Jednoduchý postupný recept na borůvkový džem "Pyatiminutka" na zimu
Tento úžasný a zdravý produkt pomáhá zlepšovat vizuální funkce, normalizovat trávení, předcházet virovým onemocněním, posilovat nervy a kardiovaskulární systém.
Výroba pětiminutového borůvkového džemu se nezdá příliš komplikovaná. Stačí si vybrat recept, zakoupit ingredience a přísně dodržovat doporučení.
Vlastnosti výroby borůvkový džem
Dezert je připraven různými způsoby. Ostatní druhy bobulí, bylin, medu, citrusů se přidávají podle libosti. Mnohé další ženy v domácnosti připravují želé nebo s bezpečností celého ovoce.
Hlavní výhodou je, že uvnitř bobule nejsou žádná semena a je snadné je oloupat, protože není třeba odstraňovat ani malé větve.
Většina receptů je založena na použití cukru kromě samotného bobule. Někteří autoři však doporučují přidat trochu vody, citronové šťávy nebo kyseliny. Nejprve si připravte sladký sirup a později zalijeme bobule. Je důležité používat smaltované pánve, protože nebudou oxidovat.
Jak vybrat správné borůvky pro marmeládu
Chcete-li chutný přípravek skladovat po dlouhou dobu, musíte vybrat pouze zralé a nepoškozené bobule. Jsou připraveny následovně:
- Veškerý materiál je vytříděn, nevyhovující požadavkům je vyřazen.
- Z bobulí, které prošly testem, se odstraní listy, stonky a jiné zbytky.
- Borůvky se myjí pod tekoucí vodou a poté se na krátkou dobu namočí.
- Bobule se suší a nalije do pánve.
Čerstvé borůvky se kupují z trhů. Před nákupem je lepší se zeptat, kde byl shromážděn. Nepochybnou výhodou bude ekologicky čistá plocha pro pěstování bobulovin. Zmrazený produkt lze získat kdykoli v roce v obchodech.
Jednoduchý recept "Pět minut" na zimu
Je všeobecně známo, že borůvky mají příznivý vliv na zrak. „Pět minut“ se nevaří dlouho, a proto je pochoutka získávána z celých bobulí. Proto všechny vitaminy neztrácí své vlastnosti.
Tento džem je považován za chutnější než tradiční, každý ho může vařit. Čisté bobule se posypou cukrem a na chvíli se odloží. Po 4 hodinách, kdy se objeví dostatečné množství šťávy, se pánev na mírném ohni uvede do varu. Poté se vaří pouze 5 minut. Pěna je samozřejmě odstraněna.
Horký džem se nalije do sterilizovaných nádob, utáhne se víky a odešle k uložení na chladném a tmavém místě.
Borůvkový pětiminutový želé
Krok za krokem recept na tuto úžasnou prázdnou vypadá takto:
- Připravte si potřebné ingredience, konkrétně 3 kg čerstvých borůvek a 2,5 kg granulovaného cukru.
- Ovoce vložte do smaltované nádoby a posypte 1,25 kg cukru. Nezasahujte. Nechte stát 3 hodiny.
- Přesuňte hrnec do sporáku. Zapněte nízkou palbu.
- Poté, co se borůvky usadily, přidejte zbytek granulovaného cukru a nezapomeňte jemně promíchat dřevěnou lžící.
- Jakmile se vaří, vařte ne déle než 5 minut. Poté posypte želatinou, dobře promíchejte.
- Zvedněte džem znovu do varu a pánev okamžitě odsuňte od žáru.
- Nalijte produkt do sklenic.
"Pět minut" z borůvek s příchutí citronu
Často dochází k získání bobulí, které jsou kvůli zjevné zralosti příliš sladké. Pokud použijete tento materiál, ukáže se, že uvíznutí je velmi sladké. Zkušené ženy v domácnosti, jak se zbavit nadměrné sladkosti, snížit množství cukru a přidat citronovou šťávu nebo citronovou kůru.
Složení:
- 1 kg borůvek;
- 800 g granulovaného cukru;
- 1 velký citron;
- 100 ml vody.
Voda a cukr se kombinují v smaltované pánvi. Sirup se vaří na mírném ohni až do varu.
Citronová kůra se otře a ze ní se vytlačí veškerá šťáva.
Borůvky jsou předem připravené. Po všech manipulacích je načten do sirupu a přiveden k varu.
Bez zastavení míchání se přidá citronová kůra. Pokračujte ve vaření obsahu hrnce dalších 5 minut. Poté se do něj nalije vylisovaná citronová šťáva, džem se důkladně promíchá a vyjme ze sporáku.
Hotová pochoutka se nalije do připravených nádob nebo ihned po ochlazení na čaj.
"Pět minut" bez vroucí bobule - zmrazené v brýlích
Budete potřebovat následující přísady:
- 1 kg borůvek.
- 500-700 g cukru.
Bobule jsou předem tříděny, loupány, promyty a sušeny. Poté se rozloží v misce a seká se mixérem až do pyré.
Cukr se přidává do nádoby s borůvkami, obsah se důkladně promíchá.
Jsou odebírána plastová skla, do kterých je vložena výsledná lahodná směs bobule a cukru. Shora jsou přikryty víky a zaslány do mrazničky v chladničce.
Pokud je produkt mnohokrát zmrazen a rozmrazen, nakonec se ztratí nejen užitečné látky, ale také skvělá chuť.
Také, namísto brýlí, některé domácnosti používají speciální nádoby na výrobu kostek ledu.
Všechny výše uvedené recepty nebudou nikomu obtížné. Koneckonců, borůvky jsou považovány za soběstačné bobule s mnoha užitečnými stopovými prvky, které se nejlépe vaří nejdéle 5 minut. Doporučuje se proto neváhat, ale spíše získat čerstvou sklizeň borůvek a připravit lahodný džem podle receptu, který se vám nejvíce líbí. Můžete si být jisti, že na sto procent si každý pochutná.
