Recept na lehce solená cherry rajčata s instantním česnekem
Okamžitá lehce osolená cherry rajčata s česnekem lze připravovat v zimě nebo si v létě pochutnat na pikantní a příjemné chuti. Pokud zvolíte správný recept a vyberete zeleninu, jídlo se ukáže jako velmi chutné.
Miska pomocí balíčku
Okamžité solené rajčatové recepty často zahrnují moření v pytlích. Čekací doba na hotové jídlo může být od 5 hodin do 2-3 dnů.
Další ingredience pomohou diverzifikovat chuť rajčat.
- Rajčata v množství 10 kusů se umývají, důkladně otírají a v oblasti stonku se provádějí křížové výřezy, můžete jednoduše propíchnout vidličkou nebo párátkem. Tento postup pomůže rajčatům vyzvednout rychleji a rovnoměrněji.
- Několik stroužků česneku (čím více hřebíčků, tím ostřejší bude jídlo), se nakrájí na hřebíček. Chcete-li získat mírně štiplavou pachuť, potřebujete 3-4 hřebíček.
- Umyté a sušené byliny jedné svazky petrželky a kopru, stejně jako koprové deštníky, se umístí do hustého plastového sáčku.
- Připravenou zeleninu složíme, posypeme česnekem, 50 g soli a přidáme trochu cukru.
- Vak je svázán, jemně protřepán a ponechán promočit po dobu 1,5 hodiny.
- Postupem času se rajčata rozloží z vaku do jakékoli jiné nádoby, zakryjí se víkem a umístí se do chladničky na 3-4 hodiny.
Skladování lehce solených rajčat je krátkodobé, takže neberou příliš mnoho produktů. Do budoucna nebude možné vařit zeleninu tímto způsobem.
Neméně běžný je recept na lehce osolené Cherry rajče s okurkami a paprikou.
- Připravte si 7 rajčat a tolik malých, dokonce i okurek. Opláchněte zeleninu a důkladně je osušte.
- U rajčat v oblasti stonku se dělí propíchnutí nebo řezy, u okurek se okraje odříznou. Papriky papriky jsou vyčištěny od vnitřku a stonek je odříznut, a pak musí být nakrájen na plátky.
- Připravená zelenina se rozloží do balíků, přidají se stroužky česneku, nakrájené na plátky.
- Petržel a kopr se promyjí, vysuší, jemně nasekají a odešlou na zeleninu. Obsah sáčku je solený, přidává se cukr.
- Taška je svázána a protřepána tak, aby byly všechny ingredience smíchány. Převeďte do chladničky na 6-7 hodin.
- Po uplynutí času se zelenina přenese na talíř, pokud se tak nestane, jídlo se ukáže jako velmi slané.
Při vázání vaku musíte uvnitř ponechat volný prostor pro šťávu uvolněnou zeleninou.
Jednoduché provedení solení v plechovkách
Cherry rajčata mají nasládlou chuť, takže dodávají příjemnou vůni a chuti každému pokrmu. Snadno se uchovávají, bez zbytečného zbytečného řezání.Recept na lehce osolená cherry rajčata, což zabere trochu času a úsilí.
- Pro solení se připraví 1 kg malých rajčat, důkladně se umyjí a stonky se odříznou. Chcete-li urychlit proces solení, musíte provést propíchnutí v oblasti stonku vidličkou nebo párátkem.
- Zuby obou hlav jsou očištěny a jemně nasekány.
- Dva svazky kopru jsou jemně nasekané.
- Papriky papriky jsou umyté, semena, stopky a oddíly jsou odstraněny. Nakrájejte na tenké plátky.
- Solný roztok se připravuje z jednoho litru vody, do kterého se po vrení nalije sůl a cukr, každý po 35 g, umístí se list lavrushky a 3 luštěniny.
- Kopr, česnek a teprve potom rajčata jsou umístěny do sklenic. Nalijte do mírně chlazené solanky.
Banky se uzavírají víčky capron a nechají se vyluhovat dva dny při teplotě 20–22 stupňů. Poté by mělo být solení odesláno ke skladování na chladném místě.
Pro milovníky pikantní chuti se nabízí recept na solená cherry rajčata v arménštině.
- Pro dvě sklenice o objemu 500 ml je třeba prát a vysušit 600 g rajčat. V oblasti stonku dochází k propíchnutí.
- Všechny ingredience jsou umístěny ve velké nádobě.
- Jedna hlava česneku je oloupaná a rozdělena na hřebíček. Zuby jsou seříznuty na polovinu.
- Petržel je odříznuta v malých větvích.
- Přidejte ke všem ingrediencím 6 stroužků, semena koriandru 8 g, 4 listy vavřínu, 5 g hořčičných semen.
- Nalijte vroucí vodu na všechny komponenty po dobu 2 minut. Poté se voda nalije spolu s kořením do samostatné nádoby a přidá se 30 g soli. Po varu vařte 3 minuty.
- Rajčata se společně s česnekovými plátky rozdělí do sklenic, nalije se do něj solný roztok, ochladí se 3 hodiny na teplotu místnosti. Poté se solení odstraní na chladné místo.
Po třech dnech mohou být rajčata podávána. Chuť pikantně sladkých rajčat jistě potěší všechny členy rodiny.
Osvědčený recept pro zkušené ženy v domácnosti
"Vaříme v rodině denně solená cherry rajčata v zimě a během sklizně." Recept předpokládá podávání jídla do 24 hodin.
- Vařím vodu, asi 600 ml, přidám 50 g soli, 20 g cukru, 10 g semen kopru a snítku kopru.
- Umývám 1 kg cherry rajčat a stříhám ve formě kříže ze strany stonku.
- Stroužky česneku, 5 kusů, jemně nasekané, nakrájený kopr.
- Jedna paprika je očištěna od příček, semen, odříznuta stonku a nakrájena na kroužky.
- Také jsem nakrájenou mrkev nakrájel na prsteny.
- Na dno velkého kastrolu jsem dal 25 g hotové hořčice a začal šířit zeleninu, střídavě s kořením.
- Naplním všechny komponenty chlazeným solným roztokem a nechám vyluhovat po dobu jednoho dne v místnosti při teplotě asi 20 stupňů.
Solená rajčata jsou připravena sloužit. Toto jídlo lze skladovat v lednici až týden. "Každý, kdo ochutnal mé moření, je absolutně potěšen!"
