Jednoduché recepty na výrobu šťouchaných meruněk na zimu

Meruňky jsou oblíbenou pochoutkou mnoha dětí. Jsou nejen chutné, ale také zdravé. Nakonec obsahují užitečné minerály a vitamín C, které jsou nezbytné pro každé rostoucí tělo. Takové ovoce lze jíst nejen v jeho čisté formě, ale moderní matky z nich připravují aromatická jídla. Za zmínku stojí několik receptů na šťouchané meruňky na zimu.

Vlastnosti přípravy meruňkového pyré

Hospodyňky, které pravidelně připravují šťouchané meruňky a jablka na zimu, zdůrazňují několik tajemství:

1. Před vařením se doporučuje nalít vodu na ovoce. Tak, aby je kapalina jen mírně zakrývala. Takže budou zjemňovat rychleji a lépe zpracovávat.
2. Pokud je jídlo připraveno pro děti, které ještě nemají zuby, musí se ovoce nejprve oloupat ze slupky a po vaření by se mělo zpracovat v mixéru.
3. Zimní „slunný“ dezert nevyžaduje hodně sladidla, protože meruňka sama o sobě je velmi sladké ovoce. Maximální dávka je 50 gramů cukru na každou polovinu kilogramu produktu.
4. Pokud chcete, aby jídlo bylo co nejzdravější, lze standardní cukr nahradit sladidlem nebo fruktózou. V tomto případě se ukáže, že je bohatý, ale zároveň nepoškodí zdraví a bude obsahovat minimální množství kalorií.

Zapečené brambory na sporáku můžete vařit na nízkém ohni nebo v pomalém sporáku zapnutím režimu vaření.

Jak si vybrat meruňky?

Pro vaření se doporučuje používat pouze zralé meruňky. V obchodě byste měli vybírat pouze ty plody, které jsou lehce vymačkané rukou. Tvrdé ovoce je obtížné zpracovat. Navíc nejsou dost sladké, takže bramborová kaše z takových meruněk na zimu bude chutnat kyselou.

Podívej se taky

TOP 4 recepty na výrobu sladké papriky na zimu

Doporučuje se, aby ovoce mělo oranžovou barvu a aby na pokožce nebyly žádné skvrny nebo světlé skvrny. Jeho zralost může být také posuzována podle jeho charakteristické aromatické vůně.

Způsoby, jak udělat šťouchané meruňky doma

Existuje několik receptů na výrobu meruňkových dezertů.

Jednoduchý recept na zimu

Můžete udělat šťouchané meruňky v několika jednoduchých krocích:

1. Každá meruňka by měla být odloupnuta. To je docela jednoduché - musíte rozdělit každé ovoce na dvě stejné části a opatrně z něj vyjmout jádro.

2. Ovoce je nutné převést do mísy a naplnit je studenou vodou po dobu nejméně 3 hodin.
3. Dále je třeba je oloupat a vařit na nízkém ohni. Stačí 15 až 20 minut, aby mohli kulhat.
4. Zbývá jej jemně zamíchat vidličkou nebo smíchat s mixérem a poté přenést do skladovacích nádob. Naše babičky k přípravě tohoto jídla použily síto.

Mladé matky přemýšlejí o tom, jak vařit meruňkové pyré na zimu. S tímto dezertem plánují hýčkat děti. Pro starší děti a dospělé můžete misku osladit granulovaným cukrem podle chuti.

S jablky

Podobným způsobem můžete připravit pyré z jablek. Ukázalo se, že je chutné, zdravé a výživné. Vaření vyžaduje:

1. Oloupejte jablka a jádra.
2. Namočte veškeré ovoce do studené vody.
3. Převeďte jablka a meruňky do květináčů.
4. Nalijte je vodou, osladte a nechte 30 minut vařit.
5. Nyní zbývá zamíchat budoucí dezert vidličkou nebo smíchat s mixérem.

Jablka a meruňkové pyré na zimu jsou připraveny. Toto jídlo určitě osloví všechny členy domácnosti a uvítá hosty doma..

Bez cukru

Bramborovou kaši můžete vyrobit bez cukru. Meruňky jsou již sladké ovoce. Pokud chcete vylepšit její chuť, můžete po vaření přidat med nebo skořici. Místo cukru můžete také použít fruktózu nebo sladidlo.

Důvodem je skutečnost, že tento produkt je zdraví škodlivý a několikrát zvyšuje obsah kalorií v misce.

Kromě toho se cukrový polotovar stále připravuje tak, že v zimě ho lze použít jako náplň do voňavého koláče nebo tvarohového koláče.

Podívej se taky

11 nejlepších podrobných receptů pro přípravu rajčatového občerstvení na zimu

Úložný prostor

Doporučujeme uchovávat meruňkový protlak ve vzduchotěsné nádobě s víkem. Například skleněné nádoby předem upravené vroucí vodou jsou pro tento účel ideální.

Je vhodné je uchovávat na suchém a chladném místě, například v lednici nebo ve sklepě.

Kolik je uloženo

V uzavřené nádobě a za vhodných podmínek může být produkt skladován až jeden rok. Po otevření se však doporučuje konzumovat do 20 dnů.

Meruňkové pyré recepty na zimu by měly být v „prasátko“ znalostí každé domácnosti. Je to skvělý dezert, který osloví děti i dospělé.