Popis a charakteristika odrůd jablek Ranetok, data zrání a péče o plodiny
Na mnoha letních chatkách a domácích pozemcích rostou odrůdy maloplodých jabloní - ranetoků. Tato odrůda se používá jako přípravek na zimní marmeládu a používá se také čerstvá, navzdory malé velikosti ovoce. Chovatelé Ranetki byli chováni křížením odrůdy Sibirka s běžnými evropskými odrůdami.
Výhody a popisy druhu
Hlavním charakteristickým rysem ranetki je malá hmotnost ovoce nepřesahující 15 g. Malá ovoce zcela dozrávají začátkem září a mají výraznou kyselost v chuti. Ranetki obsahuje desítkykrát více biologicky aktivních složek ve srovnání s klasickými odrůdami.
Péče o jakýkoli druh ranetki je nenáročná na péči a roste téměř všude, přičemž má několik funkcí a výhod. Ovoce sdílí některé z pozitivních vlastností sibiřského jabloně, včetně odolnosti vůči chladnému počasí, předčasnému zrání a stabilním výnosům.
Díky uvedeným vlastnostem jsou ranetki aktivně používány chovateli pro křížení s jinými odrůdami.
Pěstitelské oblasti
Ve většině evropských regionů zahradníci dávají přednost stromům s většími, šťavnatějšími jablky. Ranetki s výraznou kyselou chutí lze na Sibiři často najít. Sazenice jsou schopny pěstovat a nést ovoce v jakékoli klimatické zóně, s výjimkou Dálného severu, kde nízké teploty neumožňují ovoce zcela dozrát.
Výška stromu a šířka koruny
Pro správný růst je třeba, aby jeden strom přidělil pozemek 5 x 5 m. Vzhledem k rozkládající se koruně, jejíž šířka je 1-4 m, je v závislosti na konkrétním typu jabloně zapotřebí velký prostor. Sazenice dosahují výšky 4-5 m.
Chuťové vlastnosti jablek
Chuť ovoce závisí především na vlastnostech pěstované odrůdy. Také chuťové vlastnosti jsou ovlivněny prostředím, péčí o sazenice, použitým vrchním dresinkem a podnebím. Většina běžných odrůd má výraznou sladkokyselou chuť a nevýznamnou adstringenci. Některé odrůdy produkují šťavnatá jablka s výraznou sladkostí.
Odolnost proti mrazu
Ranetki chovaná chovateli si zachovala některé pozitivní vlastnosti sibiřského jabloně.Jednou z vlastností je schopnost snášet chladné zimy beze stopy při jakékoli teplotě. Trvání a stupeň vystavení chladu, stejně jako množství srážek nemají vliv na plodnost.
Výsledky šlechtitelských pokusů potvrzují, že sazenice neumírají při teplotách až do -47 stupňů. Mráz nezkazí chuť a šťavnatost plodiny.
Jediným opatřením k ochraně zeleně, které může být vyžadováno v zimě, je zabalit kmen smrkovými větvemi a hadry. Toto bude chránit kmen kmene před útoky omrzlin a hlodavců.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Ranetki ocení zejména začínající zahrádkáři kvůli jejich odolnosti vůči infekcím a škodlivému hmyzu. Jako další ochrana před negativními účinky se doporučuje provádět preventivní opatření, aby se zvýšila imunita stromů.
Před zahájením toku mízy je nutné primární postřik roztokem močoviny. Tato procedura odstraňuje škůdce, kteří zůstávají pod kůrou na zimu. S nástupem léta musí ranetki pracovat se směsí Bordeaux. Prasklá místa na kufru jsou pokryta roztokem síranu měďnatého nebo zahradního hřiště. Během aktivního plodení by neměly být prováděny ošetření, aby se látky nedostaly na plodinu.
Život stromů
Odrůdy ranetok s pravidelným plodením začnou nést první sklizeň rok po výsadbě sazenic. Za předpokladu pravidelné řádné péče, optimálních klimatických podmínek a absence negativních vnějších vlivů je život stromu několik desetiletí. Po celou dobu vývoje nese plantáž ovoce, aniž by ztratila chuťové vlastnosti malých jablek.
Odrůdy a jejich vlastnosti
Mezi zahradníky se rozšířilo několik odrůd ranetki, které se od sebe liší řadou charakteristik. Každá odrůda má následující individuální vlastnosti:
- chuť;
- velikost a šťavnatost ovoce;
- rysy kultivace a péče;
- vzhled, barva;
- šířka a výška koruny (rozlišují se poddimenzované druhy a stromy až do výšky 5 m).
Dobrynya
Odrůda ranetok Dobrynya se rozšířila díky své odolnosti vůči mrazu a intenzivnímu růstu. Odrůda začíná přinášet ovoce později než ostatní odrůdy - nejdříve 4 roky po přesazení na otevřené ploše. Dobrynya snadno snáší suché podmínky a je imunní vůči chrastě. Jeden strom dokáže získat asi 35-50 kg výtěžku.
