Krok za krokem recept na výrobu třešní v sypané sirupu na zimu

Mnoho lidí má velmi rádi třešně, ale neví, jak je lépe vařit, nebo si chtějí vyzkoušet nové recepty a rozmazlovat své příbuzné. Můžete samozřejmě vařit džem nebo kompot, ale tímto způsobem se struktura velmi mění. Pokud si chcete zachovat strukturu a užitečné vlastnosti, připravte třešně se semínky v sirupu na zimu.

Jemnosti vaření třešní v sirupu s jámami na zimu

Pro delší a lepší skladování je nejlepší používat skleněné nádoby s kovovým víčkem. Aby se zabránilo prasknutí bobule, když se nalije vroucí vodou, propíchněte je jehlou, párátkem nebo vidličkou na dvou místech. Když hosteska nalije sirup na bobule, nedovolí jej vychladnout, nalije ho vroucí vodou.

Nákupní seznam

Seznam produktů je uveden pro přípravu 1 litru dezertu:

• 500 gramů třešní;
• 500 ml vody;
• 250 gramů cukru.

Požadavky na hlavní produkty

Hlavní složkou je třešně. Mělo by to být s kostí, ne kazit se. Nejlepší je vzít krásné velké bobule. Vypadají dobře ve sklenici. Ženy v domácnosti často používají k dekoraci různých dezertů a je příjemnější jíst krásné bobule.

Kromě toho by bobule neměla být přezrálá, aby během vaření nepraskla.

Pravidla pro přípravu kontejnerů

Aby bylo možné obrobek skladovat déle, je nutné řádně připravit sklenice, do kterých se třešně válí. K tomu musí být nejprve důkladně opláchnuty čisticím prostředkem a poté sterilizovány. Kromě toho je musíte zkontrolovat, zda neobsahuje čipy a praskliny. Banky musí být neporušené. Existují různé způsoby sterilizace plechovek:

1. V troubě. Promyté nádoby vložte do trouby, předehrejte na 160 stupňů a zahřívejte, dokud voda neklesne.
2. V mikrovlnné troubě. Nalijte trochu do sklenic, asi 1 cm od dna, vložte je do mikrovlnné trouby na 5 minut při maximálním výkonu. Voda se vaří a vypařuje, sterilizuje sklenice.
3. Přes pánev. Nalijte vodu do hrnce, přiveďte k varu, nahoře položte síto. Umístěte plechovky vzhůru nohama tak, aby se jim napařila pára. Ponechte je na pánvi 15 minut.

Podívej se taky

TOP 6 receptů na výrobu marinády z červené řepy na zimu

Jak si vyrobit třešně doma v sirupu

Podrobná instrukce:

1. Třešně opláchněte v cedníku, nejlépe v horké vodě.
2. Vložte třešně do sklenic a naplňte je asi 2/3 objemu.
3. Nalijte vroucí vodu přes bobule na vrchol sklenice, přikryjte je víkem, ale neokorekujte. Nechte je v tomto stavu po dobu 20 minut.
4. Vypusťte vodu z plechovek do kastrolu, na jejím základě se vaří sirup.
5. Přidejte cukr do vody a zapálte hrnec.
6. Jakmile se sirup vaří, nalijte jej do sklenic.
7. Nádoby svinujte víky a dejte je pod přikrývku, dokud zcela nevychladnou.

Jak a kolik můžete ukládat

Polotovary jsou skladovány několik let, pokud jsou podmínky správně dodrženy. Třešně skladujte v sirupu na chladném a tmavém místě. Pokud je doma garáž s jámou nebo suterénem, ​​pak je toto místo ideální pro skladování polotovarů. Nejlepší je udržovat plechovky ve svislé poloze, aby se zabránilo korozi kovových víček a úniku sirupů z plechovek. Po otevření je třešnička uložena několik dní.

Při skladování v chladničce může být doba mírně prodloužena.

Třešně se semínky v sirupu jsou vynikající možností přípravy na zimu. Třešně lze použít k ozdobení zákusků a zředěný sirup je lahodný nápoj pro děti i dospělé. Dezert si zachovává své prospěšné vlastnosti, bobulovou strukturu a chuť. Tento blank má navíc velmi jednoduchý recept, který nevyžaduje velké výdaje, spoustu času a úsilí. Je ideální pro ty, kdo vaří.