Popis a vlastnosti odrůd černého rybízu Perun, pěstování a péče
Černý rybíz Perun najdete téměř v každém zahradním pozemku. Historie těchto plodů sahá až do starověkých ruských mnichů, kteří jako první domestikovali tento bobulovitý keř. Nyní se rybíz pěstuje také v Evropě. Odrůda Perun má značné množství výhod, které nelze získat, aniž by byly známy základní komplikace pěstování keře.
Historie vzniku odrůdy
První informace o této středně pozdní paletě rybízu se objevila v desátém století, kdy se mniši v Kyjevské Rusi zabývali hlavně pěstováním tohoto keře. Moderní vzhled této bobule získal A. I. Astakhov a koncem 90. let byl přidán do státního registru. Pro získání odrůdy Perun byla odrůda Bredthorpe zkřížena.
Popis a charakteristika rybízu Perun
Hlavní věcí, kterou zahradník potřebuje vědět o této plodině, je pozdní sběr, středně velké keře a šíření. První plodina se objeví až na konci července a její sklizeň pokračuje až do konce srpna. Je také důležité si uvědomit, že tento rybíz nepotřebuje pro opylení jiné odrůdy.
Bobule Perun jsou poměrně velké - asi 2-4 gramy, mají jasnou vůni. Větve keře jsou opatřeny listami se třemi laloky s pomačkanými prvky. Z jednoho kartáče lze získat až deset bobulí. Podle popisu odrůdy rybízu Perun je chuť hodnocena na 4,9 bodu z 5.
Výhody a nevýhody
Odrůda Perun má dostatečný počet pozitivních vlastností, pro které je tento bobule keře vysoce ceněna:
- Vysoký výnos.
- Přizpůsobení nízkým teplotám a nemocem.
- Odolnost proti chladu během květu.
- Není vybíravý na hojné zalévání.
- Vysoká chuť.
- Dobrá přepravitelnost.
- Možnost dlouhodobého uchování.
- Univerzální účel bobulí.
Nevýhody černého rybízu přímo souvisí s průmyslovým využitím. Hlavní negativní stránkou je, že existuje poměrně velké množství malých bobulí. Z tohoto důvodu není kultura nejatraktivnější prezentací.
Významnou nevýhodou může být také skutečnost, že chuť bobulí přímo závisí na klimatických podmínkách. V suchém a horkém počasí, nebo naopak při dostatečně nízkých teplotách, bobule budou mít kyselou chuť.
Vlastnosti pěstování plodin
Výsadba keře černého rybízu je docela jednoduchá, pokud znáte základní nuance a vlastnosti kultivace. Správný výběr umístění a dodržování nezbytné techniky výsadby poskytne zahradníkovi neobvyklé a chutné plody.
Vyzvedněte čas a místo
Nejvhodnější čas pro vylodění je podzim. Sazenice tak budou mít čas na zakořenění, kořeny a začnou aktivně růst až do jara. Otevřená, světlá a větrem chráněná oblast by byla vhodným místem pro umístění. Je lepší pěstovat rybíz v oblastech s volnou a prodyšnou půdou.
Příprava sazenic
Před výsadbou je velmi důležité snížit stonek sazenice na 2 pupeny. Jinak nebude rostlina schopna zakořenit, protože se vzdá všech látek nejen pro vývoj kořenového systému, ale pro růst výhonků. Za zmínku také stojí, že sazenice rybízu se neprodávají s otevřenými kořenovými systémy.
Výsadbový proces
Výsadba odrůdy Perun se provádí podle následujícího schématu:
- Důl asi 40 centimetrů hluboká by měla být připravena předem týden.
- Země, která byla odstraněna z výklenku, musí být smíchána s humusem.
- Poté, co sazenice umístit do díry a posypané půdou kořeny (je důležité dodržovat interval, pokud existuje několik keřů).
V konečné fázi je výsadba hojně napojena a doporučuje se mulčovat půdu (humus, rašelina, listoví).
Tipy pro péči o rybízy
Zemědělská technika péče o odrůdu Perun není nijak zvlášť složitá, ale má své charakteristické rysy. Požadovaná péče spočívá v krmení, čištění plevelů, vytvoření keře a odstranění škůdců.
Zalévání
Perun potřebuje pravidelné zavlažování. Keř vyžaduje hojné zalévání během období tvorby vaječníků, zrání bobule a také v období po sklizni. Také rybíz bude na podzim potřebovat hodně tekutiny, protože na tom bude záviset zdravý stav kořenů.
Hnojení a krmení
Směsi hnojiv a hnojení nejsou vyžadovány příliš často. Na tuto plodinu bude stačit jedno hnojivo ročně - na podzim nebo na jaře. Na podzim se vyplatí používat hnůj, hnůj, popel, kompost. Pokud se na jaře nanáší vrchní krytí, měly by se použít minerály: dusík, draslík nebo fosfor.
Prořezávání keřů
Keř potřebuje růst, jak roste a vyvíjí se. Sanitární prořezávání by mělo být prováděno nejméně jednou ročně, což spočívá v odstranění suchých, nemocných a zlomených výhonků. Rovněž se provádí ořezávání keřů po výsadbě. Pro zvýšení počtu bobulí při příští sklizni se doporučuje odstranit přebytečné větve a také výhonky, které rostou uvnitř keře.
Nemoci a škůdci
Rybíz Perun se vyznačuje průměrnou rezistencí na různé léze a škůdce. V tomto ohledu bude muset zahradník provést preventivní ošetření svých sazenic brzy na jaře.
Za zmínku stojí, že odrůda Perun je přizpůsobena takovým chorobám, jako je padlí. Podobný postup se opakuje ihned po rozkvětu keře. Rybízy často napadají takoví škůdci: roztoči ledvin, antracóza a mšice.
Když se objeví škůdci, doporučuje se ošetřit keř insekticidy. Protože kořeny této kultury nejdou hluboko dovnitř, je důležité odstranit plevele, které rostou kolem rybízu. Doporučuje se také pravidelně uvolňovat půdu a používat mulč k ochraně kořenů před přehřátím.
Chovatelské metody
Odrůda Perun je chována několika způsoby: řízky, dělení keře a vrstvení. Pro reprodukci vrstvením bude stačit natlačit rybízový terén na zem, aby mohl dávat náhodné kořeny a postranní výhony.
Chov s řízky se doporučuje pro období od května do začátku června.Je také třeba si uvědomit, že na rukojeti musí být alespoň tři pupeny. Řízky jsou dále umístěny v půdě pod úhlem a zakopány na vrchol. Po třech týdnech by taková sazenice měla kořen a kořen.
Sklizeň a skladování plodin
Sklizeň probíhá koncem července a pokračuje až do konce srpna. Plody nejsou sklizeny najednou, ale při dvou nebo třech návštěvách, protože nezrají rovnoměrně. Je důležité zajistit, aby bobule nebyly během sklizně mokré.
Čerstvé ovoce můžete uchovávat až dva týdny v lednici, v oddělené nádobě nebo v uzavřených nádobách. Je však třeba si uvědomit, že černý rybíz má tendenci hromadit teplo, proto se doporučuje občas otevřít nádobu. V mrazáku lze také uložit bobule rybízu. Za tímto účelem by měly být předmyté, sušené a zabalené.
