Okamžité recepty na křupavé lehce nasolené cukety za 5 minut

Hlavním zájmem ženy v domácnosti je, aby nabídka těchto členů rodiny byla různorodá, chutná a zdravá. Vynikajícím doplňkem letních jídel a skvělým občerstvením ke stolu mohou být okamžitě solené cukety, když okurky ještě nevyrostly.

Je to rychlý způsob, jak nastavit stůl pro hospodyňku, která nakládá zeleninu. K vytvoření pokrmu nejsou potřeba žádné speciální dovednosti. Jídlo není ochuceno octem, ale používá se voda, sůl a různá koření. Solené cukety v misce jsou jemné, s trochou kyselosti.

Vynikající recept

Chcete-li implementovat recept na instantní solené cukety, vyberte pouze mladou zeleninu do délky 12 cm. Obsahují více vitamínů a dřeň je jemnější než přezrálá. K výběru si můžete vybrat koření a byliny.

Složení:

• mladí cuketa - 1 kg;
• voda - 1 l;
• mladé stroužky česneku - 4 ks .;
• 2 lžíce. lžíce soli;
• 1 polévková lžíce. lžíci granulovaného cukru;
• 2 listy lavrushky;
• banda petrželky, kopru, celeru;
• 1 květenství karafiátu;
• 2 - 3 hrách černé a koření.

Sekvenování:

1. Důkladně umyjte přísady. Chop petržel, celer, kopr jemně. Vložte byliny do plastového sáčku.
2. Oloupejte stroužky česneku, jemně nasekejte, přidejte na vrchol.
3. Nakrájejte každou zeleninu na tenké plátky a vložte ji do sáčku nahoře.
4. Nalijte vodu do hrnce, vařte, přidejte sůl a cukr. Posypte pepřem, jakmile se tekutina vaří, vypněte plyn.
5. Počkejte, až solanka vychladne, nalijte do vaku. Nechte jej působit 6 až 7 hodin. Lehce nasolené cukety skladujte v sáčku v lednici, ale zkuste je rychle jíst.

Jedná se o klasický recept na okurky. Miska bude vypadat velmi pěkně na talíři.

Vaření je jednoduché

Jak vařit lehce solené cukety?

Složení:

• 6 velkých přezrálých cuket;
• 2 hlavy česneku;
• 2 litry vody;
• 3 lžíce. lžíce hrubé soli;
• 1 lžička granulovaného cukru;
• 2 - 3 listy lavrushky;
• 4 koprové deštníky;
• 6 hrách koření a feferonky.

Podívej se taky

TOP 15 receptů na solení velkých okurek s křupavými kousky na zimu

Umyjte jídlo. Oloupejte hlavy česneku, nakrájejte na místo na dně pánve. Dejte lavrushka a kopr tam. Odloupněte kůži nožem, nakrájejte na polovinu, odstraňte semínka, nakrájejte na poloviční kroužky o tloušťce 1 cm.

Nalijte vodu do jiného pánev, sůl, přidejte cukr, přiveďte k varu, vychladnout. Nalejte solanku na zeleninu. Nechte kompozici stát na jeden den. Poté přeneste nakládanou zeleninu v hrnci do ledničky.

Vaření doma rychle

Složení:

• 6 - 8 mladých cuket;
• 14 - 20 stroužků česneku;
• 3 litry vody;
• 6 lžíce. lžíce soli;
• 4 lžičky granulovaného cukru;
• 4 - 6 deštníků;
• 10 - 14 feferonky;
• 4 listy rybízu a třešní;
• 4 velké listy křenu.

Umyjte a oloupejte cukety, nakrájejte na plátky o tloušťce asi 1 cm, vložte tyto kousky do hrnce, osolte pepřem a koprem. Oloupejte stroužky česneku, jemně nasekejte a přidejte do hrnce. Dále vložte listy křenu, třešně a rybízu.

Nalijte vodu do jiného hrnce, sůl, cukr, vařte. Potom nalijte vroucí solanku do pánve s ingrediencemi. Zakryjte nádobu víčkem, počkejte, až solanka vychladne, chladte. Za den budou připraveny okurky s česnekem.

Lehce osolené pikantní cukety

Složení:

• 6 mladých cuket (do 20 cm);
• 6 - 8 stroužků česneku;
• 2 křenové listy;
• 16 - 20 větviček kopru a petrželky;
• 4 - 6 větviček celeru;
• 4 - 6 listů černého rybízu;
• 1 - 2 feferonky;
• 14 - 16 lusků koření.
• 2 litry vody;
• 6 lžíce. lžíce hrubé soli.

Čím tenčí je kůže, tím více cukety budou soleny, takže dávejte přednost mladým, kteří nemají velká semena. Opláchněte je a uřízněte ohon. Řezané na 3 - 4 kusy napříč a potom podél.

Opláchněte listy a větvičky. Vložte některé z bylin do nádoby na dně, pak zeleninu a přikryjte bylinkami nahoře, přidejte pepře a oloupané stroužky česneku.

Nalijte vodu do hrnce, zahřejte k varu, chladte. Přidejte sůl, promíchejte. Propláchněte solanku přes sýr nebo sítko, nalijte do sklenice.

Podívej se taky

TOP 8 jednoduchých a chutných receptů na moření rajčat na zimu sladkým způsobem

Sklenici okurek vložte do hluboké mísy tak, aby solný roztok tekl do mísy. Zakryjte sklenici víčkem, nechte celý den. Můžete si dát lahodné solené cukety do sklenice v lednici. Jakákoli hostitelka poslouží této pochoutce ke stolu za 5 minut.

Pokud jste v létě u dachy, není čas vařit polévky, pečené pokrmy, můžete se tímto receptem vyzbrojit. Je lepší solit v malých porcích, protože předkrm nebude trvat dlouho. Mladá slaná cuketa bohatá na vitamíny dokonale diverzifikuje stravu.

Chcete-li připravit cuketu na zimu, musíte sterilizovat sklenice po dobu 10 minut, poté do nich vložte blank a zaklopte víčka. To je další recept na přípravu cukety na zimu.

Cuketa se skusem

Složení:

• 2 kg mladých cuket;
• 2 litry vody;
• sklenici granulovaného cukru (200 g);
• 0,2 litru jablečného octa;
• 2 lžíce. lžíce soli;
• banda kopru;
• 6 feferonky;
• hřebíček a koriandr.

Nalijte vodu do kotle, nalijte do octa, přidejte sůl a granulovaný cukr. Dejte na nízkou teplotu, přiveďte k varu. Odstraňte z tepla, přidejte pepř, hřebíček, koriandr.

Sklenice sterilizujte 10 minut, poté do nich vložte umyté a sekané cukety na zimu, spoustu kopru. Pour s marinádou, srolovat víčka. Bude to skvělé cuketové jídlo na zimu. Jídlo, které jste uvařili tímto receptem, bude skvělé svačinu i pro novoroční stůl... Pokud jde o popularitu, křupavé slané cukety nejsou o nic horší než zelí.