TOP 17 lahodných receptů na výrobu krásných dortů pro nový rok 2019 vepře vlastními rukama

Slavnostní menu pro novoroční pochoutky není nikdy kompletní bez sladkého zákusku. K přípravě dortu na Nový rok 2019 není nutné mít vynikající kulinářské dovednosti. Existuje spousta jednoduchých receptů na dobroty, díky nimž bude Silvestr opravdu magický.

Jak krásné zdobí dort na Nový rok

Díky jednoduchým receptům vlastníma rukama můžete ozdobit jakoukoli přípravu na dovolenou. Vzhledem k tomu, že rok 2019 bude rokem prasete, by dekorace měly být vhodné.

Jako pomocné prvky mohou působit cukrové figurky, sušené ovoce, ořechy a další zimní symboly. Samotný dort může být vyroben v neobvyklém tvaru - ve formě symbolu roku, sněhuláka nebo vánočního stromu.

V závislosti na fantaziích a dovednostech je léčba zdobena sušenkami, marmeládou nebo polevou.

Recepty na dorty pro novoroční stůl

Recepty na dorty pro silvestrovský stůl vám pomohou připravit vynikající a neobvyklý dezert, který splní všechna očekávání a očekávání z očekávání dovolené.

"Lolita"

Tento dezert dělá kombinaci sladké a kyselé chuti zvláštní. Co potřebuješ:

• 8 vajec (5 pro sušenku, 3 pro pěnu);
• 250 gramů čokolády (150 pro pěnu, 100 pro sušenku);
• 180 gramů oleje (80 potřebných pro pěnu);
• 3 polévkové lžíce práškového cukru;
• velká lžíce kávy;
• 5 velkých lžiček cukru;
• 100 gramů mouky;
• lžička práškového pečiva;
• půl lžičky jedlé sody;
• 3 velké lžíce kakaa;
• 1 velká lžíce želatiny;
• 500 mililitrů krému;
• třešeň.

Instrukce:

1. Příprava těsta: namazejte moučkový cukr máslem, dokud nebude hladký. Oddělte bílé od žloutků. Nalijte do nich 50 gramů cukru a porazte mixérem.
2. Zahřejte čokoládovou tyčinku a poté smíchejte se šlehanými žloutky. Citronovou šťávu promíchejte na proteiny. Rozemele je se zbytkem cukru.
3. Vmíchejte prášek do pečiva, mouku, jedlou sodu a kakao. Kombinujte všechny komponenty a inkubujte při 180 ° po dobu 45 minut.
4. Pěna: mleté ​​máslo a kombinujte s rozpuštěnou čokoládovou tyčinkou. Potom jsou biče a žloutky šlehány samostatně. Pomíchat.
5. Potom je sušenka rozdělena na části a rozmazaná. Pak je třeba šlehačku se želatinou a namazat všechny strany. Vystřihněte a posuňte.

Ozdobte třešněmi a čokoládou.

"Lesní mech"

Tento lahodný dort připomíná hlavní symbol dovolené - vánoční stromeček. Komponenty:

• 400 gramů špenátu;
• 2 šálky mouky;
• 5 lžic cukru;
• 3 vejce;
• sklenici rostlinného oleje;
• sáček práškového pečiva;
• citrónová kůra;
• 300 mililitrů krému 33%.

Příprava:

1. Drtit špenát. Beat vejce s cukrem, smíchejte máslo a citronovou kůru.
2. Přidejte mouku, prášek do pečiva a špenát. Těsto pečte 50 minut.
3. Pečenou kůrku nakrájejte na 3 kusy. Třete krém práškovým cukrem a koláče namažte tukem. Posypeme horní část dortu drobky drobky.

Doporučujeme zdobit dort malinami nebo jinými plody.

"Vánice"

Pro voňavé domácí pečivo budete potřebovat následující sadu:

• 4 vejce;
• 6 velkých lžiček cukru;
• sklenici mouky s jednou tváří;
• 100 gramů oleje;
• kondenzované mléko;
• 200 gramů zakysané smetany;
• ½ čajové lžičky jedlé sody.

