Popis a vlastnosti odrůdy jablek Honey Crisp, pěstitelských znaků a původu
Pokládání zahrady v zemi nebo na farmě začíná výsadbou jabloní. Je to tento strom v naší zemi, který je standardem zahradnictví, a mnozí zahradníci jej připisují nenáročný a nevyžadují zvláštní péči o rostliny. Jabloň Honey Crisp je nápadným zástupcem zimních průmyslových odrůd chovaných chovateli ze Severní Ameriky. Její plody se vyznačují nejen lahodnou dezertní chutí, ale také svým původním vzhledem.
Popis a charakteristika jabloně Honey Crisp
Honey Crisp jabloně pocházejí ze státu Minnesota. Tam se začaly kultivovat v roce 1974. Krásné a chutné ovoce přitahuje pozornost zahradníků z celého světa. Výsadní materiál, stejně jako samotné plody, nejsou zároveň levné.
Výška stromu
Honey Crisp jabloně nejsou příliš vysoké. Průměrný strom dorůstá až 4 metry, a pokud se používá trpasličí podnož, pak jeho růst nepřesáhne 2,5 metru. Je možné použít polokřídlý podnož, ale výška rostliny dosáhne 3,5 metru. Takové indikátory jsou velmi vhodné pro další údržbu.
Šířka koruny
V prvních letech po výsadbě má mladý strom Hani Crisp úzkou pyramidální korunu. Až do věku pěti let sazenice aktivně přecházejí do růstu, ale poté postupně začne získávat širokooválné formy. Je třeba mít na paměti, že tato odrůda má vysokou schopnost tvořit výhonky. To bude určitě nutné pro správnou tvorbu a výběr typu koruny.
Produktivita odrůdy
Hmotnost jednoho jablka Honey Crisp dosahuje 250 gramů. Tvar ovoce je protáhlý, poněkud protáhlý. Její barva je světle zelená s červeným červenáním po celé ploše. Buničina má nažloutlou krémovou barvu, velmi šťavnatou. Šupka jablek je hustá, s charakteristickým lesklým leskem. Vůně ovoce je silná, chuť je lehká a velmi příjemná kyselost. Ve věku 6 let dává strom až 9 kilogramů zralého ovoce s vysokou prodejností a chutí.
Ochutnávka hodnocení
Degustaci hodnotí chuť medu Crisp na 4,8 bodu. Odrůda se snadno odlišuje od konkurence v chuti, která odlišuje ovoce od ostatních odrůd.
Zimní otužilost
Odrůda jablek Honey Crisp odolává teplotám až -35 ° C bez dalšího přístřeší.
Tento ukazatel se však může výrazně snížit v následujících případech:
- po návratu hojné sklizně;
- když je mladý strom přetížen ovocem;
- poškození stromů škůdci nebo chorobami během vegetačního období, což má za následek silné oslabení rostliny;
- se suchem a nedostatkem vlhkosti v půdě.
Odolnost vůči chorobám
Jabloňové stromy Honey Crisp se vyznačují vysokou odolností vůči houbovým chorobám. Zejména strupovitost pro ně není vůbec hrozné, náchylnost k padlí je průměrná. Zkušení zahradníci přesto provádějí preventivní ošetření, protože pokud se v zahradě objeví alespoň jedno z uvedených onemocnění, existuje riziko ztráty poloviny plodiny.
Prášková plíseň se objevuje jako bílý povlak na listech, jablkách a výhoncích. Charakteristickými znaky poškození chrasty jsou mastné skvrny na horní straně listů, které v průběhu času mají tendenci ztmavnout. Ovoce samo o sobě přestane růst, na něm se tvoří trhliny a skvrny. Pro účely prevence se stromy ošetřují léky „Fundazol“, „Strobi“, „Guard“, „Tiovit Jet“ a další drogy.
Výhody a nevýhody odrůdy
Odrůda jablka Honey Crisp má řadu výhod, které ji odlišují od konkurence. Tyto zahrnují:
- časná zralost;
- vynikající odolnost proti mrazu;
- velkoplodé;
- vysoké estetické vlastnosti jablek;
- vynikající chuťové vlastnosti;
- vhodnost pro přepravu na velké vzdálenosti;
- dlouhá skladovatelnost, která je více než šest měsíců;
- zvýšená odolnost vůči houbovým chorobám.
Charakteristickým rysem odrůdy je její charakteristická medová krize, kterou žádná ze známých odrůd jablek nemá. Nevýhodou Honey Crisp je tendence stromu k prolévání ovoce, která se vyznačuje přetížením plodinou, a také citlivost plodů na subkutánní špinění během dlouhodobého skladování.
Funkce výsadby jabloní
Od správné výsadby sazenic závisí nejen počáteční data plodnosti, ale také úplný vývoj stromu, výnos a kvalita budoucího ovoce. Proto je tomuto postupu věnována zvláštní pozornost.
Čas a místo
Jabloně Honey Crisp se s výhodou vysazují na jaře, než začnou sadenice sadit. Na podzim se výsadba provádí po zpomalení procesů toku mízy v sazenicích. Rostliny s uzavřeným kořenovým systémem mohou být vysazeny kdykoli, ale odborníci stále doporučují, aby se tento postup během letního vedra vyhnul.
