10 receptů na výrobu bramborové kaše na zimu
Feijoa je specifické ovoce s příchutí kiwi a jahod. Obsahuje mnoho užitečných stopových prvků a látek. Chcete-li si užít toto ovoce po delší dobu a získat výhody, ženy v domácnosti jej zpracovávají a konzervují. Existuje více než jeden recept na výrobu feijoa šťouchané cukrem. Představujeme vám celý výběr.
Vlastnosti vaření feijoa, nastrouhané cukrem na zimu
Feijoa je exotické ovoce, takže jeho zpracování a příprava má několik funkcí, které je třeba vzít v úvahu, aby se získal chutný a zdravý produkt.
Výběr a příprava surovin
Je třeba si uvědomit, že bobule feijoa jsou zvláštní. Nalezení kvalitního ovoce bude vyžadovat hodně úsilí. V Rusku se bobule pěstují pouze v Soči a Abcházii, takže se nenacházejí ve všech obchodech. Před nákupem byste měli věnovat pozornost některým znakům:
- Je lepší zvolit spíše velké ovoce než malé ovoce. Jsou chutnější a aromatičtější.
- Šupka by měla být tmavě zelená, bez prohlubní, prasklin nebo jiného poškození.
Než začnete vařit, měli byste bobule důkladně omýt, vytřídit a odstranit ty, které nejsou standardem. Promývací voda se několikrát mění.
Jak správně připravit nádobí
Hotový produkt se umístí do skleněných nádob a uzavře se víky. Měli byste nádobí řádně připravit, abyste jej udrželi po dlouhou dobu a nezhoršovali se. Sklenice a víčka lze velmi dobře umýt přidáním čisticích prostředků.
Poté je nádoba sterilizována parou nebo v peci. Připravené banky jsou ponechány stranou.
Všechna jídla, ve kterých bude ošetření připraveno, musí být také čisté. Nemusíte to sterilizovat.
Jak brousit feijoa cukrem doma
Za účelem sekání ovoce a přípravy chutné pochoutky se používá několik metod. Je přípustné přidat do produktu další přísady, aby se dosáhlo bohatší a zajímavější chuti.
Prostřednictvím mlýnku na maso
V tomto případě se zdravý produkt připravuje bez vaření. Budete potřebovat následující přísady:
- feijoa,
- cukr.
Složky se užívají v poměru 1: 1.
Příprava:
- Zelené ovoce se umývá, je-li to nutné, oloupá, ale můžete ho nechat, oříznout ocasy.
- Ovoce nakrájené na polovinu se mele v mlýnku na maso. Pro získání jemnější struktury opakujte postup několikrát.
- Hotové pyré se smíchá s cukrem a nechá se několik hodin zcela rozpustit.
- Po chvíli jsou přeneseny do sklenic, zkrouceny a vloženy do chladničky.
Taková pochoutka obsahuje mnoho užitečných vitamínů, protože není tepelně ošetřena.
V mixéru
V mixéru si můžete připravit lahodné feijoa jídlo. Složky se užívají ve stejném množství:
- feijoa ovoce,
- cukr.
Proces:
- Promyté a loupané ovoce se umístí do mísiče a naseká se na požadovanou konzistenci.
- Cukr se nalije přímo do pyré a pomocí zařízení dále porazí.
- Hotové jídlo je umístěno ve sklenicích, které jsou uloženy v lednici.
Pro přípravu pochoutek bez tepelného ošetření se doporučuje vzít stejné množství sladkého písku a bobule. To je považováno za nejlepší kombinaci potravin pro chutné jídlo.
S citronem a estragonem
Použití citronu a estragonu vám umožní připravit chutný a zdravý produkt se zvláštní vůní.
Budete potřebovat:
- citron - 1 ks .;
- cukr - 0,5 kg;
- feijoa - 0,5 kg;
- estragon - pár větviček;
- voda - 200 ml.
Jak vařit:
- Ovoce dobře umýt, nasekejte mlýnkem na maso.
- Vařte vodu, přidejte sladkost, estragon a citronovou šťávu, promíchejte.
- Odstraňte větvičky estragonu a nalejte ovocné pyré sirupem.
- Po smíchání uspořádejte do sklenic.
S citronem a zázvorem
Oba produkty dodají jemnosti feijoa příjemnou chuť a vůni. Musíte uvařit jídlo z následujících produktů:
- feijoa - 0,6 kg;
- citron - 1 ks .;
- cukr - 0,6 kg;
- čerstvý zázvor - 1-3 lžíce. lžíce.
