Charakteristika a popis odrůdy rajčat Olíznete si prsty, její výnos

Rajčata rané odrůdy Olíznete si prsty, které můžete zachovat na zimu bez sterilizace. Chutný název ospravedlňuje šťavnatou, sladkou chuť rajčat, kterou lze přidat do jakéhokoli jídla. Tato odrůda má mnoho dalších výhod.

Popis odrůdy

Četné recenze upozorňují na řadu výhod této odrůdy. Mezi hlavní pozitivní vlastnosti rajčat patří vysoký výnos, velká velikost ovoce, vysoký obsah cukrů v masité dužině a málo semen.

V recenzích najdete popis odrůdy: „Svůj oblíbená rajčata jsem vysadil mnoho let. A vím jistě, že si budete lízat rajčata na prsty, oslovíte všechny členy rodiny.

Keř dosahuje výšky 50 cm. Ovoce se začíná tvořit asi za 95 dní. Rajčata ve tvaru srdce, v době zrání, zčervenají na karmínovou a mohou vážit až 200 g.

Začít sátím semen pro sazenice začátkem března. Po objevení dvou skutečných listů provedu výdej. Sazenice potřebují krmení, které přidám 2-3krát.

Koncem května začnu rajče přesazovat na otevřeném prostranství, ale pod podmínkou, že hrozba mrazu skončila. Ve skleníku můžete přistát již v dubnu “.

Existuje mnoho typů „prstů“. Odrůda dámských prstů válcového tvaru je oblíbená. Patří k raným odrůdám. Sklizeň může začít po 100 dnech. Stonek sahá až do výšky 1 metru. Odrůda má vysoký výnos. Jeden keř z rajčat lze sklízet asi 12 kg. Může nést ovoce po dlouhou dobu.

Plody jsou protáhlé, ne příliš široké, připomínají prsty. Hmotnost je asi 70 g. Na délku se mohou natáhnout až do 10 cm. Vláknina je šťavnatá, masitá, sladká s příjemnou kyselostí. Díky husté, ale jemné kůži lze sklizenou plodinu skladovat po dlouhou dobu.

Díky jejich malé velikosti mohou být rajčata konzervovaná a nakládaná v celku, což šetří čas.

Lze pěstovat stejným způsobem hruškovitá rajčata odrůdy dámské prsty. Jedná se o ranou odrůdu rajčat. Oválné ovoce se mírně rozpíná směrem k základně, připomínající hrušku. Hmotnost asi 75 g, může dorůst až 10 cm na délku.

Podívej se taky

Popis odrůdy rajčat Pink King a její vlastnosti

Malé ovocné dámské prsty potěší také jejich chutí. Keře patří do neurčité skupiny. Stonek lze prodloužit až na 2 metry. Vyžaduje štípání, vázání a tvarování. Na délku plody dorůstají do asi 4 cm. Hmotnost asi 35 g.

Populární jídla

Olízněte si prsty s rajčaty, můžete se těšit nejen během pěstování, ale také v zimě, při pokusu o sklizeň v létě. V tom mohou pomoci recepty populární mezi zkušenými manželkami.

Recept na rajčata Lízáte si prsty, během sterilizace.

• Musíte vybrat a prát 2 kg rajčat.
• Loupejte 3-4 cibule a nakrájejte na kroužky.
• Nasekaná petrželka a kopr, česnek nasekaný na talíře se umístí do připravených sklenic.
• Do každé skleněné nádoby se vlije 90 ml oleje.
• Přichází rajčata, která jsou rozložena ve vrstvách, střídavě s cibulovými kroužky.
• Pro marinádu je třeba vařit vodu, přidat 90 g soli a 200 g cukru, 4 luštěniny, dva listy lavrushky. Jakmile se voda opět vaří, nalijte do octa 220 ml.
• Výsledná marináda se nalije do zeleniny, sklenice se přikryjí víky a umístí se do nádoby na vodu pro další sterilizaci. Procedura trvá přibližně 15 minut.

Hotové solení je srolováno a ponecháno pod teplou přikrývkou, čekající na konečné ochlazení. Po dvou dnech lze konzervaci přesunout do chladné místnosti. Ve sterilizovaných nádobách lze obrobek skladovat déle, i když je místnost teplá.

Chuť rajčat odrůdy Finger závisí na kořeních, která se přidávají jako pomocné složky. Recept na nakrájená rajčata s křenem a koprem.

• Důkladně omyjte 1 kg rajčat od nečistot, vystřihněte stonky a nakrájejte ovoce na plátky.
• Ve velkém kontejneru začnou připravovat připravené ingredience ve vrstvách. Nejprve se rozdělí rajčatové plátky, poté se vloží 2-3 luštěniny, kousky křenu, sekané kopry a deštníky.
• Ke slanému nálevu přidejte do vroucí vody 35 g soli, hořčičných semen, kostek cibule, třešní a bobkových listů.
• Výsledná solanka se nalije do nádoby se zeleninou a nechá se tři dny vyluhovat.
• Po třech dnech se rajčata umístí do sterilizovaných sklenic, nalije se do nich solanka a převine se.

Podívej se taky

Popis odrůdy rajčat Big Dipper a její výnos

Rajčata konzervovaná tímto způsobem nezanechají lhostejného člena rodiny ani hosty.

Olíznete neobvyklou chuť rajčat tohoto typu Olíznete si prsty, získává se přidáním jablka a papriky. Recept je jednoduchý, žádná sterilizace.

• Musíte umýt 2 kg rajčat a dvě jablka. Jídlo by mělo být nakrájeno na plátky.
• Jedna paprika se loupe ze stonku, semen a přepážky. Nakrájejte zeleninu na proužky.
• Vložte jablka a rajčata do skleněné nádoby, střídavě s nakrájenou petrželkou a paprikou.
• Poté se komponenty nalijí vroucí vodou.
• Po 16 minutách musí být voda z rajčat vypuštěna do samostatné nádoby. Pak přidejte cukr a sůl. Po varu nalijte ocet a vyjměte nádobu z kamen.
• Hotová marináda se nalije do zbývajících složek a nádoby jsou uzavřeny víky.

Doporučujeme nechat solení pro nezávislé chlazení pod teplou přikrývkou. Můžete ji uložit na dlouhou dobu, nejlépe ve sklepě nebo suterénu.

Můžete vařit rajčata konzervovaná ve vlastní šťávě. Bude to chvíli trvat, ale výsledek stojí za to.

• Malá rajčata o hmotnosti asi 2 kg se promyjí a umístí do vroucí vody na dobu 2-3 minut. Poté se rychle přenesl do nádoby s ledovou vodou.
• Po podobné proceduře bude snadné odstranit kůži z rajčat.
• Zelenina se distribuuje do připravených nádob a nalije se vroucí voda. Po 15 minutách se voda vlije do samostatné nádoby.
• Do odtokové vody přidejte 500 g rajčatové pasty, 3-4 koření hrášku, sůl, přidejte cukr a nakonec přidejte 35 ml octa jablečného moštu.
• Výsledná marináda se nalije do rajčat, sklenice se zkroutí a obrátí vzhůru nohama.

Konzervace je zabalena do teplého oblečení nebo přikrývky, dokud zcela nevychladne. Potom se doporučuje přemístit obrobek na temné, chladné místo.