Jednoduchý recept na skvělá rajčata v želé na zimu si olíznete prsty

Rajčata v želé na zimu je originální recept, který nebude obtížné převést do reality ani pro nezkušené domácnosti. Rajská miska se ukáže být šťavnatá, s neobvyklou chutí. Bude sloužit jako vynikající příloha, a co je nejdůležitější, zachovává všechny prospěšné vlastnosti.

Neuvěřitelná chuť

Na zimu lze úžasná rajčata v želé připravit rychle a snadno. Jednoduchý recept s podrobným popisem každé fáze vám umožní vyhnout se chybám a získat chutný výsledek (komponenty se počítají pro třílitrovou nádobu):

1. Rajčata jakékoli velikosti se důkladně omyjí špínou a kořeny se odříznou. Poté musí být naplněna studenou vodou a ponechána po dobu 35 minut. Jsou-li rajčata velká, jsou nakrájena na malé plátky. Malé plody jsou vhodné pro celé válcování. Jak plyne správný čas, voda se nalije do jiné nádoby.
2. Jedna cibule je nakrájena na půlky prstenů.
3. Několik stroužků česneku je oloupáno a jemně nasekané nožem nebo struhadlo.
4. Ve sterilizované skleněné nádobě, větvičkách kopru, několika listech lavrushky, nasekaném česneku a cibuli se na dno položí 3-4 luštěniny. Můžete také přidat bulharský nebo feferonku pro piknik.
5. Pak začnou skládat rajčata. Během instalace na ně příliš netlačte, aby nedošlo k praskání.
6. Důležitou fází je příprava marinády. Voda, ve které byla rajčata namočena, je zapálena. Po zahřátí kapaliny přidejte 35 g cukru a 10 g soli. Po rozpuštění zrn se oheň vypne. Nechte marinádu mírně vychladnout. Potom se nalije ocet 90 ml a želatina 35 g.
7. Výslednou marinádu nalijte na zeleninové plátky do sklenice a zajistěte sterilizaci po dobu 25 minut.
8. Srolovat se železným víkem, převrátit se a zabalit do teplé přikrývky, dokud zcela nevychladne.

Nakládaná rajčata jsou vynikající. Pokud budete postupovat krok za krokem, nebudou v tomto procesu žádné problémy a každému se bude líbit jídlo.

Rajčatová želé bez námahy

Rajčata můžete připravit se želatinou na zimu bez sterilizace. Recept je ještě snazší provést a zabere méně času. Rajčata s cibulí a česnekem si budou dlouho pamatovat pro svůj vkus:

1. Vaření rajčat v želé začíná mytím, odstraněním kořenů a krájením na plátky, pokud je odrůda velká.
2. Oloupejte dvě středně cibule a nakrájejte na malé plátky.
3. Stroužky česneku jsou také oloupané a jemně nasekané.
4. Ve spodní části připravené nádoby rozprostřete připravené koření a byliny: bobkový list, větve kopru, česnek a cibuli.
5. Samotná rajčata jsou rozložena v hustých řadách.
6. Chcete-li připravit lahodnou marinádu, musíte do ohně položit dva litry vody. Jakmile se voda vaří, přidejte 90 g soli a cukru.Jakmile se rozpustí, přidejte 60 g instantní želatiny a octa. Želatina může být předem namočena.
7. Výsledná marináda se nalije do sklenice a jakmile se kapalina ochladí, nalije se do nádoby. Marináda se vaří a nalije zpět do sklenice. Doporučujeme tyto kroky zopakovat. Po třetím opakování se plechovka uzavře, převrátí a pokryje teplým oděvem.

Podívej se taky

4 jednoduché recepty na sušení lilku na zimu

Rajčata v želatině s cibulkou vás potěší jejich chutí, recept bez sterilizace bude jednoduchý pro všechny domácnosti. Cibule dává ovoce určitou chuť. Počet složek v přípravku se počítá pro jeden litr plechovky. Jak vařit, podrobné pokyny pomohou:

1. K přípravě rajčat na zimu se rajčata na několik minut umístí do vroucí vody a poté se pro namáčení vylijí studenou vodou.
2. Želatina asi 10 g se nalije teplou vodou, aby bobtnala.
3. Namočená rajčata se nakrájejí na kroužky a také se nakrájí cibule.
4. Ve sklenici, která je předem sterilizována, se nakrájená rajčata s cibulí rozptýlí ve vrstvách.
5. Pro marinádu je nutný litr vody, kde sůl, cukr, koření, želatina 10 g. Marináda by měla být vařena asi čtyři minuty a poté nalít zeleninu do sklenice.
6. Obrobek je připraven k válcování.