Ovoce má klasickou sladkokyselou chuť se zřetelnou kyslou dochutí. Sklizeň zraje začátkem podzimu a může být skladována bez ztráty chuti až do února. Jablkové ovoce může být zmrazeno, protože si po rozmrazení uchová svou šťavnatost.
Dlouho
Hlavní charakteristikou odrůdy Dolgo je sladká chuť ovoce s mírnou kyselostí v dochuti, plodnost 3 roky po výsadbě, možnost využití plodiny jako suroviny pro sklizeň džemu nebo džusu. Řada ranetki má průměrnou odolnost proti mrazu. Sklizeň zraje začátkem podzimu a je uložena měsíc po sklizni. Jeden strom nese asi 25 kg ovoce.
Zlato
Ranetka Gold je jednou z nejvíce odolných odrůd. Stromy dosahují výšky 7 ma vyznačují se intenzivním plodením. První sklizeň se získá po 3 až 4 letech růstu. Každý strom může vyrůstat až 50 kg jablek o hmotnosti 10-15 g. V závislosti na okolních podmínkách sklízí sklizeň od poloviny léta do září.
Plody mají žlutou kůži a pevnou dužinu. Chuť Ranetok je kyselá a kyselá. Variety Gold není vhodný pro dlouhodobé skladování.
Červené
Vzhledem k krátké skladovatelnosti se Ranetka Red používá k vaření bramborové kaše, kompotu a džusů. Můžete sklízet ze stromů tohoto typu příští rok po přesazení do otevřené půdy.
Ovoce dozrává na konci letní sezóny. Stabilní plodnice umožňuje pravidelný sklizeň. Navenek se Ranetka Red podobá malým kuličkám nasycené barvy. Buničina je šťavnatá a krémová, chuť je kyselá s výraznou svíravostí.
Laletino
Stromy Laletino mají kompaktní velikost a řídkou zaoblenou korunu. Výhodou odrůdy je předčasné zrání plodiny - první plody se objevují 2-3 roky po výsadbě. Plody vypadají navenek jako malá žebrovaná jablka s načervenalou kůrou. Dužina je světle růžové barvy a má hustou strukturu a šťavnatost.
Skladovatelnost odrůdy Laletino nepřesahuje 2 měsíce, proto by se měla konzumovat čerstvá. Mezi zkušenými zahradníky je odrůda považována za jednu z nejchutnějších.
Malina
Malá jablka odrůdy Malina rostou na stromech 3 roky po výsadbě. Odrůda je známá svou stabilní a velkou sklizní, která se sklízí počátkem podzimu.
Hmotnost ovoce je asi 10 g a navenek vypadají jako švestka. Vláknina je šťavnatá a něžná se sladkokyselou dochutí. Jednou z klíčových výhod odrůdy je její schopnost dlouhodobého skladování - Raspberry ranetka se nezhorší až na jaře.
Nachový
Mezi širokou paletou ranetka je Purpurovaya považována za nejodolnější odrůdu odolnou proti mrazu. Tento druh přináší bohatou úrodu po 2-3 letech od okamžiku výsadby. Ovoce se sklízí začátkem září. Z každého stromu lze sklízet až 50 kg jablek.
Hmotnost ovoce nepřesahuje 10 g, tvar je mírně zploštělý. Barva slupky je jasně červená, stejnoměrná. Buničina má standardní kyselou chuť koláčů. Jablka se nejčastěji používají ke zpracování, protože doba skladování je asi 2 měsíce.
sibiřský
Plody odrůdy Sibiryachka začnou růst po 3-4 letech vývoje stromů. Ranetka tohoto typu se neliší ve velké sklizni, ale v kvalitě není nižší než ostatní. Sibiryachka je rezistentní na infekční onemocnění a prakticky není vystavena chrastě.
Sférické ovoce váží až 20 g. Slupka může být žlutá nebo s červeným nádechem. Buničina je šťavnatá s mírně kyselou chutí. V případě nedostatečného zalévání může chutnat mírná hořkost. Plodina zraje do konce léta a je uložena po dobu tří měsíců v chladné místnosti.
Lucerna
Lucerny mají pyramidální tvar. Aktivní plodnice začíná 3 roky po výsadbě. Sklizeň zraje začátkem podzimu. V jedné sezóně roste až 20 kg ovoce, z nichž každé váží nejvýše 15 g.
Ranetki se vyznačují oválným tvarem, hladkým povrchem a jasnou karmínovou kůrou. Během skladování je odstín sytější. Chuť ovoce je sladká a kyselá, aroma prakticky chybí.
Jantar
Ranetka Amber má dlouhou životnost a po tři desetiletí aktivně přináší ovoce. Vysoké stromy s hustou vegetací poskytují stabilní sklizeň. Hmotnost ovoce nepřesahuje 10 g. Jablka jsou žlutá, kulovitá a hladká. Díky standardním chuťovým vlastnostem se plodina často používá jako surovina pro výrobu džemu a džusů.
