Jak dlouho může nakládaná rajčata trvat a jak zjistit připravenost
Každá hospodyňka musí vědět, kolik dní nakládaná rajčata lze vyjmout a sníst. Správně připravený přípravek na zimu lze vyjmout za týden, ale chuť nebude tak výrazná, jak by mohla být, ai když jste netrpěliví, je lepší počkat, až bude produkt nasycený solným roztokem.
Otočil rajčata a po jak dlouho můžete jíst?
Tuto zeleninovou kulturu používá spousta občerstvení a všechny jsou svým způsobem jedinečné. Po válcování rajčat na zimu, po 2 dnech chci otevřít zeleninu a zkusit, ale to se nedoporučuje. Kdy použít rajčata, je nutné určit v závislosti na metodě spřádání, z nichž existují pouze tři: moření, konzervování a solení.
Nakládané
Rajčata se nakládají po dobu jednoho týdne, ale ani po skončení procesu nebude produkt zcela připraven. Chcete-li konzumovat chutná a aromatická rajčata, měli byste počkat alespoň 2-3 týdny.
Důležité! Aby se rajčata nakládala rychleji, měli byste použít speciální rychlé recepty. Zajišťují použití malých produktů nebo jejich krájení na plátky.
Konzervy
Válcovaná rajčata od okamžiku přípravy by měla stát ve sklenici po dobu nejméně 3 týdnů, nejlepší možností je počkat 2 měsíce. Během této doby budou všechny vrstvy rovnoměrně nasycené.
Slaný
Na nakládaná rajčata musíte počkat nejméně 14 dní. Zkušení ženy v domácnosti doporučují, aby se obrobek dostal ze sklepa teprve poté, co bude měsíc po odstřeďování plně připraven. Pokud otevřete sklenici dříve, můžete získat lehce solená rajčata, která mají také příjemnou chuť a jsou velmi vhodná ke spotřebě. V takovém případě bude vhodnější je solit v kastrolu a nechat vyluhovat několik dní.
Jak víte, zda jsou rajčata připravená?
Následující den můžete jíst nakládaná rajčata, ale hodně záleží na rozmanitosti rajčat, kvalitě hlavního produktu a složení slaného nálevu. Můžete určit, zda je kus po otevření plechovky připraven ve vzhledu nebo chuti.
Chuť
Chcete-li pochopit, zda je obrobek připraven, měli byste jej vyzkoušet. Rajčata by měla být dobře promočena v solném roztoku. Jejich chuť bude přímo záviset na složení marinády, proto při konzervaci musíte přísně dodržovat recept. Pokud jsou sladké a nemají charakteristickou kyselost a jejich chuť je spíš jako čerstvá rajčata, její produkty nejsou s největší pravděpodobností plně marinované a vyžadují další impregnaci.
Podle barvy a vzhledu zeleniny
Je téměř nemožné určit, zda je konzervace připravena svým vzhledem, protože rajčata ji nemění a stále mají jasný odstín. Hustá struktura a pevná pokožka zůstává po několika měsících.
Vzhled ovoce také závisí na druhu použitého produktu, a proto není možné určit konkrétní normy, podle kterých se určuje připravenost svačinu.
Co když otevřete plechovku a rajčata nejsou připravená?
Pokud se po otevření plechovky ukázalo, že předkrm ještě není připraven, neměli byste si myslet, že veškerá zbytečně zbytečná práce, protože tuto situaci lze snadno napravit. Nejprve se doporučuje vypustit starou solanku z nádoby a uvést ji do varu. V této fázi byste měli přemýšlet o přidání koření a koření, které po testování zjevně nestačí. Poté musí být horký roztok nalit zpět do nádoby a znovu hermeticky uzavřen, odeslán do skladu, ve kterém musí být zohledněna optimální vlhkost vzduchu a teplota místnosti.
