Apple jam recepty v pomalém hrnci a tlakovém hrnci na zimu
Selekcí bylo vyšlechtěno mnoho odrůd jablek. Vláknina a kůže z ovoce obsahuje vlákniny, stopové prvky, organické kyseliny a mnoho vitamínů. Odrůda Antonovka má trvalou vůni, příjemnou chuť, plody dlouho neztrácejí své základní vlastnosti. Pokud vaříte džem z těchto jablek v pomalém sporáku na zimu, dostanete chutný a zdravý produkt. Jeho použití zlepšuje funkci žaludku, uklidňuje nervy, posiluje kosti. Tuto pochoutku mohou jíst děti i těhotné ženy.
Funkce vaření jablečného džemu v pomalém sporáku
V poslední době byly hrnce, které byly používány po staletí, nahrazeny „inteligentní technologií“ a velmi usnadnily práci manželek. Nejen vynikající boršč, pečení lze vařit v pomalém sporáku, ale také jablečný džem, a ne zcela zralé ovoce a jsou vhodné různé odrůdy. Pektin je konzervován v pochoutce, která zbavuje tělo škodlivých solí a toxinů, posiluje imunitní systém.
Chcete-li uvařit džem, stačí vložit nasekané ovoce do mísy a zvolit příslušný režim. Během několika hodin budete muset hmotu několikrát promíchat špachtlí z plastu nebo dřeva, odstranit pěnu. Ovoce se vaří rovnoměrně rovnoměrně, získá se lahodný džem, ve kterém je uloženo mnohem více vitamínů a mikroprvků než po tepelném zpracování.
Příprava přísad
K uvaření džemu budete potřebovat ovoce, cukr a vodu. Jablka s prasklinami a prohlubněmi budou dělat, pokud nebudou zcela zelená. Plody je třeba umýt, zkaženou dužinu, příčky a semena odstranit. Není nutné kůži oříznout. Cukr se přidává i do sladkých jablek, jinak džem nebude mít hustou konzistenci a rychle se zhoršuje.
Před položením ovoce do vícesložkové mísy, po vyčištění, prochází přes mlýnek na maso nebo nasekané mixérem. Pro zvýšení aroma se do masy jablek nalije špetka skořice nebo vanilky, zázvor se dá na kousky.
Vaření džemu v pomalém sporáku na zimu
Pomocí nejjednoduššího receptu si můžete zásobit vitaminovou léčbu až do jara, plňte koláče a housky. K tomu je třeba vzít 2 kilogramy jablek a 500 gramů cukru.
Střed promytého ovoce je odstraněn. Ovoce lze nakrájet na plátky nebo nařezat mixérem, struhadlo, mlýnek na maso.
Nalijte cukr do jablečné hmoty a porazil, aby se bramborová kaše. Po 2 hodinách se nalije do misky pro více vrstev a zvolí se příslušná funkce. U některých značek to může být tlačítko „Fry“, pro jiné - „Pečení“.Když se směs vaří, je nutné změnit režim na „Kalení“. Za 20 minut je možné vařit voňavý džem. Pokud je třeba skladovat až do zimy, převádí se do sterilizovaných nádob. Pochoutka bude ležet v nádobách bez kazení po dobu 4 nebo 5 dnů.
Další recepty na vaření ve vícebarevném a tlakovém hrnci
Jablka jdou dobře s hruškami, švestkami, meruňkami, červeným rybízem. Tento džem bude obsahovat ještě více vitamínů. Vynikající ošetření se také získá v tlakovém hrnci. Zvláštní aroma dezertů je muškátového oříšku nebo vanilky.
S pomeranči
V důsledku přítomnosti pektinu, vlákniny a organických kyselin v jablek nevede džem z těchto plodů k nárůstu hmotnosti, protože obsahuje malé množství kalorií. Chutnou a zdravou pochoutku získáte, pokud použijete jednoduchý recept, podle kterého musíte vzít:
- 4 pomeranče;
- kilogram jablek;
- 500 gramů cukru;
- jeden citron.
