Recepty na moření rajčat s červeným rybízem na zimu

Srpen, září je čas přípravy. Používají se rodinné recepty a nové recepty na internetu. Aktivně zrání rajčat nedovoluje ženám v domácnosti relaxovat. Trochu jsem se rozplýval a oni zpívali. Navrhuji vařit rajčata na zimu podle mých receptů. Bude to určitě chutné. Proces vaření vás nebude unavovat.

Rajčata s červeným rybízem

Vyberte 2 kg rajče stejného tvaru a velikosti. Umyjte se ve dvou vodách a vyčleňte stranou. Tento objem ovoce vyžaduje 1,5 litru vody a výběr sklenic:

1. Jeden 3 litr.
2. Dva 1,5 litru.
3. Tři s objemem 1 litr.

Bereme kontejner objemu, který je. Omyjte houbou s jedlou sodou, několikrát opláchněte, sterilizujte v mikrovlnné troubě. Příprava plechovek bude trvat asi 10 minut. Také je třeba umýt a uvařit víčka.

Dali jsme rajčata do sklenic (jar). Varnou konvici současně vařte. Naplňte nádobu vroucí vodou, přikryjte ji sterilním víkem. Rajčata se parou po dobu 15 minut.

Než se dostaneme do slaného nálevu, pojďme to vyřešit a opláchnout sklenici červeného rybízu. Pak obvykle vařím 1,5 litru vody v konvici, naliju vařící kapalinu do kastrolu, pošlu tam 2 polévkové lžíce. sůl a 6 lžíce. l. Sahara. Přivedu všechno k varu.

Vypouštím vodu chlazenou za 15 minut. Zaspal jsem rybíz a potom nalil horký sirup. Role rajčat s červeným rybízem na zimu místo konzervantu. Otočím polotovary vzhůru nohama a přikryju je teplou přikrývkou. Za dva dny je posílám k uložení.

Nakládaná rajčata v šťávě z černého rybízu

Další recept bez octa. Může být dokonale nahrazen přírodním konzervačním prostředkem - šťáva vylisovaná z černého rybízu. Mnoho žen v domácnosti používá pro uchování bobule. Chcete-li jej vytlačit, vyjměte odšťavňovač a omyjte 500 g plodů. Na výstupu potřebujeme 300 ml šťávy.

Třílitrová nádoba zabere asi 2 kg rajčat a 2-3 lístky rybízu. Plody je třeba umýt, píchnout párátkem, umístit do sklenice na ramínka. Sklenice musí být sterilní. Do šťávy nalijte 1 litr vody, přidejte cukr 3 lžíce. l. a 1,5 lžíce. l. sůl bez jodu.

Šťavu vaříme zředěnou vodou a nalijeme do sklenice naplněné rajčaty. Po 15 minutách nalijte do hrnce, uvařte a nalijte zpět do sklenice a tak dále až 2krát.

Celkově vaříme rajčata s černým rybízem asi hodinu. Otočte zkroucenou nádobu a zabalte ji. Vyčistíme stůl a podíváme se na další recepty.

Přidejte marinádu bazalku

Vyzkoušejte tento fialový bazalkový recept. Jedna vůně tohoto přípravku vyvolává brutální chuť k jídlu, ale co samotná marináda. Je to skvělé a bude to trvat velmi málo času na přípravu.

Vyberte zralé středně velké plody. Celkem budou potřebovat o něco méně než 2 kg, protože musíte marinovat ve 3 litrové nádobě.Nejprve myjeme rajčata a potom si poradíme s jinou zeleninou. Budeme dělat konzervy s následujícími ingrediencemi:

Podívej se taky

Nejlepší recept na výrobu nakládaných švestek s česnekem na zimu

1. Basil větvičky 3-4 ks.
2. Sladký, zralý pepř 1 ks.
3. Hot pepper lusek.
4. Hlava česneku.
5. Koprové deštníky 3 ks.

Opláchněte veškerou zeleninu a byliny, nechte uschnout. Odtrhněte listy bazalky. Oloupejte česnek, nakrájený na velké kousky. Nakrájejte papriku na proužky (kostky), odstraňte semena a oddíly z feferonky, nakrájejte na tenké kroužky.

Na dno nádoby dejte několik fialových listů a koprových deštníků. Položte rajčata ve vrstvách, posypte je bazalkovým listem a dvěma druhy papriky. Naplňte sklenici naplněnou na vrchol vroucí vodou. Po 15 minutách nalijte vodu do hrnce a naplňte sklenici novou vroucí vodou.

Když stojí, pojďme se postarat o marinádu. Dejte 1,5 lžičky do vody. l. sůl a 3 lžíce. l. Sahara. Zapálte pánev. Voda by měla vařit. Nalijte vodu z rajčete do dřezu a nalijte vroucí marinádu. Přidejte 65 ml 6% octa přímo do sklenice a okamžitě utáhněte víko. Nakládaná rajčata připravená tímto způsobem mají pikantní, štiplavou chuť. Skladováno dobře.

Rajčata s vodkou

Pro 3 litrové plechovky vodky potřebujete trochu, pouze 50 g. 1,8 kg zralých nebo hnědých rajčat. Z dalších přísad, malý kopr a 4 - 5 stroužků česneku. Marinádu uvaříme od 3 lžíce. l. cukr, lžíci soli a 1,5 litru vody.

Vodka bude místo octa. Promíchaná rajčata propíchněte párátkem a umístěte je do sterilizované 3-litrové nádoby na vrchol kopru a stroužky česneku. Vařit vodu v konvici, přidat rajčata. Přesně po 15 minutách nalijte do hrnce.

Z vypuštěné vody, cukru a soli svaříme náplň pro přípravu. Solanka by měla trochu vařit. Nalijte vroucí vodu do sklenice a převraťte tam vodku. Obrobek je připraven. Zůstane utáhnout víko a dejte sklenici pod přikrývku dnem nahoru.

Podívej se taky

Recepty na marinování mrkve v korejštině na zimu doma

Pikantní rajčata ve vlastní šťávě

Pro milovníky „kořeněné“ bude tento recept určitě předmětem. Ženy v domácnosti nemají čas na zpracování rajčat, když jsou aktivně zrající. Použijte tento recept a hned 4 kg rajčat si najde uplatnění pro sebe.

Z nich si vezměte polovinu silných malých rajčat a druhou polovinu přezrálého salátu. Budete potřebovat česnek 30 ga dva druhy papriky:

1. Mletá černá.
2. Akutní luštěniny.

Vezměte množství podle vašich představ. Pro plnění budete muset vzít 4 lžíce. l. cukr a 1 se sklíčkem Art. l. sůl.

Nakrájejte malé umyté ovoce a vložte je do sterilních sklenic. Vařte vodu a nalijte na rajčata. Vypusťte ji po 20 minutách. Nakrájejte velká rajčata nejprve nožem, poté mixérem. Před sekáním přidejte obě papriky do omáčky. Výsledná hmota se vaří se solí a cukrem, nalije se do sklenic. Sterilizujte 1 l sklenice po dobu 15 minut. Hotovou marinádu svinujte víky, předvařená.

Pokud se vám navrhované varianty zimních přířezů líbily, vezměte je do provozu.