Proč hrozny během dozrávání praskají a jak léčit nemoc
Otázka, proč hrozny mohou prasknout během období zrání, je předmětem zájmu mnoha vinařů. Pěstování hroznů je obtížný, ale fascinující proces, sklizeň se očekává s velkou netrpělivostí, takže je velmi nepříjemné, když hrozny nalité do šťávy začnou praskat. Hrozny ztratí svou prezentaci, nemohou být delší dobu skladovány, to může zkazit náladu na dlouhou dobu.
Odrůdy hroznů náchylné k praskání
Globální oteplování a práce chovatelů umožnily pěstovat hrozny v regionech, kde o tom nikdy ani nesnilo. Současně se zahradníci potýkají s problémem - hojnost dešťů a některé další důvody vedou k praskání bobulí.Z tohoto důvodu musí začínající vinař pečlivě vybrat odrůdy, které mají být vysazeny na jejich místě. Některé z nich jsou náchylné k praskání bobulí, a to i při správné péči a dodržování všech agrotechnických podmínek.
Následující problém byl zaznamenán v:
- Laura;
- Rozinky;
- Krásky;
- Viking;
- Rhizomata;
- Hýl a některé další odrůdy.
Bylo zjištěno, že odrůdy hroznů s vysokým obsahem cukru a tenkou kůží pravděpodobně prasknou.
Proč bobule praskají během zrání
Mohou praskat nejen nadměrnou vlhkostí, takový problém může nastat, když hrozny jsou poškozeny chorobami (múčnatka, múčnatka), s přebytkem dusíkatých hnojiv v půdě.
O tom, co hrozny praskly od dnešního dne, není jednoznačný názor, je proto třeba zvážit nejběžnější možné důvody.
Nadměrná vlhkost
Hrozny potřebují před květem hodně vlhkosti. Kvetoucí vinná réva potřebuje mnohem méně vody a během formování vaječníku a vývoje hroznového hroznu se opět zvyšuje potřeba zavlažování.
Pokud keře trpí nedostatkem vlhkosti a toto období se kryje s nástupem deštivého počasí, bobule začnou intenzivně absorbovat vodu.
V tomto případě jejich kůže nemá čas se protáhnout a praskne.
Nedostatečný obsah živin
Nedostatek živin je druhým důvodem praskání hroznů. Čím úrodnější je půda, tím méně hroznů praskne, když jsou zralé. Rostlina potřebuje hnojení dusíkatými, fosfátovými a draselnými hnojivy.
Náklonnost k nemoci
Bobule praskly, když je keř poškozen plísní. Včasné postřikování zabraňuje šíření plísní a chrání keře před nemocemi a bobule před praskáním. Existují odrůdy, které jsou nejvíce citlivé na padlí (například Kishmish), v tomto případě se zpracování vinné révy provádí každé 3 týdny před začátkem plnění hroznů.
Odrůdové prvky
Pěstitelé vinné révy si dlouho všimli, že odrůdy s velkými zelenými plody v parta crack častěji. Malé bobule a tmavé hrozny, s mírně méně cukru a hustší kůží, jsou mnohem méně náchylné k praskání.
Prevence a eliminace nemoci
Roztržení bobulí je ztráta výnosu a tekoucí šťáva přitahuje škůdce a vyvolává nástup vývoje různých chorob. Proto je třeba problém vyřešit.
Jak zavlažovat
Hrozny nemají rádi studenou vodu, takže rostliny jsou napojeny z barelu, kde se voda usadila a zahřála sluncem. Napájené v závislosti na povětrnostních podmínkách. V průměru stačí zalévat vinné keře jednou za měsíc. Bohaté zalévání se provádí po rozkvětu, kdy se objeví bobule o velikosti hrášku.
Důležité: množství zavlažování závisí na regionu, ve kterém roste; při zavlažování je správnější zaměřit se na povětrnostní podmínky.
Při příštím zalévání hroznů na konci července. V srpnu se zalévají pouze pozdní odrůdy, jejichž sběr probíhá koncem září nebo začátkem října. Dřívější odrůdy nemusí být napojeny.
Správné oplodnění
Dusík je velmi důležitý pro hrozny, stav vinné révy, velikost hroznů a bobule a množství sklizně závisí na tom. Přebytek tohoto prvku v půdě však vede k praskání. Hrozny potřebují minerální a organické hnojení. Nejlepší organické hnojivo je hniloba hnoje nebo kompost. Pro hnojení minerálními hnojivy se používají Kemira, Novofort, superfosfát.
První krmení dospělých keřů se provádí na jaře, brzy po otevření vinné révy. Keře jsou hnojeny směsí superfosfátu, dusičnanu amonného a draselné soli. 20x10x5 gramů se rozpustí v 10 litrech vody. Takový roztok je připraven pro každý keř. Druhý takový vrchní obvaz se aplikuje týden před květem.
Ve třetím obvazu nejsou žádná dusíkatá hnojiva. Zavádí se během období zrání bobulí, protože nadbytek dusíku je škodlivý pro zrání plodin. Kromě toho se v období, kdy se objevují květiny, po rozkvětu a v období zrání hroznů, používá listový obvaz s komplexními přípravky, které lze snadno koupit ve specializovaných prodejnách. Musí se používat v souladu s doporučeními výrobce.
Snižování negativního dopadu dusíkatých hnojiv
Trus ptáků je považován za vynikající hnojivo pro hrozny, ale je třeba mít na paměti, že obsahuje velké množství dusíku, proto se nepoužívá během zrání bobule.
Zvyšte pozitivní účinky draslíku a fosforu
Když se bobule začnou dozrávat, zavádí se navíc draslík a fosfor. Hnojiva na bázi fosforu a potaše se používají jednou za 3–4 roky v případech, kdy se vinice nachází na úrodných půdách. Při pěstování na pískovcích musí být aplikovány každé 2 roky.
Zpracování keřů s burst bobule
Pokud je v partě spousta bobulí, měli byste se toho zbavit. Takové klastry jsou pečlivě oříznuty. S nepatrným množstvím jsou prasklé bobule vyříznuty ze svazku tupými nůžkami.
Poškozené ovoce je nutné odstranit - přitahují vosy, ptáky, hmyzí škůdce a přispívají k rozvoji plísňových chorob. Úplné odstranění praskání hroznových bobulí samozřejmě nebude fungovat, ale tyto jednoduché tipy významně sníží související ztráty na výnosech.
