Popis a jemnosti pěstování hroznů Monastrell

Chuť bobule hroznů je všem známá od dětství. Používají se pro různé účely - konzumují se stolní odrůdy a technické ke zpracování. Odrůda odrůdy Monastrell je jednou z nejznámějších technických odrůd španělského původu. Jeho historie trvá dva a půl tisíce let. Během této doby se rozšířila po celém světě a stala se základem pro koláč s červeným vínem, jehož chuť do značné míry závisí na místě, kde byly plody sklizeny.

Popis a vlastnosti odrůdy

Monastrell, nebo Mourvèdre, je pozdní dozrávání červeného hroznu. Má silné keře, které poskytují dobrý růst výhonků, které mohou zcela dozrát.

Listy odrůdy jsou třídílné, se slabou pitvou, na zadní straně pubescence. Rostlina má bisexuální květiny. Bobule jsou malé, kulaté, tmavě fialové, se silným voskovým květem. Jejich maso je velmi šťavnaté, kůže je tvrdá. Hrozny jsou husté, kuželové, střední velikosti. Technická odrůda Monastrell zraje do 150 dnů po zahájení pohybu pupenu.

Výhody a nevýhody hroznů Monastrell

Tato odrůda byla zahradníkům dlouho známa. Mezi jeho výhody patří:

  • vysoká produktivita;
  • odolnost vůči suchu;
  • skromnost;
  • vysoká kvalita výsledného vína;
  • nenáročné na půdu.

Není tolik nevýhod této odrůdy:

  • slabě odolná proti houbovým chorobám;
  • pomalý vývoj v chladném a vlhkém podnebí.

hrozny v ruce

Nuance pěstování plodin

Je možné získat dobrý keř z hroznů av budoucnu i sklizeň bobulí, pouze při dodržování zemědělské technologie, včasné výsadbě sazenic.

Kdy zasadit

Každý zahradník se sám rozhodne, kdy bude pěstovat hrozny - na jaře nebo na podzim.

Na jaře je půda vlhká, nasycená užitečnými prvky. Sazenice rychle zakoření, začíná jeho růst a vývoj.

Nevýhody jarní výsadby zahrnují pravděpodobnost poškození sazenic škůdci, pozdní mrazy.

Výsadba na podzim by měla být provedena v dostatečném předstihu, aby rostlina měla čas zakořenit. Na zimu by měla být bezpečně zakryta, aby nedošlo k zamrznutí.

rostlinné keře

Příprava výsadebního materiálu a výsadebních stanovišť

Při přípravě půdy k výsadbě vykopávají zákopy nebo díry, do kterých se nalije půdní směs, sestávající ze zahradní půdy, humusu, popela a písku. Na jarní výsadbu se připravují na podzim, na podzimní výsadbu - v létě na měsíc a půl.

Před výsadbou jsou řízky namočeny do vody, ošetřeny stimulátorem růstu a vysazeny, přičemž na povrchu zůstávají dva pupeny. Jsou pokryty plastovými lahvemi a vytvářejí vlastní mikroklima. Sazenice budou příští sezónu připraveny k výsadbě na stálém místě.

Převrácené řízky již mají kořeny a vyvíjející se listy. Po kalení ve škole jsou přemístěny na trvalé místo.

připravené sazenice

Přistání v zemi

Chcete-li zasadit sazenice na stálém místě, umístí se do připravené díry spolu s hrudkou země, takže krk je na úrovni země nebo poněkud nižší.

Hrozny jsou hojně napojeny, mírně zastíněny před přímým slunečním světlem a půda kolem rostliny je mulčována.

Jemnosti péče o hrozny

Odrůda Monastrell je nenáročná. Rostlina je schopna vyvíjet se nezávisle. Ale s náležitou péčí se výnos výrazně zvyšuje, kvalita bobulí se zlepšuje. Druh činností závisí na tom, ve které fázi jsou hrozny.

péče o hrozny

Zalévání

Hrozny Monastrell jsou nenáročné, snadno snášejí teplo a sucho. Zalévání se provádí podle potřeby s ohledem na atmosférické srážky.

