Popis a charakteristika plemene prasat, chov a chov
Pietrain, evropské plemeno slaniny, je oblíbené po celém světě. Kvalita masa Pietrain je na vysoké úrovni, slanina je považována za dietní. Přestože zástupci tohoto plemene požadují podmínky zadržení, chovají se na soukromých farmách v naší zemi, selata jsou chována pro reprodukci a zlepšují genofond hospodářských zvířat. Evropské plemeno je také vhodné pro průmyslovou výrobu masa.
Trocha historie
Předci cenného plemene jsou belgická prasata, která byla křížena s velkými bílými, Berkshire a Yorkshire druhy. Tato událost se konala na začátku 20. století. Pietrain dosáhl v Německu zvláštní úctu. Zde jsou tato prasata ceněna za svou vysoce kvalitní slaninu s jemnými žilkami tuku.
V Rusku není toto plemeno příliš populární kvůli jeho požadavkům na klima, péči a podmínky chovu. Pietrain je zpravidla chován, aby se zlepšil genový fond hlavního skotu. Plemeno není zapsáno ve Státním registru Ruské federace.
Popis a charakteristika prasete Pietrain
Zástupci směru slaniny prasete Pietrain nejsou geneticky predisponováni k nadváze. Průměrná hmotnost evropských prasat je 240 kilogramů, kostra a kosti jsou docela lehké. Vzhled:
- Hlava je malá, s krátkým čenichem.
- Kmen má válcovitý tvar, má dobře vyvinuté svaly a široký kříž.
- Výška v kohoutku - 80 centimetrů.
- Barva kůže je bílá, přítomnost šedých a černých skvrn na zádech a hlavě je přijatelná.
- Uši jsou malé a vztyčené.
- Břicho je nedostatečně vyvinuté, ne ochablé, prase vypadá napjaté.
- Nohy jsou krátké.
- Ocas ve tvaru pružiny.
Produktivní vlastnosti plemene:
- Dobře vyvinuté šunky.
- Výtěžnost masa z jatečně upraveného těla je 85%.
- Průměrná plodnost - 9–10 selat.
- Průměrný denní zisk mladých zvířat je 550 gramů.
- Tloušťka podkožního tuku není větší než 10 milimetrů.
Na poznámku. Samci se vyznačují silně výrazným pohlavním instinktem, a proto se kanci často používají k plemenitbě s mastnými a masovými mastnými prasaty.
Co se týče temperamentu Pietrainu, jsou tato prasata pokládána za mírová, zřídka vykazují agresi a jsou vhodná pro společné udržování s jinými domácími mazlíčky.
Výhody a nevýhody plemene
Mezi hlavní výhody evropského plemene patří:
- Vysoce kvalitní maso, nízký obsah tuku.
- Výtěžnost masa z jatečně upraveného těla je více než 80%, průměrná hmotnost šunky je 12 kilogramů.
- Silná imunita, a to iu mladých zvířat.
- Kanci z divočiny jsou nejlepšími producenty.
Negativní stránky plemene:
- Špatná aklimatizace a přizpůsobení novým podmínkám a oblastem zadržování.
- Slabá mléčnost, selata potřebují doplňková jídla od prvních dnů po narození.
- Díky tenké vrstvě tělesného tuku jsou prasata náchylná k chladu a průvanům.
- Je zapotřebí specifická strava, vitamínové doplňky a vysoce kalorická strava.
Pietrainy je nutné udržovat v izolovaných a čistých prasatkách. Maso evropských prasat je dietní, dobré kvality produktu lze dosáhnout pouze při správně vybrané stravě pro zvířata a při dodržení podmínek zajištění.
Podmínky zajištění
Genetická predispozice Pietrain k minimální akumulaci tuku určuje vlastnosti udržování a stravování těchto produkčních zvířat. Vlastnosti péče o prasata:
- Teplá stodola s dobrou ventilací a osvětlením, nejsou povoleny žádné průvary.
- Čisté povlečení.
- Trvalý přístup k pitné vodě.
