Popis a charakteristika odrůdy révy vinné Cabernet Sauvignon, oblasti pro pěstování a pravidla výsadby

Hrozny Cabernet Sauvignon se ve většině případů pěstují pro výrobu vína. Zahradníci berou na vědomí mnoho pozitivních aspektů všech odrůd této odrůdy. Tmavě modré bobule jsou malé, kulatého tvaru. Pro získání velké a vysoce kvalitní plodiny je nutné sbírat sazenice a správně je vysadit. Péče v každém ročním období má své vlastní charakteristiky.

Historie chovu

Odrůda se stala známou ve Francii před více než 300 lety díky kombinaci dvou odrůd hroznů s plody různých barev - bílého Sauvignonu a červeného a černého Cabernetu Franc. Výsledkem je hybrid Cabernet Sauvignon, který má nejlepší vlastnosti.

Popis odrůdy

Bílý a tmavě modrý Cabernet Sauvignon zraje pozdě, v polovině října. Pokud jsou bobule určeny k výrobě stolního vína, pak na zrání stačí 145 dní. Pro výrobu dezertního vína se sklizeň sklízí později, po 165 dnech. Rostlina vytváří silně se rozšiřující keř, který je nejčastěji tvořen silným hlavním kmenem a visícími výhonky. Po výsadbě začíná plodit po 4 letech.

Popis ukazuje, že listy mají kulatý tvar s načervenalými, hrubo vyřezávanými okraji. Na větvích se tvoří dlouhé kuželové svazky bobulí až 16 cm dlouhé.

Bobule jsou malé, o průměru nejvýše 16 mm, hmotnost 3 g. Barva husté kůže je tmavě šedá, horní část bobulí je pokryta voskovou vrstvou. Uvnitř jsou 2-3 kosti. Bobule chutnají šťavnatě, sladce.

Jaké jsou výhody

Hlavní výhodou odrůdy je podle zkušených zahradníků minimální údržba.

Hrozny Cabernet Sauvignon

Mezi další výhody hroznů patří:

  • odrůda dobře snáší sucho a nízké teploty;
  • rostlina je odolná proti zamokření půdy;
  • dobře odolává infekcím a škůdcům;
  • vytváří trvale vysoký výnos;
  • šťávy a vína se vyrábějí na základě sladkých bobulí;
  • bobule nepraskají, i když jsou přezrálé;
  • rychle se přizpůsobí změnám z vnějšího prostředí.

Jsou-li hrozny řádně ošetřovány, nedojde k žádným nedostatkům. Velký počet bobulí v hroznu vede k tomu, že některé z nich se začnou rozpadat. Aby k tomu nedocházelo, je nutné provést včasné prořezávání výhonků a listů a zavázat vinnou révu k podpěře.

Hrozny Cabernet Sauvignon

Různé druhy

Hrozny Cabernet zahrnují vedle odrůdy Sauvignon mnoho dalších odrůd:

  • Černý hroznový Fran je původcem odrůdy Cabernet Sauvignon. Zrání brzy, průměrný výnos. Hustá kůže tmavě modrých bobulí je pokryta voskovou vrstvou.
  • Hrozny severní Cabernet začnou zrát začátkem podzimu a vytvářejí kompaktní shluky o hmotnosti až 90 g. Samotné keře jsou kompaktní, nízké. Bobule jsou malé s mírnou vrstvou květu. Odrůda se vyznačuje mrazuvzdorností (až -28 stupňů).
  • Cortis se získává v Německu kombinací Cabernet Sauvignon a Merzling. Za charakteristické rysy se považují počty zrání, roční tvorba vysokého výnosu a rezistence na nemoci. Šedé bobule jsou pokryty voskovou vrstvou.
  • Odrůda Jura byla vyšlechtěna ve Švýcarsku, má středně brzy limity zrání, dobrou imunitu. Bobule jsou tmavě modré s fialovým květem.
  • Odrůda Cabernet Carbon se vyznačuje středně pozdním zráním bobulí, banda je malá, váží 95 g. Malé bobule mají zaoblený tvar.
  • Cabernet Michurinsky hrozny začnou zrát brzy, malé shluky. Je charakterizována tvorbou velkého výnosu, mrazuvzdorností a dobrou odolností vůči nemocem. Odolává mrazům až do -29 stupňů.
  • Hrozny Dorsa začínají dozrávat v září, výnos je průměrný, hrozny se tvoří každý rok.
  • Odrůda Karol se vyznačuje středním dozráním sladkých bobulí a vysokým výnosem. Kvetení začíná mnohem později než jiné odrůdy Cabernet, takže květiny nejsou zachyceny jarními mrazy.

Hrozny Cabernet Sauvignon

Než se rozhodnete pro tuto nebo tu rozmanitost, musíte se seznámit s vlastnostmi. Je důležité vzít v úvahu klimatické vlastnosti regionu, ve kterém se má pěstovat hrozny.

Charakteristické vlastnosti

Charakteristika odrůdy vám umožní určit charakteristické rysy:

  • Sazenice rychle rostou.
  • Listy mají červený rámeček.
  • Bobule lze rozeznat podle kulatého tvaru a tmavě modré barvy.
  • Banda hroznů váží přibližně 75 g.
  • Zralé bobule voní jako rybíz.

Hrozny Cabernet Sauvignon

Tyto funkce vám pomohou rozpoznat odrůdu Cabernet Sauvignon.

