TOP 7 receptů na přípravu koprové omáčky na zimu doma

Existuje mnoho receptů na přípravu koprové omáčky na zimu. Aromatická bylina v nakládané formě si nakonec zachovává svoji chuť a užitečné vlastnosti. Může být také použit k vytvoření mnoha ruských jídel. Koprové dresinky jsou skvělou náhradou sušeného kopru. Každá žena v domácnosti by proto měla ovládat tajemství výroby zelených.

Funkce výroby omáček z bylin na zimu

Zkušení ženy v domácnosti znají nuance vytváření chutné zeleně na zimu:

• ochutnejte kamennou sůl;
• používat pouze převařenou balenou vodu;
• hotový produkt je umístěn do sterilizovaných nádob;
• kontejner je uzavřen pevnými plastovými víky nebo srolovaný.

Je lepší používat malé sklenice, aby otevřená omáčka nestála dlouho v lednici..

Výběr a příprava složek

Aby byl obrobek chutný a dlouho se kazit, musíte si vybrat čerstvou zeleninu a zeleninu bez poškození a hniloby. Používejte pouze rybí větvičky bez stonků. Všechny výrobky by měly být důkladně umyté, loupané zeleniny. Zelenina je nakrájena na kostky a zelenina není příliš jemně nakrájena.

Vaření recepty

Existuje několik receptů na výrobu koprového občerstvení. Tyto omáčky budou skvělým doplňkem vašeho prvního nebo druhého kurzu.

Koprová omáčka bez octa na zimu

Do mísy mísy se rozdrtí kopr a stroužky česneku, přidá se sůl, kyselina citronová, rafinovaný rostlinný olej. Vložte hmotu do hrnce se silným dnem a přiveďte k varu.

Koprová a hořčičná omáčka

Kopr, olivový olej, stolní hořčice, vinný ocet a sůl jsou smíchány. S pikantní omáčkou, nakrájený solený losos půjde s ranou.

Podívej se taky

8 nejlepších podrobných receptů na polotovary žlutých rajčat na zimu

S křenem

Pro kořeněné dresinky se křen křenu, kopru naseká mixérem, přidá se sůl, granulovaný cukr a ocet jablečného moštu. Potom se nalije do vody, dokud se nedosáhne požadované konzistence.

S rajčaty

Rajčata s cibulí jsou dušená slunečnicovým olejem po dobu 25 minut. Nalijte sůl, granulovaný cukr, černý pepř, kopr, přiveďte k varu.

Rajčatová omáčka je alternativou kečupu nakupovaného v obchodě.

S mrkví a česnekem

Mrkev s cibulí se restuje přidáním rostlinného oleje do měkka. Přidejte kopr, česnek, sůl. Nalijte do vody, vařte 20 minut. Jablečný ocet se přidává 5 minut před vařením. Pokrm se může stát samostatnou svačinkou, která se nanáší na černý chléb.

Petržel a česnek

Kopr, petržel, česnek se umístí do mísy mísy, šlehačkou.Přidejte olivový olej, trochu citronové šťávy a sůl. S touto omáčkou získají známá jídla novou chuť.

S petrželkou a koprem

Roztavte máslo na pánvi, přidejte mouku a smažte do zlatohnědé. Nalijte do nízkotučného krému a bílého vína, přidejte kopr, petržel, bílý pepř, sůl. Smetanová omáčka se podává s pečenou drůbeží, vepřovými kotletami, houskami, hovězími steaky.

Podmínky skladování

Konzervy je třeba skladovat na tmavém a chladném místě - lednice, suterén, sklep, v souladu s pravidly:

1. Nevystavujte nádoby s náplní přímému slunečnímu záření.
2. Ujistěte se, že nedochází k náhlému poklesu teploty.
3. Nenechávejte v blízkosti topných zařízení.
4. Vyvarujte se zmrznutí plechovek.

Polotovary se skladují asi 3–4 měsíce a používají se křen nebo ocet - až 5.

Výroba omáček s aromatickým koprem trvá trochu času. Výsledkem je velmi chutný produkt, který lze skladovat několik měsíců.