Recept na pitted meruňkový pětiminutový džem na zimu
V létě se mnoho žen v domácnosti věnuje sklizni plodů a zeleniny pro budoucí použití. Díky tomu se můžete v chladném období pochutnat na chutných a zdravých přípravcích. Oblíbeným dezertem mnoha z nich je meruňkový džem. Zhotovení pětiminutového džemu z třešňových meruněk nebude vyžadovat mnoho času a úsilí, protože můžete použít jednoduché a ověřené recepty. Řekneme o nich.
Vlastnosti vaření meruňkový džem 5 minut na zimu
Každá žena v domácnosti má svá vlastní tajemství vytváření dezertů. Pokud není známa složitost výroby chutného džemu, budou užitečné následující tipy:
Je třeba dodržovat proporce, protože na tom záleží chuť a kvalita zákusku.
- Je důležité dávat pozor na plamen. Nejprve by měl být oheň nízký, postupně se přidává k průměru.
- Marmeládu byste neměli vařit současně s jinými pokrmy, protože může absorbovat pachy.
- Nemůžete strávit dezert, protože tím ztrácí svou skvělou chuť, barvu a vůni.
Meruňkový džem bude výborný, bude-li pečlivě připraven. Stejně důležitá je příprava ovoce a sklenic.
Ingredience pro recept
V závislosti na typu zaseknutého papíru se mohou proporce lišit. Na pět minut se musíte připravit:
- meruňky - 1 kg;
- cukr - 500 g
Pro toto zaseknutí nejsou potřeba žádné další součásti. Díky těmto rozměrům nebude dezert moc sladký.
Jak vybrat správné produkty?
Pro džem musíte vybrat správné ovoce. Je vhodné použít následující doporučení:
Ovoce by mělo mít sladkou chuť.
- Je důležité, aby barva byla rovnoměrná, bez skvrn, hnědé skvrny.
- Meruňky by měly být měkké.
- Nezvolte ovoce, které je prasklé nebo poškozené.
- Potřebujeme šťavnaté ovoce.
Nepoužívejte ovoce s cizím a nepříjemným zápachem. Zralé bobule jsou vhodnější pro dezert, pak to bude velmi chutné.
Příprava pokrmů
Banky musí být připraveny. Mnoho žen v domácnosti provádí sterilizaci v troubě. Nádoby umýt a umístit do nevyhřívané trouby. Potom se teplota nastaví na 120 - 130 stupňů.
Po zahřátí se sklenice ponechají po dobu 5-7 minut. Je důležité, aby byly nádoby zcela suché.
Pak se musí ochladit. Tím se dokončí příprava plechovek.
K přípravě marmelády potřebujete víka. Jsou přelity vroucí vodou v samostatné misce. Měli by tam zůstat 7-10 minut.
Jak rychle vařit bezsemenný meruňkový džem?
Nejprve musíte ovoce umýt a osušit.Je vhodné je vařit na plátky, takže každá meruňka je rozdělena na 2 části. Kosti jsou odstraněny.
Bobule musí být pokryty cukrem. Nechte je takhle 3-4 hodiny pod uzavřeným víkem. Během této doby, ovoce bude dávat šťávu. Poté se pánev zahřeje na nízkou teplotu. Při zahřívání musí být meruňky jemně promíchány.
Zahřejte, dokud se cukr nerozpustí. Produkt pravidelně míchejte. Vaření je indikováno výskytem bublin. Poté se dezert vaří po dobu 5-7 minut. Potom můžete nalít jam do nádob, zavřít víčky. Sklenice se převrátí, pokryjí se teplým oblečením a nechají se vychladnout.
Jak a jak dlouho lze obrobky skladovat?
Džem je uložen déle ve sterilizovaných maloobjemových nádobách (do 2 litrů). Je lepší je sbalit plechovými víky. Při dlouhodobém skladování je možné kandování. Proto byste neměli produkty skladovat velmi dlouho.
Džem bez semen lze skladovat až 3 roky. Během tohoto období bude obsahovat vitamíny a užitečné složky. Je lepší nechat obrobky v temné a suché místnosti. Teplota by neměla být vyšší než +15 stupňů.
Pro udržení dobrého stavu produktu byste neměli měnit množství cukru, které je uvedeno v receptu. Sterilizace nádoby také ovlivňuje kvalitu zákusku. Je třeba sledovat těsnost uzávěru.
