Top 5 receptů pro výrobu bezsemenných okounů z okouna na zimu
Zherdela je druh meruňky. Má méně sladkou chuť a více vláknité maso. Dnes existuje mnoho známých receptů na bezsemenný okoun. Liší se složením použitých složek a metodami přípravy. To umožňuje každé domácnosti vybrat vhodnou možnost s ohledem na jejich preference. Při skladování takového džemu je důležité dodržovat určitá doporučení.
Nuance výroby džemu z pólů na zimu
Chcete-li získat chutnou a zdravou marmeládu, doporučujeme dodržovat tato pravidla:
- Pro sklizeň zvolte mírně nezralé ovoce. Jinak se během vaření vaří a ztratí svůj tvar. Toto doporučení nelze při výrobě džemu nebo marmelády ignorovat. Pro zvýšení hustoty hmoty je přípustné použít pektin, želatinu, škrob.
- Chcete-li udělat džem nebo džem, stojí za to projít ovoce přes mlýnek na maso nebo třením sítem. Poté mohou být zapáleny.
- Pro zahuštění zákusku nemusíte vařit několik hodin. K tomu stačí vařit meruňky 10 minut ve 3 průchodech. Minimální tepelná expozice pomáhá zachovat výhody ovoce.
- Vaření ovoce je ve velké nádobě se silným dnem. Měl by mít velkou odpařovací plochu.
- Během vaření se doporučuje odstranit pěnu z povrchu. Jinak bude džem kvasit ve sklenicích.
- Aby nedocházelo k cukrování masy, před dokončením procesu vaření se vyplatí přidat 1 gram kyseliny citronové na 1 kilogram ovoce.
- Sklenice a víčka by se určitě měly sterilizovat.
- Jako nádoby by se neměly používat příliš velké sklenice.
Příprava přísad
Stojí za to udělat džem z zralých plodů, které nevykazují známky poškození, hniloby ani promáčknutí. Nejprve se doporučuje pečlivě třídit meruňky, aby se odstranily zkažené plody.
Při přípravě ovoce pro proces vaření se doporučuje:
- vysušte póly na měkkém hadříku;
- nakrájejte ovoce na 2 části;
- vytáhněte kosti.
Jak vyrobit diy jam z tyčí
Dnes je známo mnoho receptů, které vám umožní získat chutný a zdravý blank z větracích otvorů.
Recept bez semen plátky
Standardní recept bude vyžadovat následující:
- 1 kilogram sedel;
- 1 kilogram cukru;
- 100 mililitrů vody.
Chcete-li vytvořit zdravý produkt, doporučujeme projít a omýt tyčky. Je lepší nepoužívat příliš měkké ovoce.Mohou vařit a proměnit v ovesnou kaši.
Pak byste měli odstranit semena, nakrájet ovoce na plátky nebo nechat celé. Do ovoce přidejte cukr a vodu, promíchejte a nechte čtvrt hodiny stát. Po odšťavnění ovoce se doporučuje dát je na sporák a vařit po dobu 5 minut.
Poté by měla být hmota ochlazena a znovu uvedena do varu. Doporučuje se celkem 3 přístupy. Pomůže to, aby byl džem silný a jasný. Na konci přeneste horkou hmotu do připravených nádob a srolovat. Obaly otočte a přikryjte přikrývkou, aby se pomalu ochladila.
Rychlý "pět minut"
Chcete-li tímto způsobem vytvořit zdravý džem, měli byste vzít následující:
- 2 kilogramy ovoce;
- 3 kilogramy cukru;
- 800 ml vody.
Chcete-li udělat dezert, stojí za to složit ovoce v pánvi a poté jej rovnoměrně naplnit granulovaným cukrem. Nechejte působit 8-9 hodin. Poté přidejte vodu a vařte přesně 5 minut. Doporučuje se to provádět na mírném ohni a neustále odstraňovat pěnu. Zakryjte obrobek gázou a nechte jej po dobu 3-6 hodin. Poté vařte znovu 5 minut a znovu 3–5 hodin. Nakonec se opět vaří a převede se do sterilizovaných sklenic.
S kostmi
Tento recept bude vyžadovat následující:
- 2 kilogramy stožárů;
- 2 kilogramy cukru;
- 500 gramů meruňkových jader;
- 1 polévková lžíce citronové kůry
- nějaký muškátový oříšek.
Nejprve je třeba ovoce umýt a postavit. Poté posypeme cukrem a počkejte, až se úplně rozpustí. Poté položte sporák a uvařte, vyjměte pěnu. Semena berte zvlášť, smíchejte s vroucí vodou a nechte několik hodin. Poté mohou být jádra snadno vytažena z kůží. Vložte znovu nádobu s ovocem na sporák. Hmota je třeba trochu vařit, přidat semena, citronovou kůru a muškátový oříšek. Vařte, dokud nedosáhnete požadované tloušťky, a přeneste jej do sterilizovaných nádob.
S mandlemi
Chcete-li vytvořit zdravý džem, potřebujete následující:
- 3 kilogramy ovoce;
- 2 kilogramy cukru;
- 400 ml vody;
- 400 gramů mandlí;
- 2 sáčky vanilkového cukru.
Ovoce by se mělo umýt, vysušit a postavit. Smíchejte cukr a vodu samostatně a nechte je mírně zahřát na mírném ohni. Přeneste meruňky do nádoby, přidejte mandle a vanilkový cukr. Nalijte do směsi vařící sirup, ochlaďte a přiveďte k varu na mírném ohni. Proveďte postup 5-6krát a poté nalijte do sklenic.
V multicookeru
Chcete-li vytvořit takovou zácpu, měli byste vzít následující produkty:
- 1 kilogram ovoce;
- 600 gramů cukru;
- šťáva z půl citronu.
Nejprve je třeba ovoce umýt, vysušit a oddělit od semen. Nechejte působit 2-3 hodiny. Když je ovoce odšťavněné, přidejte do směsi šťávu z půl citronu, přikryjte víčkem a nechte 1 hodinu vařit v pomalém sporáku.
Po 10 minutách otevřete víko a vyjměte pěnu. Přeneste do čistých sklenic a sbalte.
Uchovávejte džem na chladném místě, což je přípustné po dobu maximálně 1 roku.
Jak a kolik můžete ukládat
Duté polotovary lze po dlouhou dobu uchovávat na suchém a chladném místě. Navíc neztratí chuť ani vůni. Po otevření zapečetěné nádoby se doporučuje vložit ji do chladničky. V tomto případě by měla být nádoba uzavřena plastovým víčkem. Obvykle se tyto polotovary neuchovávají příliš dlouho.
Existuje mnoho receptů na okoun, které se liší ve složení složek a způsobech přípravy. To pomáhá každé domácnosti v domácnosti zvolit vhodnou možnost.