Jak vařit:

1. Žloutky porazíme máslem, později přidejte rafinovaný cukr. Nalijte mouku, soda. Pečte 50 minut při 180 °. Dort nakrájíme na dva.
2. Smíchejte zakysanou smetanu s kondenzovaným mlékem, rozdrťte ořechy. Namažte dorty. Nechte přes noc v chladu.

Později se doporučuje ozdobit brusinkami a mandarinkami.

"Vánoční strom z pusinek"

Pro neobvyklý a slavnostní dárek musíte vzít:

• 2 vejce;
• 4 velké lžíce práškového cukru;
• citronová šťáva;
• kondenzované mléko;
• lžíci másla.

Jak vařit:

1. Porazte pusinku, dokud nezpevní pěnu, nalijte do citronové šťávy. Přidejte prášek.
2. Vytvářejte hvězdy různých velikostí z hmoty a sušte hodinu a půl při 100 °.
3. Upevněte každou vrstvu kondenzovaným mlékem a máslem.

Před podáváním ozdobte pestrobarevným kandovaným ovocem.

Dorty "vánoční svíčky"

Pro sušenky a aromatické koláče budete potřebovat následující komponenty:

• 4 vejce;
• sklenici cukru;
• sáček s vanilinem a práškem do pečiva;
• 1/3 šálku vody
• 200 gramů másla;
• kondenzované mléko;
• sklenici mouky.

Jak vařit:

1. Poražte tři žloutky s rafinovaným cukrem, přidejte vanilin, mouku, prášek do pečiva a vodu.
2. Nalijte na plech a pečte 15 minut při 180 °. Dort nakrájejte podélně na 2 části a rolujte do role s ručníkem.
3. Krém: mleté ​​vařené kondenzované mléko s máslem a kávou. Rozložte role a kabát. Nakrájejte je na 12 kusů. Vyrobte "pruhy" ze šlehačky s práškem.

Podívej se taky

Recepty na vaření rajčat s karotkou na zimu

Knoty mohou být konstruovány z červené marmelády.

Croquembush "vánoční strom"

Podle tohoto receptu vychází originální a zábavný dezert. Co potřebuješ:

• 400 gramů másla;
• 2 sklenice vody;
• 2 polévkové lžíce cukru;
• 2 šálky mouky;
• 7 vajec;
• kondenzované mléko a bílá čokoláda.

Příprava:

1. Vařte vodu, 200 gramů oleje, rafinovaný cukr. Přidejte mouku a přiveďte, dokud nebude hladká. Přidejte vejce.
2. Na pergamen položte těsto „růží“. Pečte 25 minut do měkka.
3. Beat máslo s kondenzovaným mlékem. Naplňte zákusky smetanou a sestavte pyramidu. Mrholení rozpuštěnou bílou čokoládou. Odolajte pár hodin chladu.

Doporučuje se přidat chuť ve formě kokosových vloček.

Kokosový dort "Nový rok"

Pro kouzelný a neuvěřitelně krásný dort budete potřebovat následující komponenty:

• 4 velké lžíce cukru;
• 3 velké lžíce práškového cukru;
• 6 vajec;
• 30 gramů ořechové mouky;
• 210 gramů kokosu a 1 kokosu;
• kondenzované mléko;
• 25 gramů másla;
• Bílá čokoláda;
• 500 mililitrů krému;
• pytel želatiny.

Jak vařit:

1. Kokosovou dužinu rozemele kokosovou vodou. Nalijte trochu vroucí vody a nechte hodinu. Několikrát projít mixérem.
2. Mletá ořechová mouka, rafinovaný cukr, kokosové vločky. Přidejte prášek a promíchejte.
3. Porazte bílé, dokud nezhoustnou. Přidejte mouku. Pečte koláče po dobu 20 minut při 150 °. Želatinu rozpusťte v horké vodě.
4. Zahřejte směs kokosu se smetanou a čokoládou. Přidejte želatinu. Namažte dorty.
5. U figurek: rozpusťte máslo, kondenzované mléko a kokosové vločky. Umístěte do chladu přes noc. Slepé díly pro sněhuláky.

