TOP 3 recepty na výrobu červeného rybízu a kompotů máty na zimu

Na zimu chci připravit co nejvíce zvratů, aby strava byla tak rozmanitá jako v létě. Můžete například vařit vynikající kompot. Pokud nechcete používat obvyklé recepty, můžete vyzkoušet vroucí kompot z červeného rybízu s mátou. Získáte neobvyklý osvěžující nápoj.

Funkce vaření máta a rybízu kompot na zimu

Někdy chcete za chladných zimních večerů zrychlit teplé a slunečné léto. Chcete-li si zapamatovat letní dny, můžete otevřít vonný rybízový kompot s mátou. Tento recept je dostatečně jednoduchý. Nemusíte stát u sporáku dlouho, abyste jej mohli uvařit.

Jak správně vybrat a připravit jídlo

Než začnete vařit, musíte vybrat a připravit všechny potřebné ingredience. Pro uchování budete potřebovat zralý červený rybíz, několik svazků čerstvé máty, cukru a vody.

Všechny ingredience jsou před pečením pečlivě zkontrolovány. Rybíz se třídí, bobule nelze oddělit od stonku, jsou s ním zkrouceny. Máta se promyje pod tekoucí vodou, položí se na ručník, aby se voda vysušila z listů.

Pravidla pro přípravu kontejnerů

Velké smaltované hrnce jsou vhodné pro vroucí kompot. Hotový obrobek se nalije na skleněné nádoby. Předem se důkladně omyjí vodou, mýdlem a sodou. Bezprostředně před kroucením se sklenice sterilizují obvyklým způsobem.

Metody vaření

Existuje několik způsobů, jak připravit kompot s rybízem a mátou. Můžete použít červený i černý rybíz. Také místo máty si můžete dát balzám z citronu, z čehož bude chuť kompotu trochu odlišná.

Podívej se taky

TOP 2 recepty na vaření jablka a citronového kompotu na zimu

Červený rybíz recept

K tomu, aby se rybíz otočil, potřebujete následující přísady:

• 2 kg zralého červeného rybízu;
• 1 kg cukru;
• 3 litry vody;
• banda čerstvé máty.

Jak vařit:

1. Omyjte bobule z trosek a listů, několikrát opláchněte pod tekoucí vodou, poté přeneste do cedníku a nechte vodu odtéct.
2. Mincovna důkladně opláchněte a nechte zaschnout.
3. Nalijte vodu do hrnce a přidejte cukr, vařte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
4. Poté sirup vařte 6 minut.
5. Uspořádejte bobule a máty ve sklenicích, nalijte horký cukrový sirup.

Otočte plechovky a zabalte je ručníkem. Odejděte v domě na jeden den. Nejlepší je otevřít sklenice asi měsíc po víření. Během této doby bobule a máta dodají sirupu veškerou chuť a zcela se otevřou.

Možnost s černým rybízem

Co je nutné pro zadání zakázky:

• 2 kg černého rybízu;
• 1 kg cukru;
• 3 litry filtrované vody;
• banda čerstvé máty.

Proces vaření:

1. Třídit bobule, listy oloupat a trosky.
2. Vložte cedník a opláchněte vodou.
3. Nechte vodu vytéct.
4. Opláchněte mátu a trochu vysušte z vody.
5. Nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr a rozložte ovoce.
6. Vařte na mírném ohni až do varu.
7. Když se voda vaří, oheň se sníží a vaří se dalších 10 minut.
8. Na konci vaření přidejte svazek máty.

Nalijte hotový kompot do sklenic. Je vhodné je nejprve sterilizovat. Uzavřete kovovými víky a srolovat.

Po ochlazení sklenic na pokojovou teplotu se odstraní do suterénu nebo chladničky.

Kompakt z černého rybízu, máty a meduňky

Další recept na výrobu rybízu kompot s medem a medem. Ačkoli mnozí si je pletou, má meduňka a máta různé chutě a vůně. Při společném použití mohou vytvořit neobvyklou kombinaci.

Podívej se taky

Lahodné recepty na kompot s cherry švestkami se semeny a bez semen na zimu, se sterilizací i bez ní

Co potřebuješ:

• 2 kg černého rybízu;
• 1 kg cukru;
• 2 svazky čerstvého meduňky a máty;
• 4 litry filtrované vody.

Proces vaření:

1. Roztriedte bobule a důkladně opláchněte vodou.
2. Vypusťte je do cedníku a vypusťte přebytečnou vodu.
3. Opláchněte mátový a citronový balzám, rozetřete na ručník, aby větve zaschly.
4. Do hrnce nalijte vodu, přidejte cukr.
5. Vařte, dokud se cukr nerozpustí.
6. Poté rozložte rybíz.
7. Vařte do varu, poté snižte teplotu na minimum a vařte dalších 10 minut.

Položte melissu a mátu na dno sklenic. Když je kompot připraven, nalije se do sklenic. Uzavřete víky a pak se sbalte. Otočte je vzhůru nohama, přikryjte ručníkem a ochlaďte na pokojovou teplotu. Ochlaďte sklenice do suterénu. Doporučuje se otevřít kompot připravený podle tohoto receptu nejdříve o měsíc později. Během této doby bude mátou a citronovým balzámem dát vodě chuť.

Jak správně skladovat obrobky

Stočené nádoby jsou uloženy na chladném a tmavém místě mimo otevřené sluneční světlo. Mohou být uloženy v suterénu nebo sklepě, nebo mohou být uloženy na spodní polici chladničky. Pokud má dům také neizolovaný balkon, můžete je tam umístit.

Twist je uložen po dobu asi 2 let.

Je vhodné otevřít banky nejdříve za 1-2 měsíce. Během této doby bude mít konzervace čas na infuzi a bude ještě chutnější.