Popis a charakteristika velkého plemene bílých prasat, chov a chov

Když mluvíme o prasatech, lidé si představují typické domácí prasátko s dobře krmeným barelem tvarovaným tělem a růžovou skvrnou. Podobnou charakteristiku lze připsat několika plemenům, ale velké bílé plemeno prasat je považováno za klasické. Taková prasata se nacházejí v každém hospodářském komplexu, na farmě i v domácí farmě. Přizpůsobují se všem životním podmínkám, vyznačují se vysokou produktivitou, která si získala celosvětovou popularitu.

Historie vzhledu

Anglie je považována za místo narození velkých bílých prasat. Zpočátku se zde chovala prasata s dlouhými ušima, postupem času se začali zlepšovat pečlivějším výběrem a vytvořily se jim lepší životní podmínky. V důsledku toho chovatelé chovali leysterské prase.

Dále se rozmnožování velkého bílého prasete uskutečnilo ve fázích:

1. V 19. století začala zrychlená modernizace hornin. Místní pochodové a leisterské plemeno prasat se začalo křížit s římskými (neapolskými, portugalskými) a asijskými (siamskými) odrůdami. Výběrové práce se prováděly téměř na každé farmě hospodářských zvířat.
2. Ve 30. letech 20. století vyvinul britský chovatel skotu stabilní plemeno prasat s vysokou produktivitou, ale malými rozměry. Toto plemeno se jmenovalo „malá bílá“. Zvířata nebyla populární, protože požadovala podmínky zadržení.
3. V roce 1851 byli na zemědělské výstavě vystaveni potomci dlouhozrného Leystera a malých bílých prasat. Selata měla vysokou produktivitu a plodnost, dobré vlastnosti masa. Plemeno bylo pojmenováno Yorkshire pig, anglické chovatele ho okamžitě ocenilo.
4. V roce 1885 začali chovatelé vyvinout jednotný standard a založit plemennou knihu, aby zabránili degeneraci plemene. Od té doby je oficiálním názvem plemene velké bílé prase.

Vývoz velkých bílých prasat na území Ruské federace a evropských zemí se uskutečnil v 90. letech 20. století. Válka a ekonomická devastace negativně ovlivnily chov plemene v Rusku, anglická chovná prasata degenerovala o 80%. Když se politická situace stabilizovala, země se rozhodla vytvořit státem vlastněný průmysl chovu prasat. Z tohoto důvodu dovezla Velká Británie ve 20. letech 20. století do Ruska ~ 700 zvířat, která byla použita k chovu sovětských prasat.

Ruská a anglická prasata měla rozdíly: první měla masivní ústavu, vysokou plodnost a snáze se přizpůsobila silným ruským mrazům.Dříve, při chovu prasat, byla pozornost zaměřena na kvalitu sádla, což vedlo ke snížení podílu masných plemen. V 90. letech se spotřebitelská poptávka posunula s větším zaměřením na kvalitu masa zvířat.

Popis, vlastnosti a produktivita velkého bílého plemene

Velká bílá prasata mají silnou konstituci a velkou váhu. Kanec váží 330 - 355 kg a prase váží 225 - 255 kg. Zvířata mají silné kosti, harmonické, pravidelné složení. Tělo je mohutné, dlouhé - u mužů 192 cm, u žen 169 cm. Hlava je středně velká, čelo je široké, čenich střední délky. Zástupci plemene se vyznačují hlubokým hrudníkem, širokým hřbetem, mohutnou bedrou.

