Pro velké rodiny je tato rozmanitost letních jablek prospěšná. V zimě bude mít sklep vždy k dispozici sklenice s jablkovými kompoty, zavařeninami a marmeládami a v létě bude stůl praskat množstvím chutných jablek a jablečných koláčů, dezertů.
Základní pravidla péče o jabloň Bílá náplň
Jabloň je tradičně pečována. Několik let po výsadbě se úzce zabývají tvorbou korun. Hnojiva jsou nezbytnou součástí péče. Přinášejí se po celou dlouhou životnost jabloně. V každém věku hraje zalévání důležitou roli pro plodení a zdraví ovocného stromu.
Metody opylování
Při nepřítomnosti opylovaných odrůd neprodukuje bílá výplň ovoce - stromy jsou samooplodné. Se sklizní nejsou žádné problémy, pokud v zahradě nebo vedle ní rostou stromy Antonovka, Grushovka Moskovskaya, Ottawa, Mantet. Jako opylovače jsou vhodné všechny jabloně kvetoucí ve stejnou dobu jako bílé jabloňové plnky.
Léčba proti škůdcům a chorobám
V prodeji jsou vynikající přípravky pro můru, mšice, jabloňový květ a listovou červ. Dobré recenze si zaslouží:
- "Calypso";
- "Binomický";
- "Zolon".
Stromy nejvíce trpí napadením hmyzem v prvních letech života. Dospělé jabloně jsou odolnější, ale vzhledem k jejich husté koruně a vysoké výšce je obtížnější je s nimi manipulovat.
Vysoká vlhkost (déšť, mlha) vyvolává aktivitu marsupiální houby, která způsobuje časté onemocnění ovoce a listů - strupovitost. Pro jeho prevenci provádějí každé podzim preventivní ošetření kmene a větví pomocí „Zircon“ nebo „Fitosporin“.
Na podzim vystřihli a zničili všechny poškozené větve, shrabali a spálili padlé listy. Kmen je vyčištěn, nabílen a do vápna přidán roztok síranu měďnatého. Na jaře pokračuje prevence:
- dokud pupeny bobtnají, koruna se ošetří síranem měďnatým (10 litrů vody, 100 g produktu);
- když začínají, všechny větve jsou postříkány „Gamair“;
- rodící strom je postříkán koloidní sírou.
Frekvence a hojnost zalévání
Velká potřeba zavlažování zůstává v období hromadění ovocných plodů a jejich formování. Frekvence a množství zavlažování závisí na povětrnostních podmínkách a struktuře půdy. Na lehkých půdách vlhkost rychle odezní, na těžkých půdách pomaleji.
Spotřeba vody na jedno zavlažování pro 1-2letý strom je 2-3 kbelíky, pro plodící jabloň se spotřeba počítá podle velikosti koruny - 50 - 100 l / m². Frekvence zavlažování ovocných a nenosných stromů je odlišná.
První z nich se napojuje několikrát za sezónu: na jaře - předtím, než se pupeny rozštípnou, během otevření pupenů, na začátku období nalévání ovoce. Jabloně mladší 5 let se zalévají podle počasí každý týden, je-li léto horké a suché. Na podzim těsně před mrazem zalévání jabloní v každém věku. Poslední zalévání by mělo být hojné, pomáhá chránit kořeny před zamrznutím.
Vrchní oblékání
První dva roky dostává mladý strom výživu z úrodné směsi zahradní půdy, organických látek a minerálních hnojiv, která byla použita k vyplnění otvoru během výsadby sazenic. Ve třetím roce na podzim se jabloň poprvé krmí.
Spotřeba hnojiva, která bude uvedena v následující tabulce, je uvedena na 1 m². Základem je plocha projekce koruny na zemi. Jak roste jabloň, zvětšuje se jeho velikost a v důsledku toho se bude zvyšovat i míra aplikace minerálních hnojiv.
| Sezóna | název | množství |
| Jaro | Močovina | 10 g |
| Léto | Nitroammofoska | |
| Podzim | Humus | 10 kg |
| Chlorid draselný | 15 g | |
| Superfosfát | 15 g |
Od poloviny července se hnojení obsahující dusík zastavuje, snižuje odolnost výhonků a pupenů proti mrazu a zhoršuje imunitu jabloní.
