Jednoduché recepty krok za krokem pro přípravu kompotu na zimu z nektarinek ve 3litrové nádobě
Nektarinky jsou ovocné ovoce s příchutí broskví a švestkou. Chutná dobře a je bohatá na vitamíny. Až do konce minulého století nebyl populární. Pouze když byly vyvinuty nové odrůdy s velkým sladkým ovocem, lidé ocenili jejich chuť. Níže budou představeny jednoduché recepty na kompot z nektarinek ve 3-litrové nádobě.
Vlastnosti vaření kompot na zimu
Džemy, džemy a různé dezerty se vyrábějí z nektarinek. Mají jedinečnou svěží chuť, ale dlouho se neuchovávají. Toto ovoce je zvláště dobré pro konzervované nápoje. Vypadají velmi pěkně, chutně, zdravě a snadno se připravují.
Nápoj si můžete připravit pouze z nektarinky nebo jej kombinovat s různými plody. Obvykle zraje se švestkami a letními jablky. Rozmanité s těmito plody vypadá dobře ve sklenici. Hrozny nebo meruňky také najdete v bazaru.
Výběr a příprava produktu
Pro kompot musíte vybrat pouze zralé ovoce s neporušenou kůží. Pokud je pokožka propíchnuta, je nejvhodnější pro zaseknutí. V nápoji může fermentovat a plechovka bude střílet.
Nápoj lze připravit z velkého nebo malého ovoce.
Druhý se hodí více do sklenice. Musí být vytříděny, dobře umyté a ponechány odtéct. Není nutné sušit, jsou stále naplněné vodou.
Je důležité správně připravit sklenice. Pokud je kompot připraven bez sterilizace, musí být sklenice a víčka sterilizovány.
Jak vyrobit nektarinový kompot doma
Kompozice z této kultury se snadno připravuje. Recepty na vaření se liší od receptů na nápoje z jiných ovocných plodin.
Jednoduchý recept na 3-litrovou plechovku
Chcete-li vařit kompot z nektarinek na zimu, potřebujete pro 3-litrovou nádobu následující přísady:
- Nektarinky - 600 g.
- Granulovaný cukr - 1 sklenice.
- Voda - 2 litry.
Pokud si přejete, můžete dát více ovoce - některé ženy v domácnosti zcela naplní sklenici. V tomto případě půjde méně vody - asi 1,5 litru a musíte dát trochu více cukru - 1,5 sklenic. Ovoce složte do 3-litrových nádob, přidejte granulovaný cukr, přidejte vodu, zakryjte víky a dejte sklenice do sterilizační nádoby.
Poté, co voda vaří, sterilizujte dalších 15 minut, už ne, jinak se ovoce vaří a ztratí svůj vzhled. Vyjměte plechovky ze sterilizátoru, sbalte je a umístěte je pod přikrývku na jeden den. Pak to vložte do suterénu nebo skříně.
Bez sterilizace
Kompot lze snadno vyrobit bez sterilizace. Chcete-li to provést, vezměte následující složky:
- Nektarinky - 500 g.
- Cukr -1 lžíce.
- Voda - 2 litry.
Složte připravené ovoce do sterilizovaných nádob a nalijte na ně vroucí vodu. Zakryjte a nechte působit 15 minut.
Aby nedošlo k prasknutí nádoby z vroucí vody, musí být zabalena do ručníku. Nebo nalijte vroucí vodu postupně tak, aby sklenice měla čas se pomalu zahřát.
Po 15 minutách vypusťte vodu ze sklenice do hrnce a zapálte. Do vody přidejte cukr, vařte a nalijte zpět do sklenice. Sbalte se a vložte pod přikrývku, aby se pomalu ochladila.
Jsou-li plody velmi velké nebo plní plný džbán, je lepší spolehlivost nalít na ně dvakrát vroucí vodu a poté připravit sirup.
Bez semen
Některé ženy v domácnosti dávají přednost vaření kompotu z polovin ovoce. Udržuje to déle, ale chuť se mírně liší. Ořízněte ovoce na polovinu a vyjměte jámu. Pokud je připravena plná nádoba, sklopte ovoce řezem. Pokud dají 500-600 g na sklenici, pak jen opatrně hodí na poloviny.
Množství přísad závisí na koncentraci:
- Poloviny nektarinek - 600 g nebo více.
- Granulovaný cukr - 1-1,5 šálků.
- Voda - 1,5 - 2 litry.
Dále se provádějí stejné akce jako v jednom z předchozích receptů, v závislosti na tom, zda se nápoj připravuje se sterilizací nebo bez sterilizace.
S kyselinou citronovou
Aby nápoj neztratil barvu, přidávají některé ženy v domácnosti kyselinu citronovou. Třílitrová nádoba vyžaduje:
- Nektarinky - ne méně než 500 g.
- Cukr - 1-1,5 šálků.
- Voda -1,5 až 2 litry.
- Kyselina citronová - 0,5 lžičky.
Můžete vařit kompot ve sklenici, smíchat všechny ingredience, nebo vařit a naplnit ovoce vroucí vodou, a potom nalijte na marinádu.
S jablky a švestkami
Je vhodné vyrobit talíř s jablky a švestkami. Ukázalo se, že je chutná, zdravá a vypadá krásně ve sklenicích.
Složení:
- Jablka - 250 g.
- Nektarinky - 250 g.
- Švestky - 250 g.
- Cukr - 400 g.
- Voda - 2,5 litru.
Pokud si přejete, můžete si vzít nějaké ovoce více či méně. Vše záleží na vkusu a možnostech zahradního pozemku. Před vařením jsou všechny plody loupány, střed je odstraněn z jablek a nakrájen na plátky.
Nestojí za to naplnit nejrůznější plechovku nahoru, protože se ukáže, že nápoj je příliš koncentrovaný.Potom uzavřete kompot pomocí jedné z výše uvedených metod, se sterilizací nebo bez sterilizace.
S hrozny
Doba zrání hroznů a nektarinek je jiná, hrozny dozrávají později. Proto není vždy možné kombinovat tyto plody v kompotu. Ale nápoj se ukáže být velmi chutný a měli byste se pokusit ho zavřít na zimu.
Složení:
- Nektarinky - 600 g.
- Hrozny - 200 g.
- Cukr - 300 g.
- Voda - 2 litry.
Plody jsou postaveny a nakrájeny na plátky nebo kostky. Velké hrozny jsou také nakrájeny a postaveny. Další akce se neliší od akcí uvedených v prvních receptech.
S meruňkami
Meruňka zraje dříve než nektarinky. Ale pokud dostanete pozdní meruňku a časnou nektarinek, můžete je kombinovat, dostanete velmi chutný a aromatický nápoj. Vytvářejí kompot s kostí nebo loupanými plody. S kostmi je více vonná, ale lze ji skladovat nejdéle rok, pak se použití stává nebezpečným, protože kostí emituje škodlivé látky.
Ingredience pro třílitrovou plechovku:
- Nektarinky - 500 g.
- Meruňky - 500 g.
- Voda - 2 litry.
- Cukr - 400 g.
Sklenici můžete naplnit celou celou meruňkou a nektarinek, nalijte do vody tolik, kolik vstoupí, a přidejte cukr v množství 200 g na 1 litr.
Jak ukládat kompot
Konzervovaný kompot je uložen v suterénu nebo skříni. Pokud je v kostech, musí být spotřebována do jednoho roku. Pokud jsou semena odstraněna, bude to trvat 2-3 roky beze změny chuti. Nektarinový nápoj je velmi zdravý. Ve skříni má vždy jasnou slunečnou barvu a dává kus léta po celý rok.