Uspořádejte postavy a posypte kokosem.

Novoroční dort "Santa"

Pro vtipný a neobvyklý dezert potřebujete následující ingredience:

• 5 vajec;
• sklenici cukru;
• sklenici mouky;
• sáček práškového pečiva;
• 3 lžíce kakaa;
• 500 mililitrů krému;
• 2 polévkové lžíce práškového cukru;
• Jahoda.

Vaření:

1. Vejce a cukr protlačte mixérem. Přidejte mouku s kakaem a důkladně promíchejte.Pečte 35 minut při 180 °.
2. Šlehačka se sladkým práškem. Vystřihněte kruhy pomocí speciální formy. Namažte a připojte koláče.

Ozdobte horní část jahodami tak, aby stála v trojúhelníku.

"Novoroční zábava"

Pro neuvěřitelně lahodnou čokoládu a třešňový dort budete potřebovat:

• 6 proteinů a 4 žloutky;
• 4 lžíce mouky;
• 3 lžíce kakaa;
• 5 velkých lžiček cukru;
• 150 mililitrů mléka;
• 80 gramů másla;
• 400 mililitrů krému;
• želatina.

Jak vařit:

1. Drtit proteiny rafinovaným cukrem. Nalijte mouku s kakaem. Pečeme 30 minut při 180 °.
2. Žloutky rozemeleme cukrem, přidáme mouku a mléko. Přidejte olej a porazte mixérem.
3. Zahřejte 100 ml smetany s čokoládou. Po namočení želatiny ji přidejte do zbytku krému. Beat, a pak smíchejte se smetanou.
4. Namažte dorty, nalijte třešně a šťávu. Nalijte čokoládovou pěnou.

Ozdobte sladkostí.

Tvarohový dort "Nový rok je etude"

Jemná chuť křehkého pečiva je zajištěna kombinací tvarohu a smetany.

Co vzít:

• 1 vejce;
• 100 gramů margarínu;
• 1/3 šálku cukru
• 2 šálky mouky;
• hořká čokoláda;
• jakékoli ovoce;
• půl kilogramu tvarohu;
• sáček suchého krému;
• 200 mililitrů mléka.

Příprava:

1. Smíchejte vejce, rafinovaný cukr, mouku a margarín. Uhněteme měkké těsto.
2. Rozložte těsto s vyřezávanými stranami a pečte 20 minut při 200 °.
3. Přidejte čokoládu a různé kousky ovoce.
4. Roštový sýr, smetanový prášek, mléko, vanilin a sladký prášek. Naplňte dort hmotou, nakreslete vzory barevnými hoblinami.

Top s nastrouhanou čokoládou.

"Dar"

Pro dort známý všem, musíte vzít následující komponenty:

• 5 vajec;
• dvě sklenice cukru;
• 120 gramů mouky;
• 80 mililitrů mléka;
• 150 gramů másla;
• práškový cukr;
• 2 polévkové lžíce koňaku.

Jak vařit:

1. Žloutky porazíme 2/3 rafinovaného cukru. Drtit proteiny zbývajícím cukrem. Přidejte mouku a vše promíchejte.
2. Pečte 25 minut při 200 °. Pro sirup: vařte sladkou vodu, přidejte koňak.
3. Krém: smíchejte cukr, vejce, mléko a přiveďte k varu. Beat máslo a přidejte do směsi.
4. Nakrájejte sušenky a namočte do sirupu. Rozetřete se smetanou a posypte práškem.

Můžete také posypat ořechy.