- Chůze pro zvířata v teplém období, je nutné vytvořit rekreační oblast pro prasata s baldachýnem ze slunečních paprsků.
- Pravidelné odčervování hospodářských zvířat, očkování.
- Poskytněte prasatům dostatečný krmný prostor.
Nedoporučuje se měnit podmínky zadržování a místo chůze zvířat, Pietrens netoleruje změnu prostředí a související stres.
Co nakrmit?
Masná prasata potřebují vysoce kalorickou výživu a vitamínové doplňky. Současně se nedoporučuje používat stimulanty, taková činidla zhoršují chuť a kvalitu slaniny, maso oxiduje a stává se drobivější. Základem stravy evropského plemene by měly být proteiny a snadno stravitelné uhlohydráty, metabolismus pietrainů je rychlý. Strava může obsahovat následující potraviny:
- Odpad z masného a mléčného průmyslu.
- Vařené brambory a jemně nakrájenou zeleninu.
- Luštěniny a obilniny, zelenina.
Selata narozená okamžitě potřebují doplňková jídla, od druhého dne svého života začnou děti krmit jogurtem, plnotučným mlékem.
Do stravy zvířat a minerálů je nutné přidávat vitamíny: křída, fosfor, sůl, rybí moučka, rybí olej.
Pokud se do Pietrainovy stravy dostane hodně obilovin, průměrný denní zisk se prudce sníží, kukuřice, ječmen, oves mizí v pozadí. Mnoho zemědělců používá aspirin jako stimulátor růstu u mladých zvířat.
Chovatelská pravidla
Pietrain muži dosáhnou sexuální zralosti ve věku osmi měsíců, ženy po šesti měsících. Nejlepší chovný věk je 11-12 měsíců. Chovatelská pravidla:
- Doporučuje se křížit Pietrain se zástupci vlastního plemene, stejně jako s Landraces, Duroc a Great White.
- Poskytněte zvířatům vyváženou stravu a pitnou vodu.
- Po porodu jsou samice a její mláďata chovány v samostatném chlévě.
- Poskytněte selatům doplňkové krmivo od prvních dnů života.
Nejčastěji se u nás nakupují samci producentů plemene Pietrain, aby se zlepšila kvalita masa hlavního plemene, kanci tohoto plemene mají výrazný sexuální instinkt.
Boj s nemocemi
Zástupci evropského plemene Pietrain mají ze své podstaty trvalou imunitu, zejména vůči cyklovirovým infekcím. Tato pozitivní kvalita však neznamená, že lze odmítnout očkování a plánované odčervení kmene. Mezi hlavní faktory vývoje nemocí patří:
- Stres zvířat spojený s pohybem, změnou stravy nebo podmínkami zadržování.
- Průvan, nadbytečná vlhkost v prasete.
- Špinavé, vlhké povlečení.
- Nedostatek ventilace v místnosti, kde se chovají zvířata.
- Vypuknutí infekce u hlavní populace.
- Nesprávně vybraná strava.
Hospodářská zvířata by měla být pravidelně kontrolována na známky onemocnění. Důvodem pro vyšetřování zvířat veterinárním lékařem je snížená chuť k jídlu, nemotivovaná agrese, uvolněné stolice, nadýmání, tok z očí a zvýšení tělesné teploty.
Opatření pro prevenci chorob prasat:
- Rutinní očkování.
- Imunizace.
- Vyvážená dieta.
- Pravidelná dezinfekce prostor.
- Vytvoření karanténní zóny pro zvířata se známkami nemoci.
Pietrain prasata jsou citlivá na pneumonii a gastrointestinální poruchy. Je třeba pečlivě zvážit výběr produktů pro zvířata, prasata často trpí otravou, zejména nemytým špinavým ovocem a zeleninou. Při chovu prasat typu Pietrain se nedoporučuje provádět prudké změny podmínek zadržování, měnit stravu nebo přepravovat zvířata na nové místo, stres je hlavním faktorem vývoje nemocí a špatného zdraví zvířat.
