Recept na konzervování rajčat s malinovými listy na zimu ve sklenicích
Mnoho receptů na konzervování rajčat je originální a chutné. Například recept na nakládaná rajčata s malinovými listy ve sklenici. Obsahuje kyselinu, která vám umožní udržet zeleninu v původní podobě po dlouhou dobu.
Nakládaná rajčata chutná výborně, šťavnatě, kořeněně. Mohou být vždy servírovány s jakýmkoli stolem a přílohou. Zdobí každé jídlo. Hosté, kteří vyzkoušeli tyto přípravy na zimu, budou určitě chtít znát recept, aby si ho mohli sami uvařit.
Jaké produkty přicházejí
Popis receptury bude založen na jednom velkém receptu. Je vhodné vyrábět rajčata ve třechlitrových nádobách. Vypadají tedy esteticky příjemně. Nebudou lhát dlouho, protože budou rychle snězeni, protože jsou tak chutní.
Složení:
- Rajčata, o něco více než 1,5 kilogramu;
- Tři listy maliny s pěti prsty;
- Česnek, šest až sedm hřebíčků;
- Sůl, dvě velké lžíce;
- Cukr, pět polévkových lžic polévkových lžic;
- Jedna polévková lžíce klasického octa, devět procent.
Listy by měly být velké, bezchybné, v plné větvi. Vyberte rajčata střední, bez trhlin nebo skvrn, celá. Je lepší, pokud jsou ve stejné třídě, stejné velikosti. Česnek je rozdělen na zuby, umytý. Můžete si vzít hrubou sůl. Všechno musí být dobře opláchnuto ze země a prachu, pak usušeno.
Popis receptu
Konzervování dává vynikající nakládané ovoce. Hodí se k bramborám nebo těstovinám. Chcete-li připravit takový recept, musíte znát jeho kroky.
Nejprve musíte položit listy pevně k sobě na dně sklenice. Dno musí být zcela zavřené. Pak je zelenina naskládána rovnoměrně a postupně, aby se nezmačkávala. Česnek je mezi nimi distribuován, předtím loupaný a rozdělen na plátky. Můžete přidat několik větviček kopru. Poté se vše nalije horkou vroucí vodou a nechá se stát půl hodiny.
Voda se nalije do kastrolu a solanka se vaří. Ihned po varu přidejte sůl, cukr a ocet. Cukr zlepšuje chuť zeleniny, soli a octa, což zabraňuje kazení produktu. Poté naplňte sklenici rajčaty touto vařenou marinádou úplně nahoru a pevně uzavřete víčka.
Banky jsou obráceny a umístěny přes noc na chladné temné místo. V obráceném stavu musí stát, dokud úplně nevychladnou.
Nejlepší je nalít obsah sklenice velmi horkou vodou, ale nechat ji mírně vychladnout. Listy malin si tak zachovají své prospěšné vlastnosti a vitamíny. Tyto listy dodávají rajčatům zvláštní chuť a vůni a kyselina, kterou obsahují, zabrání znehodnocení produktu.
Tento recept je také užitečný pro posílení imunity. Během chladného období je tělo silně oslabeno a kyselá svačina s malinovými listy pomůže obnovit sílu a obnovit energii.
Nuance moření
Ochrana je proces, který vyžaduje kreativitu a přesnost. Než začnete dělat, musíte velmi pečlivě prostudovat všechny nuance. Opravdu, díky sebemenšímu dohledu, může trpět celá nádoba se všemi rajčaty. Sterilizace také není snadné umění, ale kdokoli ji zvládne.
Plody musí být odebrány pro moření čisté, silné, neměly by mít skvrny, díry, praskliny. Pokud se k marinádě přidají zelené listy a listy, jsou předmyté ve studené vodě, vytříděny od zažloutlé, špinavé, shnilé. Malinové listy jsou velmi užitečné a musí být oškubané mladé, čerstvé a zdravé.
Banky a víka musí být vždy čisté a sterilizované. Jsou sterilizovány horkou vodou a párou. Do vody můžete přidat sodu. Teprve potom by měla být důkladně omyta. Doporučuje se zakaždým zakoupit nové potahy, aby se zabránilo otokům a tvorbě plísní. Ocet se přidává za účelem vytvoření kyseliny, která udrží bakterie a plísně.
Banky se suší na suchém hadříku, rukama a uvnitř nádoby se nemůžete dotknout hrdla. Vyvarujte se zbytečných potřísnění a zbytků potravin.
Po dobré sterilizaci se konzervovaná rajčata udržují déle a při pokojové teplotě. Prakticky se nezhoršují.
Sklizeň rajčat s malinovými listy na zimu má bezkonkurenční chuť. Recepty nejsou složité, ale požadavky na ně by se měly studovat předem. To může udělat kdokoli, dokonce i nováček. Úspěšné mezery!