Miláček
Vysoké stromy Honey Ranetka se zaoblenou korunou přinášejí stabilní a velkou sklizeň, která se sklízí na konci léta. Zralé ranetki spadají z větví samy o sobě, což zjednodušuje proces sklizně.
Oproti jiným odrůdám mají plody vyšší hmotnost, dosahující 40 g.Výrazná sladká chuť s medovými tóny umožňuje použití jablek při přípravě různých pokrmů nebo ke konzumaci v čerstvém stavu.
Trpaslík
I přes kompaktnost stromů trpasličí ranetka nese ovoce s menší intenzitou ve srovnání s jinými odrůdami. Stromy nesou jasně červené plody s hustou strukturou a šťavnatou dužinou.
Nevýhody odrůdy zahrnují krátkou životnost (dvakrát méně než u jiných odrůd), jakož i potřebu lepšího podvazku kvůli mnoha plodům, které dozrávají na tenkých a křehkých větvích.
Sloupovitý
Odrůda patří do střední sezóny a na začátku podzimu sklízí medvědy. Malé šťavnaté ovoce má bohatou červenou barvu a kyselou chuť. Tvar ranety je kulový s výrazným žebrováním.
Columnar ranetka vyžaduje pečlivou údržbu, včetně pravidelného zalévání a oblékání. Podle pravidel péče dosahuje výnos 180 centů na hektar. Po celý rok přinášejí stromy ovoce rovnoměrně, bez jasně definované periodicity.
Optimální péče o dobrý růst a sklizeň
Chcete-li získat velkou sklizeň ranetki, musíte dodržovat některá pravidla pro péči o sazenice. Konkrétně stromy vyžadují:
- Pravidelné zalévání. Půda v kmenovém kruhu musí být neustále navlhčena.
- Oplodnění. Vrchní obvaz poskytuje intenzivní růst a ovlivňuje hojnost plodiny.
- Oříznutí koruny. Při silně zahuštěné vegetaci může dojít ke snížení výnosu.
- Ochrana před škůdci a nemocemi. Postřik výsadby insekticidními a fungicidními přípravky umožňuje udržovat kvalitu plodiny.
- Podvazek. Aby se sazenice s křehkými a tenkými kmeny nezlomily v důsledku deště nebo větru, je nutné je na místě bezpečně opravit.
Pro včasné odhalení problémů ve vývoji stromů se doporučuje neustále kontrolovat výsadbu... Pokud jsou na ranetki zaznamenány stopy škůdců nebo chorob, je třeba zpracovat sazenice a vytvořit příznivé podmínky prostředí.
Výsadba a podmínky péče
Před začátkem toku mízy v březnu nebo na podzim se doporučuje přenést sazenice ranetok na otevřené půdě. U stromů je předem vykopána jáma s humusem a pro vázání je vložen sloupek.
Sazenice je nutné umístit do díry tak, aby horní část kořenového systému zůstala nad povrchem půdy. K tomu, aby se kořeny pevně usadily v půdě, je nutné ihned po posypání zeminou hojně zalévat.
Korunní formace
Po druhém roce je nutná tvorba korun stromů. Prořezávání se provádí po pádu listů nebo začátkem března před nástupem aktivní vegetace. Z koruny je nutné odstranit usušené a staré větve.
Doporučuje se také odříznout mladé výhonky nasměrované pod ostrým úhlem ke kmeni, které chrání větve před lomem pod váhou jablek. Při neexistenci střechy bude strom poskytovat malou úrodu.
Reprodukce
Je možné zvýšit počet stromů na místě různými způsoby. Nejjednodušší způsob je zasadit semena na otevřeném terénu a čekat na vstupy. Díky své přirozené vitalitě roste sazenice s minimální údržbou.
Reprodukce může být také provedena roubováním. K tomu se část větví ranetky naroubuje na jiné jabloně nebo volně žijící ptáky. V tomto případě nebudete muset hledat nové místo pro výsadbu sazenic a přitom zvyšovat množství sklizně.
Zrání a rodící období
Většina odrůd ranetki začíná přinášet ovoce ve druhém roce vývoje stromu. Kvetení dochází na konci jara nebo na začátku léta. Přesné načasování závisí na vlastnostech odrůdy a klimatických podmínkách. Doba květu může být až 10 dní.
Stromy začnou aktivně přinášet ovoce s pravidelnou údržbou a vhodným počasím.Existují odrůdy, které pravidelně přinášejí ovoce - sklizeň takových stromů zraje každý rok.
Když ovoce dozraje
Běžné druhy ranetki produkují plodiny na konci léta nebo na začátku podzimu. Odrůdy s pozdním zráním plně dozrají v říjnu. Aby byl vždy čerstvý sklizeň, zkušení zahradníci na pozemcích pěstují různé odrůdy, které se liší dobami zrání a dobou skladování.
Výtěžnost každého stromu se pohybuje od 20 do 70 kg v závislosti na odrůdě. Zimní zima neovlivňuje plodnost většiny druhů ranetki.