V prvním roce po výsadbě sazenic se zalévá jednou týdně, během tepla se denně zvlhčuje. Spotřeba vody - 5 kbelíků pro dospělé keře.

Odborníci nedoporučují zalévat hrozny během kvetení a zastavit je dva týdny předtím, než bobule zcela dozrají. Ke zrání vinné révy a ke zvýšení zimní odolnosti keřů se provádí poslední hojné zalévání koncem podzimu, jakmile padne listí.

zalévání rostlin

Hnojiva a krmení

První obvaz se nanáší pod hrozny v době výsadby. Po tomto 2-3 letech vinná réva nepotřebuje hnojení.

Dospělé keře jsou krmeny organickými látkami a minerály. Na jaře se tekutá hnojiva lépe absorbují, na podzim - ve formě granulí nebo prášku. Během sezóny je rostlina několikrát krmena:

  • dva týdny před květem - superfosfát, draselná sůl, močovina;
  • při tvorbě bobule - draselná sůl, superfosfát;
  • během období zrání bobulí - fosforových hnojiv;
  • po sklizni - dusíkem ve formě organických látek a minerálních hnojiv.

Vrchní obvazy prováděné na čas, kořen a list, poskytují rostlinám živiny, přispívají k úspěšné zimě.

aplikuje se vrchní obvaz

Prořezávání hroznů

Hrozno Monastrell je krycí hroznový, takže je stříhán dvakrát ročně. Poprvé - na podzim, před nástupem chladného počasí, před přístřeškem, na zralé révě.

Na jaře, před otevřením pupenů, se provádí ořezávání, které předem určilo, které pupeny zůstaly neporušené. Během tohoto období se vyplatí odstranit slabé, poškozené, neplodící a výkrmné výhonky.

Obvykle na technických pozdních odrůdách je při prořezávání ponecháno 2 až 14 očí.

hrozny jsou řezané

Zima

Nespěchejte na úkryt hroznů Monastrell na zimu. Při postupném snižování teploty jsou křoví před zimováním vytvrzené a nebojí se dočasných zaskočení.

Úplné pokrytí by mělo být dokončeno do konce pádu listu, když mrazy klesnou na -10 ⁰С. Vinné révy jsou pokryty sypáním zeminou a připínáním výhonků a jejich umístěním do mělkých příkopů. Zákopy by měly být umístěny na obou stranách, aby odtékaly pramenitou vodu. K ochraně použijte krabice, břidlice, desky, smrkové větve, krycí materiál.

Kvalita zimování hroznů Monastrell je ovlivněna včasností sklizně a kvalitou podzimního zalévání.

přístřeší na zimu

Jak chránit plodinu před chorobami a škůdci

Odrůda Monastrel není rezistentní vůči houbovým chorobám. Ve všech stádiích vývoje by měl být ošetřen fungicidy:

  • během odstraňování zimního přístřešku;
  • na začátku puknutí;
  • týden před květem;
  • měsíc před sklizní;
  • po prořezávání, před zimováním.

Léky byste měli používat přísně podle pokynů.

Mezi hlavní škůdce odrůdy Monastrel patří:

  • mšice hroznů;
  • listová role;
  • cítil se roztoč;
  • křupavý.

K osvědčeným a spolehlivým prostředkům patří širokospektrální insekticidy.

cítil se roztoč

Sklizeň a skladování

Sklizeň hroznů Monastrell začíná v srpnu až září. Každý kartáč váží v průměru 700 g. Bobule se používají k výrobě vína v kombinaci s jinými odrůdami, protože Monastrell má příliš bohatou chuť.

Nejsou žádné recenze, buďte první
Právě teď dívat se


Okurky

Rajčata

Dýně