Popis a charakteristika odrůdy hroznů Carmenere, historie, pěstování a péče
Mnoho letních obyvatel pěstuje hroznové keře, aby po sklizni vytvořilo domácí víno. Ale ne každá odrůda je vhodná pro výrobu vína. Jednou z populárních odrůd je hrozen Carmenere.
Popis odrůdy odrůdy Carmenere
Před zakoupením vinné révy Carmenere byste měli prostudovat všechny vlastnosti odrůdy, abyste při výběru neudělali chybu. V první řadě věnují pozornost zvláštnostem keře, vlastnostem vinné révy a hroznů.
Historický odkaz
Poprvé v 19. století začali francouzští vinaři pěstovat Carmenere. Hrozny však byly často ovlivněny múčnatkou a fyloxérou. Z tohoto důvodu byl nahrazen odolnějšími odrůdami. A po několika desetiletích začali chilští vinaři pěstovat hybrid. V Chile rostlina dobře zakořenila a je stále velmi populární.
Vlastnosti pouzdra
Charakteristickým rysem keře je rychlý růst vinné révy. Několik let po výsadbě, pokud nebudete stříhat révu, rostlina zaplní celou plochu. Listy rostliny jsou světle zelené. Tvar je běžný, charakteristický pro většinu odrůd, není pubertální, hustě pokrývá celou révu.
Vine
Jak již bylo zmíněno, réva roste rychle. Keře ve výšce mohou dosáhnout 2 m. Tvar rostliny se šíří. Tato odrůda vyžaduje pravidelné prořezávání, aby se zabránilo zahuštění výsadby. Réva je tmavě hnědá a schopná vytvářet silné živé ploty. Květy květů jsou bisexuální a nevyžadují další opylení.
Chomáč
Štětce jsou malé nebo malé. Tvar je kónický. Na vinici je mnoho hroznů. Hmotnost jednoho svazku dosahuje 200 g.
Hrozny se vyznačují zaobleným tvarem, kůrou bohaté modro-černé barvy.
Kůže má sametovou strukturu. Hrozny jsou šťavnaté. Průměrná hmotnost bobule je 7-12 g. Délka hroznů dorůstá až 4 cm. Buničina je slizká a masitá s příjemnou chutí. Na konci je bylinná vůně.
Specifikace
Dalším důležitým bodem, kterému je věnována pozornost před nákupem sazenice hroznů, je studium charakteristik vybrané odrůdy. Nejprve byste měli věnovat pozornost výnosu, opylování a době zrání odrůdy.
Výtěžek
Výtěžek hybridu Carmenere je vždy stabilní. Z keře se sklízí ročně až 21 kg. Kartáče přicházejí v různých hmotnostech. Minimální hmotnost svazku je od 700 g. Maximální hmotnost je asi 2 kg.
Zrání podmínek
Carmenere patří mezi rané odrůdy. První sklizeň se sklízí 110 - 130 dní poté, co se ve vinici objeví vaječníky. Sklizeň začíná dozrávat od druhé dekády srpna do posledních dnů v říjnu. Na začátku období zrání jsou hrozny červenohnědé. Když zrají, zbarvují do černé a modré.
Berry vlastnosti
Studie chuti je velmi důležitá před nákupem sazenice rostlin. Upozorňujeme na chuť hroznů, obsah kalorií a kyselost ovoce. Je také důležité studovat přínosy pro zdraví a poškození plodů.
Ochutnejte vlastnosti
Hrozny s příjemnou sladkou chutí. Vláknina má příjemnou příchuť noční košilky s vysokým obsahem šťávy. Někdy je mírná kyselost.
Kalorický obsah a kyselost
Index cukru v ovoci je vysoký a dosahuje 17-25%. Hladina kyselosti je 6-8 g / l. Obsah kalorií ve 100 g produktu je 75 kcal. Vzhledem k vysokému obsahu cukru v bobulích jsou hrozny vysoce kalorickou potravou.
Výhody a poškození používání
Užitečné vlastnosti hroznů:
- Má pozitivní účinek na plíce.
- Normalizuje metabolismus díky vysokému obsahu vlákniny.