Podle recenzí mnoha zkušených manželek se ukázalo, že jídla s plátky rajčat a želatinou jsou jen vaše prsty!

Slavný recept se slunečnicovým olejem

Mnoho pěstitelů zeleniny, pěstování rajčat ve svých postelích, se připravuje na zimu. V recenzích zkušených manželek jsou nabízeny různé recepty:

"Rajčata jsem želé na zimu víc než jednou." Všichni členové rodiny milují chuť šťavnatého jídla. Pro moření volím rajčata, která mají hustou pokožku a malou velikost.

Jak vařit rajčata není velký problém. Nejprve musíte vyrobit marinádu. K litru vroucí vody přidám 45 g soli, 60 g cukru, pár hřebíčků, celou směs vaříme další tři minuty. Vypněte teplo a nechte marinádu vychladnout. Poté nalijte do 70 ml octa.

Větší rajčata nakrájejte na čtyři plátky. Po vyříznutí rajčat je umístím na dno skleněné nádoby. Naliju do 35 ml slunečnicového oleje, dáme pár listů lavrushky, asi 5 luskových lusků, 3 stroužky česneku jako celek. Naplním polovinu sklenice nakrájenými rajčaty a přidáme želatinu asi 45 g. Naplním druhou polovinu sklenice rajčaty a na vrchol položím půlky cibule. Naplňuji obsah studenou marinádou.

Přesunu sklenici rajčat do nádoby s teplou vodou a zapálím ji. Po varu jsem zjistil pět minut, poté jsem vypnul teplo. Musíte banky srolovat. “

Recept na rajčata v želatině byl testován mnoha uživateli, takže si můžete bezpečně vařit sami s použitím doporučených proporcí.

Další zelená složka

Rajčata v želé získají na zimu zajímavou chuť, pokud přidáte petržel. Pro implementaci receptů na rajčata se želatinou na zimu si vyberou kilogram zralých kvalitních rajčat, sterilizují skleněné nádoby, ve kterých mají být výrobky skladovány celou zimu.

Jak sklízet rajčata v želé bez sterilizace:

1. Rajčata jsou nakrájena na malé klíny.
2. Ve spodní části plechovek jsou umístěny dva svazky petrželky a jeden svazek kopru.
3. Plátky rajčat se pokládají na zelené do středu sklenice.
4. Naplňte 40 g želatiny a zbývající prostor vyplňte rajčaty.
5. Nahož položte vrstvu cibule.
6. Marináda se snadno připravuje. Litr vody se přivede k varu, přidá se 45 g soli, 90 g cukru a nechá se několik minut vařit.
7. Po ochlazení marinády se přidá 5 ml octa.

Podívej se taky

TOP 6 receptů na zimní borščové dresinky s fazolemi

Zelenina a zelenina se nalijí marinádou, převrátí se a zabalí do teplé přikrývky. Konzervovaná rajčata jsou připravena k dlouhodobému skladování!

Zeleninová směs

Rajčata v želatině si budou pamatovat na chuť na zimu v kombinaci s jinou zeleninou.Konzervované s okurkami a paprikou.

Recept je snadno proveditelný:

1. Připravená zelenina se promyje, kořeny se odříznou a rozdrtí na plátky.
2. Do sklenic se umístí připravená sada koření (byliny, pepře (3 ks)).
3. Poté položte rajčata, okurky, cibuli a papriku ve vrstvách až do poloviny nádoby.
4. Uprostřed obsahu by měla být vrstva rosolu (mělo by se užít 60 g želatiny).
5. Zbývající prostor je dále rozšířen o zeleninové vrstvy.
6. Přiveďte dva litry vody k varu, přidejte každý 100 g soli a cukru, vařte ještě několik minut a přidejte asi 180 ml octa.
7. Sklenice se nalije marinádou, srolovaná, převrácená a zabalená do teplé přikrývky.

Rajčata s plátky v želatině, které jsou srolované spolu s další zeleninou, získají velmi zajímavou chuť, která nikoho nenechá lhostejným.