Popis a charakteristika plemene Yorkshire, pravidla chovu a péče

Oproti jiným plemenům mají Yorkshire prasata po celém světě zvýšenou prevalenci. Tato zvířata jsou čtvrtým nejoblíbenějším. Taková vysoká poptávka je způsobena dobrou produktivitou prasat Yorkshire. Kanci této odrůdy se často používají pro křížení se zástupci jiných plemen.

Původ

Yorkshire prase se objevil v polovině 19. století, byl chován britským farmářem. Ruští chovatelé se však s tímto zvířetem setkali po 10 letech. Název této odrůdy prasat byl dán místem bydliště chovatele. Yorkshirové se narodili křížením Bílého Leicesteru a anglického dlouhosrstého. U prasat tohoto plemene jsou také patrné rysy čínské odrůdy.

Charakteristika a popis plemene

Yorkshires se vyznačují následujícími vlastnostmi:

• tělesná hmotnost dosahuje 350 kilogramů (u prasnic - 250 kilogramů);
• celková délka nepřesahuje 1,8 metru;
• masivní hrudník;
• plochý žaludek neklesá;
• velké, ale krátké šunky;
• plochá záda a kompaktní hlava s úzkou hlavou;
• kůže je jemná s řídkými bílými vlasy.

Yorkshires nevykazují agresivitu, a to ani po výskytu mladých zvířat. Tato zvířata mohou být chována s jinými hospodářskými zvířaty. Prasnice se vyznačují hojnou laktací, díky které jsou dospělí schopni krmit velké potomstvo selat. Zvířata tohoto plemene se vyznačují odolností vůči běžným onemocněním a schopností rychle přibrat na váze. Sexuální zralost nastává po jednom roce.

Výhody a nevýhody

Mezi výhody prasat Yorkshire chovatelé zdůrazňují následující:

• zvýšený obsah prémiového masa (zejména mramoru);
• může být vykrmeno pro kvalitní slaninu (sádlo);
• rychle dosáhnout velkých rozměrů (hmotnost za 7 měsíců dosáhne středu);
• schopnost rychle se přizpůsobit novým podmínkám;
• neexistují žádné požadavky na krmení;
• nedostatek výrazné agresivity;
• zvýšená plodnost;
• silná imunita vůči nemocem u dospělých a selat.

V průměru nová selata váží asi 1 kilogram, bez ohledu na velikost vrhu. Jeden měsíc po narození zvířata získají až 20 kilogramů. Jedna prasnice je schopna produkovat až 10–12 nebo více selat. Při porážce po 6 měsících, kdy hmotnost přesahuje 100 kilogramů, dostávají chovatelé velké množství produkce slaniny.

To však není hlavní rys Yorkshire plemene. Chovatelé s řádným krmením jsou schopni získat referenční mramorované vepřové maso, které prochází tenkými (až 14 milimetry) vrstvami tuku.

Mezi nevýhody plemene patří kůže citlivá na mráz a vysoké teploty. Tato mínus je vyrovnána správným uspořádáním zimoviště a pěší zóny.

Jak vybrat správná selata ke koupi?

Při nákupu yorkšírských selat byste měli věnovat pozornost hlavním znakům, které charakterizují zdravá zvířata:

• velká a těžká hlava s rovným profilem;
• tenkostěnné uši;
• nohy rovné s lesklými kopyty;
• záda a hrudník jsou široké;
• břicho neklesá a na kohoutku nejsou žádné deprese;
• ocas je háčkovaný;
• když je čelist zavřená, horní zuby se překrývají s dolními zuby;
• absence výtoku z konečníku;
• hladký, lesklý kabát, který pevně přilne k růžové kůži;
• růžový a mokrý nikl;
• dýchání je hluboké a rovnoměrné;
• dobrá chuť k jídlu a zvýšená aktivita.

Podívej se taky

Příznaky vši u prasat a metody diagnostiky hematopinózy, léčba

U domácí farmy se doporučuje zakoupit měsíční selata, jejichž hmotnost nedosáhla pěti kilogramů. Je vhodné kupovat prasata narozená v zimě nebo brzy na jaře. V létě se zvířata snáze krmí. Selata s dlouhým hřbetem jsou považována za nejlepší. Taková zvířata rychle přibývají na váze.

Podmínky údržby a péče

Doporučuje se chovat zvířata tohoto plemene na prasatách, která splňují následující vlastnosti:

• minimální plocha areálu je 5 metrů čtverečních;
• stěny prasátka jsou čalouněny silnou a hoblovanou deskou, dodatečně izolované;
• místo pro den zvířete je odděleno od zbytku prasete barem;
• výška prasete - nejméně dva metry;
• na přední stěně je nainstalován nápojový žlab;
• den selata se nachází v blízkosti sídla prasnice.

