Recept na lahodný cuketový džem jako ananas na zimu
Jam je považován za běžnou zimní přípravu mnoha žen v domácnosti. Cuketový džem je populární, který chutná jako ananasový džem. Než začnete vytvářet takový dezert, musíte se seznámit s vlastnostmi jeho přípravy.
Funkce vaření squash jam pro ananas na zimu
Chcete-li správně připravit sladké občerstvení, musíte se seznámit s vlastnostmi jeho vytvoření. Džem s příchutí ananasu má následující vlastnosti:
- pro zachování se vybírají pouze mladé a nezralé cukety, na jejichž povrchu nejsou žádné žluté nebo tmavé skvrny;
- sklenice, ve kterých bude obrobek uchován, by neměly být příliš velké;
- konzervovaná tykev by měla být skladována na chladném místě, protože při teplotách nad 8 - 10 stupňů se začne zhoršovat rychleji.
Požadované ingredience
Než začnete připravovat jídlo, musíte porozumět seznamu nezbytných složek. Chcete-li vytvořit sladký džem, budete potřebovat následující komponenty:
- Cuketa. Toto je hlavní přísada, ze které je svačina konzervovaná. Chcete-li uchovat jídlo, potřebujete 800-1000 gramů čerstvého ovoce squash s tenkou kůrou.
- Konzervované ananas. Při vaření používejte 1-2 sklenice ananasové šťávy, která bude použita jako marináda pro cuketové plátky.
- Cukr. Aby byl předkrm sladký, přidá se k němu jeden a půl kilogramu granulovaného cukru.
Příprava zeleniny
Než začnete vytvářet konzervované tykve, budete si muset předem připravit zeleninu.
Každá vybraná cuketa je důkladně omyta špínou a oloupána. Někteří nechají kůži na a neloupat, ale to může negativně ovlivnit chuť svačinu a učinit ji horkější. Proto je lepší odstranit slupku, zejména pokud je hustá. Umyté a loupané ovoce musí být nařezáno předem. Navíc jsou krájeny na kostky a ne na proužky.
Jak správně připravit kontejnery?
Všechny nádoby musí být předem sterilizovány, aby se konzervace příliš rychle nezhoršila.
Během sterilizace většina manželek používá metodu páry. Naplňte pánev do poloviny vodou a přiveďte k varu. Poté je nahoře nainstalováno kovové pletivo nebo rošt, na kterém jsou umístěny sklenice. Současně musí být instalovány vzhůru nohama, aby se pára dostala do nádoby.
Je nutné sterilizovat sklenice do 10-15 minut.
Jak vyrobit lahodný ananasový džem
Recept na výrobu jam vám pomůže správně připravit konzervované tykve.
Nejprve se každé cuketové ovoce rozřeže na polovinu a poté se z něj odstraní semenná dužina. Poté se zelenina oloupaná ze semen rozřeže na malé kostky a nalije do kastrolu. Poté se z ananasové šťávy připraví voňavý sirup. Nalije se do hrnce se cuketou a vaří se čtyřicet minut. Poté se do nádoby přidají ananasové plátky s cukrem a vaří se 5-10 minut.
Připravená směs se nalije do sklenic a převalí se víky.
Pravidla skladování hotového produktu
Po vaření je konzervovaný cuketový džem přenesen do sklepa nebo jiné chladné místnosti. Zkroucení by mělo být skladováno při teplotě 2-5 stupňů Celsia.
Závěr
Mnoho lidí věří, že cuketa může být použita pouze pro výrobu solených konzervovaných potravin, ale není tomu tak. Mohou být použity k výrobě jam s příchutí ananasu. Předtím se však budete muset seznámit s doporučeními, jak vytvořit takový zimní blank.