Krk je široký, dlouhý, šunky jsou středně výrazné. Žebra jsou kulatá, tlapy silné, se silnými kopyty. Oči jsou malé a tmavé barvy. Prasata mají světle růžový tón pleti, jeho struktura je hustá a elastická. Tělo prasete je pokryto tenkými, silnými štětinami. Na těle nejsou žádné skvrny ani stopy. Jednotlivci velkého bílého plemene se vyznačují klidným, flegmatickým charakterem. Velké bílé plemeno prasat má následující výkonnostní charakteristiky:

• Časně zrající zvířata získají za 24 hodin 750 gramů hmotnosti. Jednotlivci o hmotnosti 100 kg jsou odebíráni na porážku, selata získávají tuto hmotnost šest měsíců po narození. Aby prase získalo 1 kg hmotnosti, musí se na něj utratit 4 kg krmiva.
• Do 1. roku zvíře získá asi ~ 200 kg. Dospělá prasnice váží 240–255 kg, kanec získává až 355 kg.
• Jatečná hmotnost jatečně upraveného těla k hmotnosti před porážkou prasete je 81%. Maso je pronikáno tenkými tukovými vrstvami, díky nimž je šťavnaté a měkké.
• Vysoká plodnost - dospělá prasnice porodí 10 až 14 selat.

Podívej se taky

Příznaky, příznaky a léčba pasterelózy prasat, prevence

U moderních hospodářských zvířat velkých bílých prasat se rozlišují tyto produktivní odrůdy:

• maso;
• maso a mastné;
• mastný.

Přednost se dává zvířatům masové (univerzální) odrůdy.

Hlavní výhody a nevýhody

Velká bílá prasata si získala obrovskou popularitu díky:

• Přizpůsobení drsným podmínkám ruského klimatu.
• Bezvýznamnost zádi. Zvířata jsou velmi vnímavá k nahrazení krmiva kvalitními produkty. Pokud jim však farmář nemůže nakrmit kvalitní krmivo, může snadno konzumovat to, co jim je dáno.
• Flexibilní genetická struktura a vynikající kvalita masa. Velká bílá prasata jsou známá svým mramorovaným masem.
• Vysoká úrodnost. Velké množství potomků vede k rychlému nárůstu hospodářských zvířat s malým počtem mláďat. To pomáhá snižovat náklady na masné výrobky.
• Vynikající časná zralost. Za šest měsíců získají selata potřebnou hmotnost a jsou připravena k porážce. To na rozdíl od plemene prasat s pozdním dozráváním, za které se utratí více krmných jednotek, snižuje náklady na zboží.

Farmáři se často bojí chovat velká bílá prasata kvůli:

• Tendence obezity.
• Měkké tváře.
• Závěsná křížová kost.
• Bílá barva, která se objevuje při chůzi zvířat na místech nechráněných před sluncem.
• Citlivost na mráz, slunce. Prasata nejsou poháněna na pastviny v oblastech s jižním podnebím, kde v létě teplota vzduchu přesahuje +30 ° C. S nástupem zimy v severních oblastech nejsou zvířata stáhnuta ze stánku.
• Vysoký obsah tuku. Ruská chovatelé věnovali mnoho let zvláštní pozornost chovu mastných druhů zvířat. V moderním světě lidé přešli na maso, čímž vzrostla poptávka po chovu jedinců masa a masných druhů.

Velká bílá prasata jsou mezi ruskými chovateli oblíbená díky vyváženosti pozitivních a negativních aspektů chovu. Toto plemeno má oproti jiným chovným prasatům mnoho výhod.

Jak udržet toto plemeno

Pro udržení velkého bílého plemene je nutné vybavit teplé prasátko, promyslet ventilační systém a nainstalovat mnoho osvětlovacích zařízení. Prasátko musí být rozděleno do zón, kde prasata mohou spát, chodit, plavat, jíst.

Místo, kde budou selata, bude vybaveno perem o velikosti 3 m2, u prasnice se plocha rozšíří o další 1-1,5 m2. Sací děloha je alokována 6,5 ​​m2, plocha musí být pohodlně zařízena a pravidelně čištěna. Zvláštní pozornost je věnována pevnosti konstrukce a oplocení, protože zvířata mohou snadno zničit chatrnou přepážku nebo vytvořit tunel.