Navzdory skutečnosti, že prasata z Yorkshiru jsou nenáročná na péči, je třeba při chovu těchto zvířat dodržovat řadu pravidel:

1. Prasata jsou vysoce citlivá na vysoké a nízké teploty. Doporučuje se uchovávat dospělé i selata v kryté místnosti s dobrou tepelnou izolací.
2. Selata mají tendenci kopat se v živých plotech, zatímco dospělí jsou schopni rozbít plot svou hmotností. To je třeba vzít v úvahu při organizaci pěší zóny. Aby se zabránilo tomu, aby zvířata opustila pero, je třeba plot opevnit.
3. V létě, za slunečných dnů, by pěší zóna měla být uzavřena. Delší vystavení ultrafialovému záření je škodlivé pro kůži zvířat.
4. Chodící prasata v zimě jsou povolena nejvýše jednu hodinu. Zároveň byste neměli opustit tento postup. Bez dostatečné chůze se zvířecí maso ztuhne.

Aby se předešlo chorobám zvířat, je navíc nutné veterináře pravidelně ukazovat a očkovat proti běžným patologiím.

Krmení prasat

K získání vysoce kvalitního masa se mladí zvířata krmí podle následujícího schématu:

1. Až do 2,5 měsíce se do mateřského mléka zavádí malé množství vařené zeleniny, sekané trávy a obilovin z drcených semen, přivedených do polotekutého stavu.
2. Vařená zelenina, brambory, rybí kostní moučka, zelená a sušená tráva, kuchyňský odpad se podává až 5,5 měsíce. Selata v tomto věku by neměla získat více než 500 gramů denně.
3. Po dosažení věku 5,5 měsíce se selata vykrmují pomocí proteinových koncentrátů a luštěnin. Celkový denní přírůstek hmotnosti během tohoto období je 600 až 700 gramů.

Podívej se taky

Pravidla pro chov selat doma pro začátečníky, ziskovost

Dospělým se doporučuje, aby:

1. Koncentrované krmivo sestávající z ovsa, kukuřice a ječmene. Je také dovoleno dávat krmné směsi a otruby. Všechna semena musí být důkladně rozdrcena.
2. Šťavnaté jídlo, jako jsou brambory, mrkev a řepa. První se podává vařený. Mrkev se doporučuje krmit prasnicím a selatům. A řepa může být podávána spolu s vrcholy.
3. Zeleň. Prasata by měla dostat kopřivy, quinoa, jetel a hrách v létě. Zelení v teplé sezóně jsou základem stravy.
4. Krmivo pro zvířata, které zahrnuje rybí a masový odpad. Doporučuje se dávat mléko mladým zvířatům.
5. Doplňkové krmení. Může to být další potravinářský odpad a houby.

Při krmení se otruby a žaludy doporučuje doplnit bylinkami a šťavnatým krmivem. Pokud se toto pravidlo nedodrží, u prasat se objeví zácpa.

Chovatelské funkce

Prasnice dosáhnou sexuální zralosti o 12 měsíců. Několik dní před objevením selat se doporučuje snížit na polovinu množství doplňkových potravin. Během tohoto období prasnice začíná vytvářet hnízdo ze sena a z vemene se objeví kolostrum. 2 dny před očekávaným porodem zvířete je nutné neustále sledovat. Porod trvá 1,5 až 6 hodin. Po vynoření by každé prasátko mělo být aplikováno na vemeno. Pokud je prase v neklidném stavu, potom se mláďata umístí na 3–3 hodiny do samostatné krabice. Po porodu zlikvidujte pupeční šňůru.

Boj proti nemoci

Chovatelé prasat z Yorkshiru čelí hlavně vývoji křivice u mladých zvířat, jejíž příznaky se obvykle objevují na jaře. Také po zimě se často objevují známky nedostatku vitaminu. Aby se těmto onemocněním zabránilo, je nutné zavést smrkové větve do doplňkových potravin. Pokud nejsou dodrženy podmínky zadržení, u prasat se objeví atrofická rýma, která je indikována odfrknutím a častým kýcháním. Veterinární lékař by měl léčit tuto nemoc.

Jaké plemeno lze zaměnit s Yorkshires?

Navenek se Yorkshires podobá zástupcům plemene Optimus a White English. Ale první se liší u masa, které obsahuje malé procento tukových vrstev.

Distribuce plemene v Rusku

Yorkshire plemeno se nachází hlavně v regionu Volga, v severozápadním a středním regionu. Prasata této odrůdy jsou častěji nakupována velkými farmami, což je vysvětleno vysokými náklady mladých zvířat.