Místo pro výsadbu jabloní Hani Crisp se volí na základě toho, že vzdálenost mezi stromem a budovami nebo jinými výsadbami by měla být alespoň 3 metry. Hladina podzemní vody v lokalitě vybrané pro výsadbu by měla být alespoň 2 metry.
Jinak se vytvoří mohyla o výšce asi 70 cm a do ní se vysadí sazenice, takže v budoucnu netrpí zimní odolnost rostliny a její kořenový systém nebude narušen.
Příprava sazenic
Pro výsadbu jabloní odrůdy Honey Crisp jsou sazenice vybírány od 1 do 2 let. V této době byla jejich míra přežití nejvyšší. Pečlivě prozkoumejte kořenový systém a větve mladého stromu. Měly by být prosté mechanického poškození a příznaků nemoci, měly by být pružné. Kořeny se známkami poškození jsou řezány ostrým nožem a kořeny kostry jsou mírně zkráceny. Pokud je kořenový systém suchý, umístí se jabloň na několik dní do vody.
Příprava půdy
Měsíc před hlavní prací je připraveno místo pro výsadbu mladých jabloní odrůdy Honey Crisp. K tomu vykopají díru hlubokou 70 cm a průměrem asi 1 metr.Pro doplňování paliva se připravuje směs, která se skládá z:
- humus krávy;
- popel ze dřeva;
- síran draselný;
- superfosfát.
Přistávací technika
Kořeny mladého jabloně odrůdy Honey Crisp jsou narovnány v připravené díře, po které jsou zakryty výživnou půdní směsí, která ji pravidelně zhutňuje. V tomto případě by kořenový límec měl stoupat nad zemí o nejméně 8 cm. Jinak jabloň zpoždění plodu, a ve výjimečných případech je dokonce pozorována jeho periodicita. Pokud je kořenový límec umístěn vysoko, pak během horkého léta nebude kořenový systém přijímat dostatek vlhkosti.
Pravidla péče o rostliny
Péče je stejně důležitá jako výsadba jabloní Honey Crisp. Správnost těchto prací zaručuje nejen hojnost, ale také integritu, dobrou bezpečnost plodiny.
Vlastnosti péče o jaro
Příští rok po výsadbě mladých jabloní, na jaře, bude nutné zkrátit vertikální výhonek. V dalších obdobích se růst mladých poboček z běžného roku sníží o 1/3 jejich délky. Ty výhonky, které začínají konkurovat centrálnímu dirigentovi, se ořezávají do prstenu. To je nezbytné, aby se koruna správně vytvořila a zabránilo se zhuštění. V prvním roce po výsadbě jabloně není nutné ji krmit, ale později na jaře je užitečné nanést minerální hnojiva nebo organickou hmotu. Kmen stromu by měl být nabílen roztokem vápna.
Letní péče
Péče o jabloně Hani Crisp v létě je omezena na včasné zalévání, zavádění hnojiv potaš-fosfor a preventivní ošetření. Rychlost zavlažování pro dospělý strom je 4 kbelíky vody. Frekvence zavlažování závisí na převládajících povětrnostních podmínkách. Zkušení zahradníci doporučují provádět tento postup nejméně 1krát týdně.
Podzimní péče
Péče o Honey Crisp jabloně na podzim je omezena nejen na sklizeň, ale také na přípravu rostliny na zimování. Měsíc před očekávanou sklizní úplně zastaví zalévání stromů. Jakmile jsou plody sklizeny, začnou sanitovat ořezávání, během kterého se zbaví poškozených a sušených větví.
Příprava na zimu
V podmínkách střední zóny a jižního podnebí nevyžadují odrůdy jablek Honey Crisp zvláštní přípravu na zimní chlad. Tento postup zde vypadá standardně pro všechny odrůdy odolné vůči zimě. Ale v chladnějších oblastech by měly být stromy opatřeny dalším přístřeškem, kmen by měl být izolován. Aby nedocházelo k zamrzání rostlin, je třeba je pěstovat v oblastech s tvrdými substitucemi před průvanem a větrem.
Zrání a rodení
Odrůda jablek Honey Crisp je právem považována za předčasné zrání. Středně velká populace začne přinášet ovoce 4 roky po výsadbě sazenic na místě. Použití trpasličí nebo polopřísné trpasličí podnože zrychluje nástup plodu.
První sklizeň si můžete užít po několika letech. Stromy střední velikosti žijí až 40 let a stromy podrozměrné - až 15.
Medový křupavý jabloň zraje v září. Sklizeň se provádí pouze s plnou důvěrou v její zralost. To může být určeno hnědou barvou semen a snadným oddělením jablka od ovocné větvičky.
Vlastnosti pěstování v regionech
Odrůdy jablek Honey Crisp se díky své vysoké odolnosti proti mrazu pěstují všude. Jsou vhodné pro klimatické podmínky Ukrajiny, Běloruska, oblastí Moskevské oblasti a střední zóny. Když se pěstuje v oblastech s chladným počasím, v důsledku nedostatku tepla se v chuti ovoce objeví kyselost. Jablkům však dává koření a nezkazí jejich chuťové vlastnosti.