- Nasycuje krev dusíkem.
- Eliminuje zácpu.
- Pomáhá snižovat krevní tlak.
- Odstraňuje toxiny a škodlivé látky z těla.
- Podporuje zvýšení tvorby červených krvinek v krvi.
- Chrání tělo před radikály.
- Zvyšuje libido.
Používání hroznů může poškodit tělo, pokud má osoba nesnášenlivost s výrobkem. Je nežádoucí zahrnout bobule do jídla pro lidi, kteří trpí vysokou kyselostí a cukrovkou. Děti se nedoporučují dávat červené odrůdy.
Výsadba sazenic
Při tomto postupu se zvláštní pozornost věnuje přípravě stanoviště, načasování výsadby a technologii výsadby sazenic v půdě.
Příprava místa přistání
Odrůda Carmenere by měla být vysazena na otevřených slunných plochách. Čím více rostlin tráví na slunci, tím lépe ovlivní výnos:
- Díra je vykopána do hloubky nejméně 80 cm. Drenáž je nalita do dna díry (oblázky, cihlový šrot nebo malý štěrk).
- Poté je jáma pokryta směsí štěrku, štěrku a úrodné půdy.
- K deoxidaci půdy přidejte 1 polévkovou lžíci. l. dolomitová mouka nebo skořápka.
- Poslední vrstva je pokryta černou zeminou.
- Musíte vyplnit díru postupně, každá vrstva je hojně napojena vodou.
Na konci přípravy jámy jsou vedle nich zatlačeny dvě kovové trubky, poté je k nim připevněn silný drát.
Kdy zasadit
Sazenice hroznů můžete pěstovat kdykoli, když je teplo. Vinná réva je zasazena jak brzy na jaře, tak na podzim. Ale mezi zahradníky existuje názor, že jaro je považováno za nejvýhodnější čas pro výsadbu. Sazenice vysazené na jaře budou mít čas na zakořenění před pádem a budou moci přezimovat.
Vylodění: co za co
Poté, co je jáma připravena, začněte sázet sazenice. Fáze výsadby odrůd Carmenere:
- Vykopat malou díru v půdě.
- Umístěte sazenice a narovnejte kořeny.
- Přikryjte půdou.
- Lehce zhutněte zeminu poblíž stonku.
Na konci výsadby nalijte na vinici hodně teplé vody. Následné zalévání se provádí jednou za dva týdny.
Zemědělská technika a péče
Je nemožné získat dobrou sklizeň bez péče. Péče o hrozny zahrnuje zalévání, hnojení a prořezávání vinné révy.
Prořezávání keřů
Formativní prořezávání se provádí na jaře. Na vinici jsou ponechány dva centrální výhonky. Jak roste keř, zůstávají na každém výhonku až 3 stonky. Zbytek je odříznut.Vzhledem k tomu, že odrůda Carmenere roste rychle, je třeba ji často ořezávat, aby nedošlo k zahuštění výsadby. Stonky jsou odstraněny ostrými zahradními nůžkami, takže nezůstanou žádné záhyby.
Zalévání a hnojení
Zalévání a hnojení se provádí současně. V první polovině sezóny křoví potřebují dusík. Ve druhé polovině sezóny po plodení - v fosforu a draslíku. Rovněž vyrábějí hnoje, popel, mullein. První zalévání se provádí během období pučení, druhé - během květu. Třetí - po sklizni a naposledy - před začátkem chladného počasí.
Preventivní opatření k prevenci nemocí
Keře jsou pravidelně vyšetřovány, aby bylo možné včas upozornit na nemoc a jednat. Jako preventivní postup se rostliny postříkají fungicidy, kapalinou Bordeaux, „Karbofos“ nebo roztokem mýdla na praní.
Sklizeň a skladování
Hrozny jsou řezány ostrým prořezávačem, aby nedošlo k poškození vinné révy. Sklizená plodina se skladuje při teplotě 0 ... + 2 stupně. Vlhkost místnosti by měla být alespoň 80%. Trsy jsou uloženy v temné místnosti, jasné světlo přispívá ke ztrátě cukru.
