Krok za krokem recept na výrobu hruškové marmelády bez cukru na zimu
Ve starověku naši předkové nepoužívali cukr k přípravě polotovarů, ale nahradili ho medem nebo melasou. Na zimu si můžete připravit chutný a zdravý hruškový džem bez cukru, který vyvolá letní vzpomínky a zahřeje vás v chladných zimních večerech. Z dezertu si můžete připravit jemné a aromatické pečivo a sladkost na stole servírovat jako nezávislé jídlo.
Vlastnosti výroby bezcukrového džemu na fruktóze
Aby se hruškový džem neobsahující cukr pro zimu stal chutným a aromatickým, měli byste pečlivě prostudovat hlavní nuance vaření:
- Před vařením ovoce důkladně opláchněte a roztřiďte, ponechte pouze vzorky nejvyšší kvality.
- Pro chuť přidejte malé množství medu, který je zdravější a chutnější než cukr.
- Pro piknik a nové pocity můžete experimentovat s přidáním různých koření.
V procesu vaření je důležité přísně dodržovat stanovený plán, řádně připravit hlavní složku a převzít odpovědnost za sterilizaci nádob, aby se skončil s vysoce kvalitním dezertem s mnoha užitečnými živinami.
Požadované ingredience pro recept
Chcete-li vyrobit chutný hruškový džem bez cukru, musíte mít na skladě tyto přísady:
- 1 kg hrušek;
- 2 tablety stévie;
- 1 polévková lžíce. l. citronová šťáva;
- 60 g medu;
- skořice podle chuti.
Vzhledem k nepřítomnosti cukru v receptu může být pochoutka konzumována i při dietě a nebojí se postavy.
Jak si vybrat a připravit jídlo
Při výběru produktů byste měli upřednostňovat zralé, šťavnaté a pevné středně velké plody. Ovoce s charakteristickou vůní a chutí se správnou hustotou je prioritou. Zralé, shnilé, zelené a mechanicky poškozené plody by měly být okamžitě zlikvidovány.
Hrušky opláchněte pod tekoucí vodou. Vyjměte jádro a stonek z ovoce a rozdělte jej na 8 plátků v závislosti na velikosti.
Rada! Některé recepty zahrnují použití celých hrušek, pro tyto účely jsou malé upravené vzorky perfektní.
Pravidla pro přípravu kontejnerů
Nádoby dobře omyjte jedlou sodou. Sklenice musí být sterilizovány pomocí trouby, zahřáté na 100 stupňů a umístit suchou nádobu dovnitř na drátěný stojan s otvorem dolů déle než 25 minut.
Jak si vyrobit hrušku bez hrušek doma
Krok za krokem recept na výrobu jam zahrnuje následující postup:
- Omyjte a nakrájejte hrušky na malé kousky.
- Tablety se umístí do trecí misky a pomele se, dokud se nevytvoří prášek.
- Pošlete med, stevii a citronovou šťávu do hlubokého kastrolu, přidejte skořici podle chuti, přidejte hrušky. Odložte jednu hodinu, aby se naplnila pod víko.
- Vařte jam na mírném ohni asi 20 minut.
- Připravenou pochoutku nalijte do sklenic a zavřete víko.
Po ochlazení odešlete obrobek do skladu.
Další skladování dobrot
Nejlepší místo pro skladování hruškového džemu může být spodní police chladničky, dobře větraná kuchyňská skříň, spíž a sklep. Vysoká vlhkost a náhlé změny teploty negativně ovlivní kvalitu zaseknutí. Proto je třeba brát v úvahu všechny ukazatele. Ideální pokojová teplota je 5 až 15 stupňů.
V takových podmínkách můžete skladovat maximálně 2-4 roky. Při dodržení všech pravidel přípravy a doporučení pro další stárnutí s přesností si produkt udrží všechny své užitečné a chuťové vlastnosti.
Recept na hruškový džem bez cukru je jednoduchý a netrvá dlouho. Trávíte-li jen hodinu a půl, můžete své rodině poskytnout vynikající pochoutku po celou zimu.