Proces:
- Exotické bobule se připravují a mele obvyklým způsobem.
- Citron umýt velmi dobře, odstranit kůži s struhadlo.
- Citronová dřeň se loupe, bílé filmy se odstraní a rozdrtí pomocí mlýnku na maso nebo mixéru.
- Míchejte citron a feijoa pyré, přidejte cukr a zázvor. Po rozpuštění písku je hotový produkt položen do sklenic.
S křenem a hruškou
Toto jídlo se nejedí s čajem, ale přidává se do masa jako omáčka. Připravit:
- feijoa - 0,6 kg;
- hruška - 1 ks .;
- cukr - 0,1 kg;
- nasekaný křenový kořen - 1-2 lžíce. lžíce.
Příprava:
- Veškeré ovoce se důkladně omyje a naseká v mixéru nebo tře v mlýnku na maso.
- Výsledné pyré se smísí, přidá se cukr a křen.
- Když se sladká zrna rozpustí, přesuňte misku do sklenic a vložte ji do chladničky.
S pomerančem
K přípravě této pochoutky budete potřebovat:
- cukr - 0,6 kg;
- feijoa - 0,6 kg;
- velká oranžová - 1 ks.
Proces:
- S pomocí struhadla vyjměte kůru z pomeranče, odstraňte z ní semena a rozemelte ji.
- Bobule se připravují obvyklým způsobem.
- Kombinujte pomerančové pyré, feijoa, kůru a cukr v misce.
- Hotové jídlo je uloženo v lednici.
S ořechem
Kombinace ovoce a ořechů dává jedinečnou chuť a naplňuje produkt užitečnými látkami. Požadováno pro přípravu:
- zelené ovoce - 1 kg;
- cukr - 1 kg;
- oranžová - 1 ks .;
- vlašské ořechy - 0,2 kg.
Příprava:
- Odstraňte ocasy z feijoa, přelijte vroucí vodou a nakrájejte na kousky.
- Odstraňte kůru a jámy z pomeranče.
- Namočte vlašské ořechy do horké vody po dobu jedné hodiny, poté vypusťte vodu a dobře opláchněte jádra.
- Všechny ingredience rozemelete v mlýnku na maso nebo v mixéru.
- Přidejte cukr a nechte až do úplného rozpuštění.
- Hotový džem vložte do nádoby a uložte na chladném místě.
S brusinkami
Feijoa a brusinkový džem nebudou chutnat každému, ale obsahuje obrovské množství vitamínů. K vaření budete potřebovat:
- feijoa - 1 kg;
- brusinky - 0,5 kg;
- cukr - 1,5 kg.
Recept:
- Omyjte exotické ovoce důkladně a otočte v mlýnku na maso nebo v mixéru.
- Promyté a sušené brusinky se nechají projít sítem.
- Smíchejte oba typy pyré, přidejte granulovaný cukr a nechte, dokud se nerozpustí.
- Hotový produkt lze konzumovat okamžitě nebo uložit do sklenic.
S mandarinkou
Mandarinka přidá výsledné misce zdraví a chuť.
Složení:
- feijoa - 0,5 kg;
- cukr - 0,5 kg;
- mandarinky - 0,3 kg;
- voda - 0,2 l;
- skořice - 0,5 lžička.
Jak vařit:
- Zelené plody připravujte obvyklým způsobem.
- Nastrouhejte mandarinkovou kůru a přidejte do feijoa pyré.
- Vařte vodu, přidejte cukr, skořici a přidejte šťávu z mandarinky, vařte 10 minut.
- Směs se ochladí, smíchá se s bramborovou kaší a převede se do nádoby pro skladování.
S třtinovým cukrem
Chcete-li připravit chutné jídlo, můžete nahradit běžný cukr třtinovým cukrem. Díky tomuto produktu získává léčba karamelovou chuť. Při vaření se ingredience berou ve stejném množství a připravují se podle klasického receptu.
Specifika úložiště
Feijoa, nastrouhaný cukrem, je uložen pouze v lednici.
V zimě mohou být sklenice uspořádány na chladném místě, ale nesmí být zmrazené. Je třeba si uvědomit, že takové jídlo zůstává v normální formě po dobu 3 měsíců. Nedoporučuje se ponechávat zaseknutý papír déle.