Selata potřebují pět krmení denně a pohodlné stání. Voda v nádobách by měla být chladná - zabrání se tak střevním infekcím a poruchám u zvířat.

Funkce napájení

Velkým bílým prasatům se doporučuje jíst potraviny bohaté na vitamíny a minerály - usnadňují přizpůsobení zvířat extrémním teplotám. Prasata potřebují prostorné pastviny, chráněné před spalujícím sluncem a dlouhými procházkami. Nejlepší strava pro zvířata by byla jídla jako:

• brambory;
• mrkve;
• řepa;
• ředkvičky;
• hrušky;
• jablka;
• mléčné výrobky;
• hrášek;
• vojtěška;
• krmné směsi;
• ječmen;
• oves;
• pšenice;
• žito;
• listy zelí;
• luštěniny;
• cuketa;
• kukuřice;
• dýně.

Podívej se taky

Příčinná souvislost a příčiny svrab u prasat, symptomy a léčebné metody

Mláďata jsou krmena vařenými kořenovými plodinami, rostlinnými potravinami, pšenicí a syrovátkou. Jedno selata spotřebuje 2,5 až 3 kg krmiva za 24 hodin. Do jídla se doporučuje přidat sůl.

Chovatelská pravidla

Velké bílé plemeno prasat se vyznačuje časnou sexuální zralostí - za šest měsíců dospělí. První páření se doporučuje pro 8. měsíc - samice tak bude schopna normálně mláďata plně nést. Nejzdravějším potomkem jsou selata, která prasnice porodila v 10. měsíci.

Páření by mělo být připraveno předem, výběr správného času. Je možné určit vzrušení ženy zčervenáním a otokem genitálií, z nichž vypouštění uniká. Prase neklidně spěchá po stání, zavrčí, kňučí a odmítá jíst.

Na vrcholu sexuální aktivity se žena stává nehybnou a zve muže k kopulaci. Těhotenství u velkých bílých prasat trvá až 4 měsíce. Před porodem se zvětšují genitálie prasnice, mléčné žlázy se značně zvětšují a břicho klesá. Maminka, která má být, se neklidně pohybuje kolem stánku a dělá ze sebe slaměnou postel.

Každý chovatel by měl vědět, jak usnadnit porodu prasat. Po narození se selata očistí od selat, uší, úst, odstraní přebytečný hlen. Poté pokračují v mytí těl měkkým ručníkem a řezání pupečních šňůr. Jód se používá k kauterizaci pupku. Dále jsou selata přivedena k matce, aby sala kolostra.

Doporučuje se přivést prasata k matce, i když v tuto chvíli porodila. To je nezbytné ke zvýšení vitality kojenců, ke zmírnění bolesti prasnic a urychlení dokončení porodu.

Prevence a léčba nemocí

Bílá velká prasata jsou náchylná k pneumonii, svrabům, helmintům. Je důležité provádět zpracování včas, pravidelně čistit prasátko a čistit prasata 4krát ročně. Při prvních známkách pneumonie je nutné zavolat veterináře, dát zvířeti 1 tabletu paracetamolu - zmírní horečku.

Prasata mohou být depresivní nebo apatická - to znamená přehřátí. Nemocné prase má změnu v chodu, tepové rytmy, zrychlení pulsu. Extrémní stupeň onemocnění je charakterizován křečemi, zvracením a pěnou z dutin. Než dorazí lékař, je prasátko setřeno mokrou hadříkem, vyvedeno na ulici a dáno vodě. V případě zhoršení se zvířeti injekčně podá glukóza s kofeinem.

Je výhodné začít

Velké farmy vyžadují pro dobrou ziskovost velká bílá prasata.Vysoká úroveň plodnosti přispívá k rychlému růstu hospodářských zvířat. Zvířata jedí jídlo s mírou a kompenzují ho masem vynikající kvality. Malé zemědělce a soukromé domácí farmy těží z snadné údržby.