Popis a vlastnosti hroznů Viking, výhody a nevýhody
Viking je černý stolní hrozen, jeden z prvních zrajících hroznů ve své kategorii. Má specifický vkus, ne každému se to líbí. Vhodné pro pěstování ve většině oblastí Ruska, ale ne všude dává stabilní sklizeň. Odrůda se vyznačuje rychlým růstem na začátku vegetačního období, takže keře vyžadují dlouhé prořezávání. Viking je středně velký druh hroznů.
Historie chovu
Viking byl chován ukrajinským chovatelem Vitalym Zagorulkem. Tato vinař vytvořila mnoho odrůd s jedinečnými chuťovými vlastnostmi. Všechny jsou vhodné pro pěstování na Ukrajině a v Rusku, ale hlavně v jižních a jihozápadních oblastech.
Odrůda Viking vznikla díky křížení Kodryanky a Red Delight (SOZ-1, Zosia). Oba druhy mají období předčasného zrání, liší se ve velkých bobulích a shlucích. Viking má „kořeny“ hroznů Amur, protože hybrid Zosia byl vyšlechtěn z evropských a odrůd Amur.
Hrozny nebyly v Rusku testovány, přesto se v zemi aktivně pěstují již několik let.
Podle samotného Zagorulka je Viking ideální pro regiony s klimatem v blízkosti Záporoží (se suchými léty, mírně chladnými, mírnými zimami).
Hlavní vlastnosti
Hrozny dozrávají v průměru za 100 - 110 dní, sklizeň může být sklizena na konci léta. Obsah cukru v bobulích je průměrný (15–17%), stejně jako kyselost. Nízký výnos, optimální zatížení na keři - 22-26 výhonů. Keře jsou často nedostatečně využívány.
Bobule jsou husté a šťavnaté. Kůže není pociťována při požití, ale zároveň chrání ovoce před létajícím hmyzem. Viking je určen především k čerstvé spotřebě, ale zřídka se používá k výrobě míchaných vín. Odrůda má charakteristickou vůni bobule a neobvyklou chuť, která kombinuje tóny třešní, švestek a švestek. Ovoce rychle hromadí cukr za teplého nebo dokonce horkého počasí.
Popis vzhledu:
- kónické klastry, hmotnostně nadprůměrné - od 600 gramů do 1 kilogramu;
- bobule jsou velké, vážící od 8 do 14 gramů, větší než mince pěti rublů, tmavě modré velikosti;
- bisexuální květenství (to podporuje rychlé opylení);
- listy jsou pětilisté;
- výhonky jsou silné, rychle dorůstají do 2-3 metrů.
Studená snáší špatně, začíná umírat při teplotách -21 ° C a nižších. Trvalé mrazy nepřežijí bez dobrého přístřeší.
Klady a zápory odrůdy
Odrůda dokonale toleruje dopravu, její plody si zachovávají svou prezentaci až do konce září.Na keřech plody nepraskají, ale vyschnou do stavu rozinek. Navzdory tomu všemu není tento druh komerční, protože nemá dostatečnou úroveň produktivity. Hlavní předností odrůdy je její zajímavá chuť, rychlé zrání a velká velikost.
Hlavní nevýhody pohledu:
- nestabilita extrémních teplot;
- nízká odolnost vůči většině chorob;
- rozmarnost, díky níž ne každý dokáže pěstovat hrozny.
V podmínkách zvýšeného tepla se výnos pouzder snižuje. Bobule jsou malé a chutná. K takovým změnám obvykle dochází po 3 letech kultivace.
Jak správně zasadit?
Hybrid se dobře zakořenil v půdě chernozem, nejlépe ji zasadit v jihozápadní nebo jižní části zahrady. V přistávací oblasti by neměl být silný vítr a vysoká podzemní voda. Pokud je půda zamokřena, provede se drenáž nebo se vybere jiné místo pro hrozny.
Neplodná půda je před výsadbou nasycena stopovými prvky. Používají se speciální směsi (Novofert), dřevní popel, humus, připravené od podzimu. Je optimální pěstovat řízky od poloviny do pozdního jara, během dne, při teplotách od +14 do +22 ° C.
Před výsadbou je třeba zkontrolovat integritu kořenového systému každého sazenice. Je žádoucí, aby měl 3-4 kořeny 10-15 centimetrů dlouhé a 2-3 mm silné. Rostlina musí být pevná, ne křehká. Po kontrole sazenic se vykopají díry válcového tvaru s hloubkou 60-80 centimetrů. Předpokladem je udržování vzdálenosti mezi 2,5 a 3,5 metry mezi keři.
Před výsadbou lze do otvoru vložit humus nebo jiné hnojivo (vrstva - 25 centimetrů).
Na povrchu se tvoří hromada úrodné půdy, narovná se kořeny sazenic. Rostlina se umístí do otvoru pod úhlem, okamžitě se připevní k podpěře a zalévá se teplou vodou (2 až 2,5 kbelíky na otvor). Půda je uvolněná.
Pěstování a péče
Hlavní podmínkou je nepřiměřená půda. Časté zalévání má 3 důsledky:
- vývoj plísňových chorob;
- praskání ovoce;
- změna chuti, snížení obsahu cukru.
Odrůda proto není vhodná pro pěstování v oblastech s častými letními dešti. V průměru se zavlažuje 6-7krát od výsadby do konce sklizně. Keře nejsou zvlhčené během kvetení a zrání bobulí. Hrozny se ořezávají uprostřed nebo na konci podzimu a zanechávají 3 až 10 plodů. Pro první 3 roky je lepší nechat minimální počet výhonků. Na zimu musí být rostlina zakryta, kolem kořenů je položena ochranná vrstva pilin nebo rašeliny.
Odolnost vůči chorobám
Odrůda je odolná vůči plísním díky včasnému zrání. Není rezistentní na jiná plísňová onemocnění. Je vhodné ošetřit rostlinu fungicidy na začátku vegetačního období a poté před a po květu.
Můžete použít tekutinu Bordes nebo jiné léky, jako jsou Strobi a Ardent. Rostlina je díky své husté kůži odolná vůči létajícímu hmyzu.