Tvarohový koláč "Red Velvet"

Ideální dezertní varianta navíc nemusí být ani pečena. Složení:

• 60 gramů másla;
• 150 gramů sušenek s čokoládovými kousky;
• 120 mililitrů mléka;
• 4 velké lžíce cukru;
• 850 gramů tvarohu;
• 100 gramů zakysané smetany;
• 3 velké lžíce kakaa;
• červené potravinářské barvivo.

Jak vařit:

1. Mleté sušenky rozmíchejte a smíchejte s rozpuštěným máslem. Umístěte do kulatého tvaru a půl hodiny chlazujte.
2. Smíchejte sýr se zakysanou smetanou a kakaem. Namočte želatinu po dobu 15 minut. Nalijte cukr do mléka a vařte. Nalijte želatinu.
3. Za šlehání sýra nalijeme mléko s přídavkem želatiny. Přidejte barvivo (3 kapky). Odstraňte dort na noc v chladu.

Vyzdobte horní část bílou čokoládou.

Perfektní ledový čokoládový dort na dovolenou

Neuvěřitelně lahodný čokoládový dezert vyrobený z:

• 220 ml mléka;
• 1,5 šálky mouky;
• 70 gramů kakaa;
• 2 vejce;
• 2 šálky cukru
• práškový cukr;
• 115 gramů oleje;
• 75 ml mléka (pro polevu);
• 60 gramů kakaa (na polevu);
• 240 ml horké vody;
• pytel vanilinu.

Podívej se taky

TOP 4 jednoduché recepty pro výrobu sušených hrušek doma

Příprava:

1. Glazura: roztavené máslo smíchejte s kakaem. Nalijte sladký prášek, přidejte mléko a vanilin.
2. Namažte pekáč. Tříbil mouku, kakao, rafinovaný cukr, jedlou sodu a prášek do pečiva. Beat milk with egg. Přidejte horkou vodu.
3. Těsto rozdělte na plechovky, pečte po dobu 35 minut při 180 °. Namažte dorty.

Zakryjte horní část koláče strouhanou čokoládou.

Dort "Hodiny" na dovolenou

Smetanový dezert bude hlavním pokrmem festivalu. Složky pro krémový dort:

• kondenzované mléko;
• sklenici mouky;
• jednu sklenici cukru;
• 2 vejce;
• 200 ml zakysané smetany;
• 3 lžíce kakaa;
• 300 gramů másla.

Pro čísla:

• 100 gramů cukru;
• 1 vejce;
• ¾ sklenice mouky.

Jak vařit:

1. Vejce a cukr protlačte mixérem.Smíchejte se zakysanou smetanou a kondenzovaným mlékem (půl plechovky). Přidejte mouku, rozloženou sodou.
2. Rozdělte těsto na 2 části: přidejte kakao do jedné. Každý koláč pečte při 180 °.
3. Porazit měkké máslo s kondenzovaným mlékem, odstranit za chladu. Rozmačkejte koláče.
4. U základny pod čísly pečte stejným způsobem stejný dort. Vystřihněte kruhy.
5. Namažte „tácky“ smetanou. Roztavte čokoládu, natřete ji na hustou pilířku a vložte ji do chladu.
6. Vystřihněte čísla a ozdobte dort.

K plnění můžete použít rozinky nebo ořechy.

"Spartacus"

Toto ošetření kombinuje nejchutnější ingredience. Co pro test potřebujete:

• 100 gramů oleje;
• jednu sklenici cukru;
• 2 polévkové lžíce medu;
• 2 vejce;
• 1,5 dezertních lžiček sodovky;
• 3 šálky mouky;
• sáček práškového pečiva;
• půl sklenice kakaového prášku.

Složky pro krém:

• plechovka kondenzovaného mléka;
• 200 ml mléka;
• 2 vejce;
• 400 gramů másla;
• 4 polévkové lžíce mouky.

Glazurované komponenty:

• 2 polévkové lžíce kakaa;
• jednu sklenici cukru;
• 6 polévkových lžic horké vody;
• 40 gramů másla.

