Které rybízy jsou pro lidi zdravější - červený nebo černý, kde je více vitamínů
Tato kultura roste téměř v každé zahradě. Nejčastější bobule jsou červené a černé. Před odpovědí na otázku, který rybíz je pro tělo zdravější - černý nebo červený, je nutné vyhodnotit složky bobulí.
Odrůdy rybízu
Rybíz roste ve formě keře, který dosahuje výšky až 1,5 metru. Kultura je nenáročná a může se vyvíjet v různých podmínkách, v závislosti na pravidlech péče. Rostlina obsahuje až 190 odrůd, obecně se však rozlišují tyto typy:
- Černá - bobule je běžná v celé Evropě. Může růst jak na zahradě, tak i ve volné přírodě. Keř je vysoký až 1,2 metru, listy jsou zelené, protáhlé. Květenství má obvykle až 10 květů. Plody jsou černé, sladké na patře s kyselými tóny. V závislosti na odrůdě může jeden bobule dosáhnout 1 cm.
- Červený rybíz - tento typ roste v keři až 1 metr. Výhonky jsou šedé, listy jsou světle zelené. Plody dosahují velikosti 0,8 cm, jsou uspořádány ve tvaru štětce a mají jasně červenou barvu. Chutná kyselá.
- Bílá - kultivační keř může dorůst až 2 metry. Bobule jsou malé, tvarované do shluku. Listy jsou středně velké, tmavě zelené keře. Bobule jsou béžové nebo průhledné. Bílý rybíz má sladkou chuť.
Kromě obvyklých druhů rybízu se rozlišují alpské, zlaté, ledové, růžové. Tyto odrůdy jsou však vzácné a liší se v požadavcích na klima, ve kterém rostou, a na půdu.
Proč je červený rybíz užitečný?
Červený rybíz obsahuje komponenty jako:
- vitamín C, který je nezbytný pro člověka k prevenci virových onemocnění, jakož i prostředek k prevenci nádorových formací;
- má baktericidní vlastnosti a lze jej použít k léčbě ekzému a seborrhea;
- draslík obsažený v ovoci zlepšuje srdeční funkce a snižuje pravděpodobnost poškození krevních cév, čímž zabraňuje vzniku krevních sraženin;
- vláknina - čistí tělo, zlepšuje trávení a odstraňuje přebytečné toxiny a toxiny, takže člověk cítí pocit lehkosti;
- červený rybíz snižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi.
Velký seznam vitamínů v bobulovině nasycuje tělo, zvyšuje imunitu a obnovuje lidskou paměť. Kultura, bez ohledu na její typ, si zachovává své vlastnosti i po zamrznutí.
Výhody černého rybízu
Použití čerstvého černého ovoce nebo jako džem vám umožní obnovit lidské tělo v krátké době. Černý rybíz má následující prospěšné vlastnosti:
- obsahuje vitamín C;
- omezuje rozvoj mozkových mrtvic a srdečních záchvatů, posiluje srdeční sval;
- odstraňuje toxické sloučeniny a toxiny;
- používá se jako lék k léčbě žaludečních chorob;
- bobule lze použít jako dietní produkt zaměřený na snížení nadváhy;
- normalizuje krevní tlak;
- má svíravý účinek a používá se k trávení;
- obnovuje pokožku;
- činidlo pro zvýšení ochranných vlastností imunitního systému v boji proti virům;
- normalizuje hormonální hladiny, zejména u žen.
Černý typ kultury má nízký obsah cukru, což umožňuje použití produktu pro cukrovku. Je také patrný vliv černého bobule na stav vlasů a nehtů. Často se používá pro kosmetické účely k obnovení rovnováhy vody v pokožce a odstranění prvních vrásek.
Užitečné vlastnosti rybízu
Bílé bobule se používá méně často než její dva předchůdci, ale má také velké množství vlastností prospěšných pro tělo. Mezi užitečné vlastnosti bílého rybízu patří:
- není alergenní, proto jej lze použít u lidí, kteří trpí častými alergickými reakcemi;
- zlepšuje krevní stav, zvyšuje propustnost krevních cév;
- usnadňuje funkci jater a odstraňuje škodlivé toxiny;
- zlepšuje trávicí proces;
- uloženy na dlouhou dobu, aniž by ztratily své užitečné vlastnosti.
Složení bílých a červených druhů bobulí je podobné. Ovoce se může lišit pouze v obsahu cukru, v bílé je to více. I malé děti smějí dávat bílé bobule bez přídavku cukru.
Jsou pro vás listy dobré?
Listy keře obsahují vitamíny užitečné pro lidské tělo. Čerstvé listy keře obsahují látky jako:
- mangan;
- opalovací komponenty;
- měď;
- sůl.
Pití čaje z listů keře může přinést následující prospěšné výsledky:
- diuretický účinek;
- pomáhá proti nachlazení;
- psychický stav člověka se zlepšuje;
- normalizuje proces trávení;
- urychluje proces regenerace po operacích, podporuje tvorbu kolagenu.
Také činící složky, které jsou součástí listů, se používají k ošetření pokožky a používají se jako pleťové vody. Lidé, kteří trpí alergickými reakcemi a onemocněním ledvin, se však nedoporučují používat listy rostliny. Aby mohly být listy rostliny použity po celý rok, aniž by se snížily prospěšné vlastnosti, musí být po rozkvětu keře vytrhány a usušeny. Používají se pouze zelené listy.
Rovněž se nedoporučuje používat listy, které byly předtím ošetřeny chemikáliemi proti chorobám rostlin.
Důležité. Největší množství vitamínu C v rybízových listech se objevuje v době kvetení keřů.
Který rybíz je zdravější?
Černý bobule obsahuje velké množství prospěšných složek. Tento indikátor je mnohem vyšší než u červeného a bílého typu a výhodou černého rybízu je to, že je dobře absorbováno tělem a začíná působit v krátkém čase.
Neexistuje však jednoznačný způsob, který bobule je užitečnější, protože lidské tělo je individuální a může v různé míře reagovat na vnímání vitamínů, které jsou v bobulích. Pro prevenci nemocí se v létě doporučuje používat bobule ve stejných poměrech ke zvýšení ochranných vlastností imunitního systému.
Kde je více vitamínu C?
Vitamin C je přítomen ve všech typech kultury.U černého rybízu je však toto číslo mnohem vyšší. Sto gramů rybízu obsahuje mnohem více vitamínu C než citron. Proto je pro nachlazení jednou z léčebných metod použití rybízu.
Důležité. Největší množství vitamínu C v černém rybízu se objevuje v době zrání. Pokud plodina není sklizena včas, živiny zmizí.
Jíst rybíz vám umožní zbavit se velkého počtu nemocí. Berry je přírodní produkt, který obsahuje celou řadu základních látek pro normální vývoj lidských vnitřních orgánů. Ovšem i přes velké výhody by se bobule měly používat opatrně u lidí, kteří trpí špatným srážením krve a onemocněním ledvin. Bobule se také používá opatrně u lidí trpících chronickou gastritidou a žaludečními vředy.
