Nejlepší recepty na vaření lilku s majonézou na zimu s chutí hub
Lilek s majonézou na zimu je vynikající a hlavně zdravé jídlo. V chladném období vám budou připomínat léto. Toto jídlo chutná jako houby a jeho vůně je nesrovnatelná, jedna z nejlepších. Pokud uděláte nějaké zvraty, nebudete litovat v zimě.
Jak vybrat správný lilek
To, co se nakonec stane, přímo závisí na kvalitě vybraného produktu, tj. Lilku. Můžete si je koupit nebo použít vlastní pěstované v zahradě. Plody by měly být kulaté a přibližně střední velikosti.
Prohlédněte si každou zeleninu zpočátku, neměla by být žádným způsobem poškozena. Hledáte ty, kteří mají hladkou a rovnoměrnou pleť, která nemá vady. Buničina by měla být pevná, bez dutin a semena by měla být velká.
Recept
Chcete-li začít vařit, musíte najít všechny ingredience, které potřebujete pro jídlo:
- Pět kilogramů lilku;
- Osm set gramů jakékoli majonézy (nejlépe té, která se vám líbí);
- Čerstvá cibule - jeden a půl kilogramu;
- Houbací aroma - balení.
Když si koupíte vše, co potřebujete, můžete ve skutečnosti začít vařit lilky v majonéze s příchutí hub na zimu. Recept je poměrně snadný a nezabere moc času, lilek lze zachovat docela jednoduše:
- Nalijte vodu do pánve a nechte ji vařit. Lilek je třeba trochu vařit. To je zjemní a odstraní nepříjemnou hořkost.
- Zelenina samotná musí být důkladně omyta a stonky musí být vystřiženy. Pokud chcete, aby byly měkké, oloupejte je, ale to není nutné. Kromě toho by se podle původního receptu nemělo dělat.
- Nyní pomocí nože nasekejte lilek na malé kostky nebo plátky. Poté je vložte do vroucí vody a nechte je vařit asi 5 minut.
- Poté vypusťte vodu a zeleninu nalijte do cedníku.
- Panenku dobře zahřejte a přidejte trochu rostlinného oleje. Lilek by měl být smažen trochu, ale jen trochu. V důsledku toho by měly mít mírně zlatavou barvu.
- Dále musíte udělat to samé s cibulkou, to znamená odstranit slupku a nakrájet ji. Poté smažte na pánvi olej. Do jedné pánve nalijte lilek a cibuli, přidejte tam majonézu a koření.
- To vše musí být dobře promícháno, ale udělej to opatrně.
- Poté sterilizujete nádoby (sklenice). Výsledná zeleninová směs se musí rozložit na půllitrové sklenice. Je dokonce vhodné jej utěsnit, aby byl ještě přísnější. Samotné nádoby by měly být umístěny do kastrolu, kde byla voda dříve ohřívána. Poté musí být tato pánev zapálena a vyčkejte, dokud se voda nevaří, poté vařit (proces sterilizace netrvá déle než 15 minut). Pak musíte vytáhnout plechovky a sbalit pomocí klíče.Dokud nezchladnou, měly by být zabaleny do ručníků. Tak se nakládají.
Všechny recepty říkají, že konzervace musí být udržována v suterénu, protože lilky s majonézou se mohou v zimě zhoršovat. Pokud je málo nádob, vložte je do chladničky. Modrý předkrm je skvělý jak za studena, tak za tepla, můžete si také připravit omáčku.
Proporce
To stojí za samostatnou sekci, protože je důležité používat všechny ingredience ve správných proporcích, aby se opravdu lilkový kořenový lilek opravdu chutnával.
- Pro 2 kilogramy modré byste měli použít dvě polévkové lžíce koření.
- Pro každý lilek musíte dát jednu cibuli.
- Mimochodem, můžete ochutnat jídlo česnekem, pokud chcete.
- Pokud jde o majonézu, je vhodné použít 800 gramů, ale méně lze použít, asi 350 až 380 gramů. Záleží také na vašich preferencích.
- Do misky byste neměli přidávat sůl, protože můžete zkazit chuť, lilek ochutíte kořením.
Recept obsahuje koření, to znamená, že není ani zdaleka přirozené, protože je kořeněné kořenící houbou na zimu a možná ani příliš užitečné. Její chuť vás však samozřejmě překvapí, pokud jíte lilek s majonézou v přiměřeném množství, trochu po druhém.
Pro testování je lepší zavřít 2-3 malé sklenice a pokud se vám bude líbit, uděláte příští rok mnohem více.
Jako předkrm je recept vynikající. Bude přitažlivá i pro ty, kteří neuznávají konzervované lilky nebo se jim vůbec nelíbí. Budou obnovovat letní atmosféru, připomínají chuť léta.
Závěr
Pokud budete dodržovat recept a tato doporučení, získáte kvalitní a chutný lilek na zimu. Cuketu lze skladovat po dlouhou dobu a jejich chuť nebude kazit, což je nejdůležitější věc. Budete mít jídlo, které bude připomínat houby na zimu.