Pokyny k vaření:

1. Na dorty: smíchejte máslo, med a rafinovaný cukr. Pára ve vodní lázni.
2. Do směsi nalijte 2 vejce, intenzivně promíchejte. Nalijte jedlou sodu a distribuujte ji do směsi, dokud se neobjeví pěna. Po 5 minutách vyjměte z tepla.
3. V jiné nádobě smíchejte mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva. Přidejte do směsi, dokud nezměkne.
4. Zabalte jej do plastu a nechte jej půl hodiny v chladu.
5. Rozdělte těsto na osm částí, rozmotejte přes pergamen. Pečeme při 180 ° po dobu 10 minut.
6. Pěna: míchejte vejce, mléko a kondenzované mléko. Zahřívání na ohni, postupně přidávat mouku. Vmíchejte olej a přidejte do pěny.
7. Glazura: smíchejte vodu, rafinovaný cukr a prášek. Nasaďte sporák a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Vařte a vařte pár minut. Přidat olej.
8. Namažte koláče a nechte působit pět hodin.

Novoroční dort "House"

Pro tuto magickou přípravu budete potřebovat následující sadu:

• 3 šálky mouky;
• sáček práškového pečiva;
• 250 gramů margarínu;
• ¾ sklenice cukru;
• 3 vejce;
• oplatkové koláče;
• kondenzované mléko.

Jak vařit:

1. Porazte margarín s cukrem a vejci. Smíchejte mouku s práškem do pečiva.
2. Kombinovat a bít znovu. Vystřihněte z těsta 4 "stěny". Pečeme při 220 °. Oblátky oplatky kondenzujte kondenzovaným mlékem a vytvořte z nich základnu.
3. Sbírejte dort ve tvaru „domu“, hustě se škrábající vařené kondenzované mléko. Zničte střechu.

K dekoraci můžete použít marmeládu a kokos.

"Sněhuláci" - palanda

Hlavní výzdobou tohoto dortu jsou krásné mastické figurky. Prvky první úrovně:

• 3 velké lžíce medu;
• ¾ sklenice kakaa;
• 1,5 šálku cukru;
• 4 vejce;
• 150 gramů másla;
• 5 sklenic mouky;
• 2,5 dezertních lžiček sodovky;
• 1,5 dezertních lžiček práškového pečiva;
• 150 mililitrů krému (s nízkým obsahem tuku).

Pro krém:

• sklenice mléka;
• 400 gramů másla;
• 2 vejce;
• plechovka kondenzovaného mléka;
• 3 velké lžíce mouky.

Pro druhou úroveň:

• půl sklenice cukru;
• 3 lžíce mouky;
• 3 vejce;
• 400 mililitrů krému (36%);
• 150 gramů hořké čokolády.

Pokyny k vaření:

1. První stupeň těsta: nalijeme kakao, rafinovaný cukr, med a máslo. Pára ve vodní lázni, dokud není hladká.
2. Nalijte vejce a neustále míchejte. Přidejte jedlou sodu a prášek do pečiva. Vypněte kamna po 6 minutách.
3. Smíchejte směs s moukou a důkladně promíchejte. Uhněteme těsto. Rozdělte na 8 kusů, rozbalte a nechte 2 hodiny v chladu.
4. Každou vrstvu rozvařte a pečte 5 minut při 180 °. Spread se smetanou.
5. Pro smetanu: smíchejte vejce a kondenzované mléko a poté mouku s mlékem. Vařte 5 minut, dokud nezhoustne.
6. Beat máslo po dobu 3 minut a přidejte do směsi. Namažte první vrstvu, přikryjte bílým tmelem.
7. Druhý stupeň smetany: rozemelte čokoládu, zkombinujte se smetanou.
8. Pro sušenky: mláděte vejce s cukrem do zhoustnutí. Pečeme při 180 ° po dobu 20 minut.
9. První koláč smažte smetanou. Zakryjte sušenkou a znovu namažte. Obal s bílým tmelem. Spojte dvě úrovně.

Krásné dekorace pro novoroční témata vycházejí z tmelu.