Před vařením marmelády musíte ovoce umýt a připravit:
- Oloupejte kůru z citrusových plodů, odstraňte semínka a nakrájejte na plátky.
- Jablka s jádrem se nakrájí na kousky.
- Ovoce se naloží do multicookerové mísy, cukr se nalije na vrchol.
Zapněte tlačítko "Hasicí" a vyberte časovačem 2 hodiny. Během této doby musí být hmota míchána nejméně třikrát, aby se nepřilepila k nelepivému povlaku. Pokud se pomeranče nevaří, měl by se džem protlačit mixérem. Můžete ji skladovat až do jara tím, že ji převalíte do sterilních nádob. V tlakovém hrnci bude doba přípravy ošetření trvat jen hodinu.
S dýní
Mnoho letních obyvatel v sklizňovém roce prostě neví, co dělat s ovocem, kam dát zeleninu. Ne každý má to štěstí, že přináší na trh domácí ovoce. Aby produkty nezmizely, je lepší z nich vařit džem. K tomu je třeba vzít:
- kilogram kyselých jablek a dýně;
- 900 gramů cukru;
- citronová šťáva.
Pro přípravu dezertů jsou vhodné plody pozdních odrůd - Antonovka, Simirenko, Papirovka, časná jablka neudělají džem, ale ovesnou kaši. Přečtěte si pečlivě recept:
- Semena jsou vyjmuta z dýně, kůra je odříznuta, otřena hrubým struháním. Hmota se převede do široké nádoby, nalije se polovina cukru.
- Jablka oloupeme a rozkrájíme, nakrájíme na kousky a přidáme zbytek sladkého písku.
- Když obě produkty pustí tekutinu, promícháme, nalijeme do citronové šťávy a přesuneme ji do mísy pro více vrstev doslova 20 minut, čímž nastavíme režim „dušené maso“.
Džem je poslán do sterilních sklenic a srolovaný s víky. Až do příštího jara se to v lednici nepovede.
Se švestkou
Po dobu 2,5 hodiny si některé ženy v domácnosti připraví lahodný dezert s ovocem a ovocem. Jablka lze kombinovat s angreštem, ale za účelem zachování vůně zahrady získáte jednotnou konzistenci, je lepší použít švestky. Pro 1200 gramů ovoce potřebujete kilogram granulovaného cukru. Před odesláním ovoce do multikamer:
- Jablka se umyjí a suší, nakrájejí na kousky.
- Jámy jsou ze švestek odstraněny, šťouchané.
- Smíchejte obě hmoty a oheň v ohni a přidejte 500 gramů cukru.
- Po 10 minutách se jam nalije do misky pro více vrstev stisknutím tlačítka "Pečení".
- Po čtvrt hodině je třeba zvednout víko, přidat zbývající sladký písek a vybrat režim „Kalení“, čas je 2,5 hodiny.
Horký džem se převede do zahřátých sterilních sklenic a převalí se. Tato pochoutka se používá jako náplň do koláčů, podávaná s palačinkami nebo palačinkami.
Ochrana džemu
V sovětských dobách se koláče prodávaly ve školních jídelnách a závodních jídelnách. Jejich chuť byla dlouho pamatována díky náplni, která byla připravena z jablečného džemu, který se nerozšířil, měl velmi hustou konzistenci.Tuto pochoutku si můžete uchovat na zimu, pokud si vezmete:
- ovoce - 1 kilogram;
- sklenice vody;
- cukr 800-850 gramů.
Nejprve musíte udělat bramborovou kaši. Oloupaná jablka se nakrájejí na kousky, vloží do kastrolu a vaří se, vylévá se do měkka. Ovoce pak prochází sítem. Cukr se nalije do připravené hmoty a umístí se do pece s teplotou 250 °. Když se pyré vaří, teplota se sníží a zahřeje, dokud nezmizí. Horký džem by měl být balen do sterilních nádob. Konzervovaný dezert se skladuje bez ledničky.