Technika tvorby koruny
Při výsadbě sazenic na jaře se korunka vytvoří před výsadbou nebo bezprostředně po ní. Je-li sazenice zasazeny na podzim, je příští jaro zahájeno první formativní prořezávání:
- koruna centrálního vodiče je odříznuta ve výšce 0,8 m od kořenového límce;
- poškozené výhonky jsou řezány;
- zbývající větve - základ budoucí koruny, jsou zkráceny o třetinu délky.
Každý rok na jaře, před začátkem a na podzim, před nástupem mrazu, jsou jabloně důkladně prořezávány. Koruna je s pomocí udržována ve zdravém stavu.
Všechny větve poškozené chorobou a špatným počasím, stejně jako výhonky rostoucí uvnitř koruny nebo kolmo vzhůru, podléhají odstranění. Správně vytvořený strom má 2-3 viditelné větve. Dolní výhonky jabloně by měly být o něco delší než horní výhonky.
Příprava na zimu
Oříznutí nelze dlouhodobě uložit a ponechat na stromě. Musí být rychle odstraněna z jabloně a recyklována. Na podzim je jabloň odpočívaná z plodů připravena na zimu. Kmeny mladých stromů jsou obaleny plachtou nebo vyhozením, kmen kmene je pokryt vrstvou mulče (hnoje). V oblastech, kde je v zimě málo sněhu, se staré jabloně hlídají.
Rostoucí problémy
Jabloň, která dosáhla plodného věku, často nekvete. Předpokládané důvody nedostatku ovoce:
- hrubá chyba při výsadbě sazenic - kořenový límec je pohřben;
- nepřítomnost jiné odrůdy jabloní v zahradě;
- ochuzená půda, nedostatek hnojení;
- choroba;
- hmyz;
- koruna není správně tvarována.
Na kyselých půdách je výtěžek bílé náplně nízký. Problém je vyřešen vápnem. Přináší se nejvýše jednou za 4 roky. 200 g se utratí za každý metr čtvereční.
Jablka padají
Plody padají z různých důvodů. Jednou z nich je velké zatížení. Za příznivého počasí se na jabloni vytváří příliš mnoho vaječníků, některé z nich lze prolévat. Nejprve ze stromů padají plody poškozené můrou. V suchých létech, pokud se zalévání provádí zřídka, strom také kape jablka.
Nemoci a škůdci
Oslabené kvůli špatné péči, jabloně často trpí invazí škůdců a infekcí. U hmyzu musí být mšice a listové červy opatrné. Houbová infekce způsobuje hmotné poškození plodiny. Ovocná strupice může výrazně snížit výnos.
Od jara provádějí preventivní ošetření plísní a chrasty zkušené zahradníky:
- před rozkvetnutím pupenů nastříkejte přípravek „Skor“ nebo roztok síranu měďnatého;
- vybledlé jabloně jsou pečlivě ošetřeny oxychloridem měďnatým;
- na konci podzimu jsou všechny ovocné stromy vyčištěny a znovu podrobeny ošetření síranem měďnatým.
Příznaky strupovitosti na bílé výplni: hnědé skvrny na listech, praskliny a tmavé skvrny na kůži. Na podzim musí být listy z nemocného stromu spáleny. Vyčistěte oblast kmene kruhu a jemně ji vykopat. Zakryjte kmen a velké větve vrstvou vápna.
Letní jablka pomáhají při léčbě mnoha nemocí.S jejich pomocí normalizují činnost střev a žaludku, očistí tělo toxinů, normalizují hladinu cholesterolu. Jíst plody bílé náplně, zmírňují příznaky dny a chronického revmatismu, posilují obranyschopnost těla. Jeden bílý jabloň postačuje k uspokojení potřeby letních jablek rodiny.