Tipy pro výběr sazenic

Měli byste koupit sazenice od důvěryhodných prodejců. Při výběru je důležité vzít v úvahu několik funkcí:

  • Pokud jsou kořeny sazenic příliš suché, nebudou kořeny dobře na novém místě.
  • Je lepší koupit sazenice těsně před výsadbou v zemi, protože jsou špatně uloženy.
  • Sazenice zakoupené na podzim by měly mít minimální počet listů. Pokud jich je hodně, pak existuje vysoká pravděpodobnost, že sazenice ztratily hodně vlhkosti.

Následující známky označují zdravé a kvalitní sazenice:

  • kořenové větve mají lehký a vlhký vzhled;
  • při pokusu o ohýbání vinné révy by se neměly objevit praskliny a stopy po křehkosti;
  • pupeny jsou silné, pevně přiléhají k větvím a při nejmenším dotyku se nerozpadají;
  • místo očkování je jasně viditelné.

hroznové řízky

Z důvodu spolehlivosti je prodejce požádán, aby odřízl malou část kůry. Pokud se objeví šťáva a objeví se zelený vnitřek, rostlina je zdravá a svěží. Pokud prodávající nesouhlasí s provedením takového testování, můžete pochybovat o kvalitě zakoupeného produktu.

Výsadba doporučení

Sazenice se vysazují na podzim nebo na jaře. Každá sezóna se vyznačuje pozitivními aspekty a nevýhodami. Pokud na jaře pěstujete hrozny, můžete si být jisti, že mráz nebude ovlivňovat vývoj sazenic. Je však obtížné udržovat rostlinu celou zimu. Zahradníci proto na podzim upřednostňují pěstování ovocných keřů.

Na podzim začnou práce na výsadbě dlouho před očekávaným zimním mrazem, aby se kořeny mohly přizpůsobit a získat sílu. Je lepší pěstovat hrozny v řadách, každé 3 metry. V půdě musí být dostatečné množství živin.

pěstování hroznů

Místo přistání by mělo být dobře osvětlené a větrané. Je lepší zasadit na jižní stranu budov, které jsou na místě. Pomůže to chránit rostlinu před studeným severním větrem.

Péče o hrozny Cabernet Sauvignon

Péče o Cabernet Sauvignon je snadné. Je nenáročný a zřídka vystaven škůdcům nebo infekcím. Standardní péče zahrnuje následující body.

Zalévání

Mladé sazenice hroznů na začátku vegetačního období na jaře vyžadují časté a hojné zalévání. Půda by neměla být suchá nebo příliš vlhká. K zavlažování použijte teplou usazenou vodu. Další zalévání se provádí před květem. Poté zalévejte ihned po skončení kvetení. Hydratujte naposledy před zimou. Dospělé keře jsou napojeny ještě méně často.

olivový hroznový

Vrchní oblékání

Hnojení se provádí správně, při dodržení doporučených dávek. Přebytek, stejně jako nedostatek živin, vede ke zpomalení vývoje a ke snížení výnosu.

Ještě před výsadbou se do půdy doporučuje přidávat organická nebo minerální hnojiva (zavádí se kuřecí hnoj, hnůj, rašelina, dusičnan amonný, popel ze dřeva). Sklad těchto komponent bude stačit pro příštích několik let. Uprostřed jara je nutné společně s zaléváním obohatit půdu o složky potaše, dusíku a fosforu. Hnojivo se zavádí do speciální drážky, která se vykope kolem kmene.

Formace

Odrůda révy Cabernet Sauvignon potřebuje prořezávání, které uvolní révu a zvýší počet plodin. Nejlepší je prořezávat větve na podzim, když se tok mízy zastaví. V tomto případě je místo řezu napjato rychleji a riziko infekce je sníženo. Pokud je ořezávání pružiny nesprávné, objeví se v místě řezu trhlina, která stéká dolů do pupenů. V důsledku toho se vývoj ledvin zastaví.

keřová formace

V případě, kdy nebylo možné provést podzimní prořezávání, je lepší odložit postup na brzy na jaře, když se sníh teprve začíná tát. Současně je třeba odstranit suché a poškozené větve. V letních měsících se štípání provádí za účelem odstranění poškozených nebo přebytečných větví a listů. To umožní, aby teplo a sluneční světlo pronikly do všech částí rostliny.

Metody šlechtění odrůdy

Odrůda odrůdy Cabernet Sauvignon se šíří řízky. Pravidla, která je třeba dodržovat:

  • procesy se řežou o délce 48 cm;
  • na každém řezu by měly zůstat nejméně čtyři vyvinuté pupeny;
  • každý výhonek je očištěn od listů;
  • umístěné v kbelíku s vodou na 20 hodin;
  • pak jsou ošetřeny dezinfekčními roztoky (například je vhodný síran měďnatý).

hroznové řízky

Řezané řízky určené k výsadbě by měly být skladovány na tmavém místě, je povoleno je spadnout na zem.

Nemoci a škůdci

Hrozny Cabernet Sauvignon zřídka onemocní a napadají je hmyzí škůdci. Provádění preventivních opatření však nebude na škodu:

  • Mezi časté hroznové škůdce jsou tu roztoči a hroznové roztoče, trsy.
  • Z nemocí jsou hrozny nejčastěji postiženy hnilobou, anthracnózou, plísní, bakteriosou, chlorózou.

Doporučuje se provést postup zpracování ihned po skončení zimy, přičemž se dává přednost formulacím na přirozené bázi.

Rostoucí regiony

Odrůda odrůdy Cabernet Sauvignon miluje teplo, takže se pěstuje v Austrálii, Argentině, Itálii, Kazachstánu, Rumunsku, na Ukrajině, ve Francii. Protože bobule začnou zpívat pozdě (po 155 dnech), není tato odrůda vhodná pro pěstování v žádné oblasti Ruska.

Nejsou žádné recenze, buďte první
Právě teď dívat se


Okurky

Rajčata

Dýně