3 nejlepší meruňkové džemové recepty s fruktózou pro diabetiky na zimu

Meruňkový džem pro diabetiky na fruktóze lze vyrábět doma. Takový přípravek se neliší od běžné pochoutky, ale může se jíst u lidí s diabetem. Před zahájením vaření musíte produkt připravit.

Funkce vaření meruňkového džemu na fruktóze

Při přípravě blanku pro diabetiky je důležité vybrat si správné ovoce a připravit všechny potřebné komponenty. Tato pochoutka má dlouhou skladovatelnost a může být použita k uchování nebo zmrazení v mrazničce.

Výběr a příprava hlavních přísad

Chcete-li uvařit jam, musíte připravit následující komponenty:

• meruňky;
• fruktóza;
• voda.

Používá se čerstvé ovoce, které nebylo tepelně ošetřeno. Ovoce musí být bez viditelných poškození a musí být použito ihned po sklizni.

Příprava kontejneru

Pro přípravu obrobku se používá smaltovaná pánev. Použití nádob z nerezové oceli vede k oxidaci kovů. Hrnec je důkladně očištěn čisticím prostředkem.

Musíte také připravit banky. Používají se nádoby o objemu 0,5 litru. Banky se promyjí saponátem a poté se propláchnou studenou vodou. Pak by měla být nádoba napařena. Uzavírací víčka musí být také ošetřena teplou vodou. Při použití nylonových uzávěrů musí být uchovávány ve vroucí vodě po dobu 10 minut.

Důležité. Nádoby můžete sterilizovat v mikrovlnné troubě. Chcete-li to provést, musíte smažit nádoby po dobu 4 minut při maximálním výkonu..

Jak si vyrobit meruňkový džem bez cukru doma

Lze použít širokou škálu receptů na džemy. Před vařením připravte jídlo. Z tohoto důvodu se ovoce umývá v chladné vodě, semena se odstraní. Ovoce se promyje plátky tekoucí vodou.

Podívej se taky

TOP 3 recepty na výrobu zmrazeného malinového džemu

Klasický recept na zimu

Pro výrobu meruňkového džemu byste měli připravit ingredience:

• meruňky 1 kg;
• fruktosa 600 gramů;
• voda 0,5 litru.

Chcete-li uvarit jam, musíte provést následující sled akcí:

1. Omyjte ovoce, oloupejte a vložte do smaltované mísy.
2. V samostatné nádobě smíchejte vodu a fruktózu. Výsledný sirup uveďte do varu.
3. Nalijte sirup do pánve s ovocem a zapálte ho.
4. Míchejte pravidelně, dejte džem do varu a vařte 20 minut.
5. Hotový produkt vložte do připravených nádob a zaklopte víčka.

Pokud bude hotový džem uložen v mrazničce, musí být nejprve ochlazen.

S jablky

K přípravě meruňkového džemu s jablky potřebujete:

• 0,5 kg rozmělněných meruněk;
• 0,5 kg jablek;
• 650 gramů fruktózy;
• 0,5 litru vody.

Jablka se oloupají a nakrájejí na malé kousky, smíchají se s meruňkovými klíny a naplní se sirupem. Obrobek se vaří na mírném ohni po dobu 30 minut, dokud není směs hustá. Po připravenosti je obrobek umístěn v plechovkách a srolován.

S hruškami a jablky

Pro ovocnou směs lze použít různé druhy ovoce. K přípravě jablek a hrušek se používají tyto složky:

• jablka 1 kg;
• hrušky 1 kg;
• loupané meruňkové bobule 1 kg;
• fruktóza 1 kg;
• voda 1 litr.

Hrušky a jablka je třeba oloupat a nechat projít mlýnkem na maso. Smíchejte bobule s nakrájenými jablky a hruškami. Výsledná směs musí být zapálena a nalita do sirupu. Vařte džem 40 minut, dokud nezhoustne. Nalijte do sterilizovaných nádob a nechte úplně vychladnout.

Jak a jak dlouho lze hotový produkt skladovat

Hotový džem lze skladovat v suterénu nebo v chladničce po dobu jednoho roku. Stav uzávěru by měl být pravidelně sledován. Pokud se objeví sediment nebo plíseň, takový produkt se nedoporučuje používat. Džem je uložen v lednici po dobu jednoho týdne.

Zmrazený produkt může být spotřebován do šesti měsíců. Po rozmrazení by se měl džem spotřebovat do 5-6 dnů.

Závěr

Meruňky mohou být kombinovány s jiným ovocem, aby se džem na zimu. Výhody produktu byly opakovaně prokázány odborníky na výživu a lékaři. Při pravidelné konzumaci se posiluje srdeční sval a vylučuje se cholesterol. Použití přípravku pro diabetiky umožňuje nasycení těla všemi vitamíny a zabraňuje riziku komplikací diabetes mellitus.