Rychlé recepty pro výrobu kandovaných pomerančových kůrek doma

Dezerty milují malé děti i dospělí. Nákup v obchodě je drahý. Pečivo navíc není vždy čerstvé a zdravé. Hospodyňky se dlouho naučily, jak vařit domácí koření, mluvíme o kandovaných plodech z voňavých pomerančových kůrek. Tento produkt je velmi chutný a dokonce zdravý. Navíc se snadno připravuje. Jak si tedy vyrobíte sladký a zdravý pomerančový dezert?

Vlastnosti výroby kandovaného ovoce z pomerančových kůrek na zimu

Při přípravě jakéhokoli kulinářského mistrovského díla je výsledek důležitý - aby dobře chutnal. Zkušení kuchaři rozlišují několik vlastností přípravy kandovaného ovoce:

vaření kandovaného ovoce

  1. Aby bylo možné připravit dezert, je nezbytné dodat kuchyňskou váhu, misku, sklenici, řezací ponožku, kulinářský nůž a nádobu určenou k tepelnému zpracování.
  2. Doporučujeme, aby pánev byla nepřilnavá.
  3. K přípravě pokrmu potřebujete pouze pomerančovou kůru. Pro snazší vyjmutí buničiny se doporučuje řezat ovoce křížem.
  4. Pokud chcete vytvořit krásně tvarované dezerty, měli byste odstranit velké kousky krusty.

Při vaření se nepoužije buničina. Doporučuje se používat s výhodou, např. Z něj vyrobit vonný pomerančový sirup.

pomerančová slupka

Přínos a újma

Hospodyňky se samozřejmě zajímají o to, jak užitečné je jídlo, které jedí. Existují různé názory na kandované ovoce. Lze rozlišit několik užitečných vlastností:

  • Na rozdíl od hotového produktu v obchodě neobsahuje domácí jídlo barviva ani chemikálie.
  • Obsahuje vitamín C, který je zdrojem energie a silné imunity.

Negativním faktorem je, že se můžete zotavit z hojné konzumace kandovaného ovoce a existuje také riziko rozvoje cukrovky. Přesto je kandované ovoce méně výživné a mnohem zdravější než sladkosti.

zdravé jídlo

Příprava hlavní složky

Před přípravou pokrmu musí být ovoce důkladně opláchnuto a nalito do vroucí vody, aby bylo možné lépe zpracovat. Pak by měla být slupka oddělena od buničiny. Doporučujeme je vařit několik minut ve vroucí vodě. To přinese hořkost.

hlavní přísada

Jak si vyrobit kandované pomerančové kůry doma

Jak se ukázalo, tento dezert chutná dobře a dokonce zdravě, je-li konzumován s mírou, nyní stojí za to si představit několik způsobů, jak vyrobit kandované ovoce z pomerančových kůrek doma.

Rychlý recept krok za krokem

Každá žena v domácnosti by měla znát nejjednodušší „standardní“ způsob výroby kandovaného ovoce z pomerančových kůrek. Chcete-li je připravit, musíte provést pouze 3 kroky:

pomerančová slupka

  1. Přeneste hlavní produkt do nádoby na vaření - ze 2-3 malých plodů a nalijte na ně 2-3 sklenice vody. Doporučuje se k nim přidávat cukr, kyselinu citronovou a koření. Vařte je na mírném ohni po dobu 1-1,5 hodiny.
  2. Druhou fází výroby kandovaného ovoce z pomerančové kůry je infuze. Poté, co je pánev odstraněna z tepla, musíte ji pevně zakrýt víčkem a nechat ji nechat vsáknout do sladké tekutiny další hodinu.
  3. Posledním krokem je sušení. Každá kůrka by měla být svinuta do cukru, položena na pergamenový papír a pečena v troubě po dobu 30-40 minut.

Toto je snadný a rychlý recept na kandované pomerančové kůry. Hotový produkt lze konzumovat tak, jak je. Můžete je také ponořit do kokosové nebo čokoládové polevy, aby byly ještě chutnější.

hlavní produkt

Důležité. Doporučuje se zvolit středně velké pevné ovoce, pouze pokud bude snadné zpracovat a produkty budou chutnat dobře.

S citronovou šťávou

Moderní ženy v domácnosti dávají přednost výrobě kandovaného ovoce pomocí citronové šťávy. Díky tomu jsou šťavnatější a chutnější.

Předtím, než si doma uděláte kandované slupky z pomerančových slupek, budete muset připravit citronovou šťávu vytlačením z ovoce a sladením podle chuti. Během procesu vaření ji musíte nalít do hrnce, ve kterém bude dezert připraven.

tvrdé ovoce

Metoda od Julie Vysotské

Hospodyňka Yulia Vysotskaya často vyrábí pro svou rodinu sladkosti. Sdílila svůj vlastní recept na to, jak vyrobit kandované slupky z pomerančových slupek:

  1. Po dobu 3 dnů by měla být slupka naplněna studenou vodou a je třeba ji pravidelně měnit. Během této doby se z toho úplně vytratí veškerá hořkost. Za stejným účelem je před vařením třeba vařit v mírně slané vodě po dobu 30 minut.
  2. Dále je třeba nakrájet na malé proužky široké 1-2 cm a vařit kandovanou kůži z pomerančových kůrek podle standardního receptu.
  3. Zatímco suší v troubě, musíte rozpustit tmavou čokoládu. Potom zbývá ponořit každou kůru do této glazury a vysušit ji.

S takovým domácím dezertem můžete hýčkat svou domácnost i hosty.

domácí sladkosti

Recept od Ally Kovalchuk

Alla Kovalchuk sdílela svůj recept, jak vyrobit kandované ovoce z pomerančových kůrek. Doporučuje se zbavit všech bílých vrstev, které dávají pokrmu hořkost v raných fázích vaření. Na konci vaření zachází s každou krustou hřebíčkem a vanilkovým cukrem.

pomerančové kůry

Jak skladovat hotové kandované ovoce

Doporučujeme skladovat kandované ovoce pouze ve vzduchotěsné nádobě. Jinak jsou nenároční. Mohou být uchovávány v mrazničce po dlouhou dobu nebo při pokojové teplotě - na suchém a chladném místě.

Pomerančová kůra je jednoduché, levné, chutné a zdravé jídlo, které jistě potěší všechny děti i dospělé.

hotové kandované ovoce

Nejsou žádné recenze, buďte první
Právě teď dívat se


Okurky

Rajčata

Dýně