Názvy a vlastnosti nejlepších a velkých masných plemen ovcí, chov

Na začátku 20. století byly ovce chovány na vlnu a ovčí kůži. Vlněné maso má specifickou vůni, takže není požadováno. Ovce hovězí, domácí ve Velké Británii a na Novém Zélandu, však necítí. Selekcí byly chovány domácí druhy odolné vůči drsnému klimatu. Rychle dosáhnou zralosti a přibývají na váze. Produkt k prodeji lze získat do 6-8 měsíců po narození jehněčího masa.

Vlastnosti a známky plemen masa

Ovce, které poskytují maso, se vyznačují velkou ústavou:

• široká hrudník;
• zaoblené strany;
• silné nohy;
• reliéfní svaly;
• tenká kůže.

Hovězí plemena mají dlouhé a krátké vlasy. Rohy jsou přítomny u mužů, vzácně u žen. Ovce mají vyšší hmotnost než ovce, jejich výška a délka těla. Odrůdy masných plemen:

• mastný nebo tukem ocasem;
• maso a mléčné výrobky;
• maso a vlna;
• zmushkovy.

Hlavním rysem zvířat je rychlý nárůst tělesné hmotnosti. Ve 4 měsících dosáhne jehňata polovinu hmotnosti dospělého berana. Samci váží 110 kilogramů. Ovce váží 60 kg.

Domácí plemena masa

Obecné vlastnosti ruských odrůd:

• 58 procent hmotnosti jatečně upraveného těla je maso na prodej;
• hmotnost jehňat po 4 měsících je 20-40 kilogramů;
• často patří do smíšených odvětví zemědělství.

Mezi domácí plemena patří nejvíce k masnému a mléčnému a masnému a vlněnému průmyslu.

Nejoblíbenější:

• Romanovskaya - bezrohá odrůda má hrbáčový profil, vysokou plodnost. Jedna žena přinese do dvou let tři jehňata. Hmotnost dospělých mužů je 100 kilogramů a hmotnost žen 50 kg;
• Kuibyshevskaya je odrůda přizpůsobená ruskému klimatu s anglickými kořeny. Tělo ovcí je pokryto silnou vlnovkou. Zvířata jsou odolná vůči vysoké vlhkosti a mají silnou imunitu vůči houbovým chorobám;
• katum - krátkosrstá odrůda bez rohů přibírá na váze rychleji než jiné odrůdy. Maso je šťavnaté;
• jih - chovaný výběrem, má geny plemene North Caucasian. U potomstva se objeví 1-2 jehňata;
• Gorkovskaya - ovce s barel tvaru těla a krátké čenich, kromě masa, dát hodně mléka. Jedna žena může získat 150 litrů ročně;
• Severní Kavkaz - odrůda se vyznačuje dobrou masností a cennou vlnou přizpůsobenou životu v drsném klimatu. Rohy u zvířat v embryonální formě;
• Západní Sibiř - objevil se v důsledku křížení ovcí Kuban a Sibiř, produktivita je o 10% vyšší než u jiných domácích plemen.

Odrůdy masných ovcí chovaných v Rusku jsou odolné vůči změnám teploty a produkují šťavnaté maso bez zápachu.

Zahraniční odrůdy

Obecné rysy plemen pěstovaných v zahraničí:

• hmotnost dospělých zvířat je 65 - 130 kilogramů;
• hmotnost jehňat ve 4–5 měsících je 35–60 kilogramů;
• se vyznačují neobvyklým exteriérem.

Populární cizí druhy pro chov na farmě a v soukromé domácnosti:

• texel Je plemeno těžké váhy známé od 19. století. Maso se ukáže být šťavnaté a něžné, a to i přes nenáročnost na výživu;
• prekos Je francouzská odrůda hovězí ovce. Mladiství dosahují hmotnosti dospělých žen;
• Barbados black-bellied - exotická bezrohá odrůda selektivně chovala americké příbuzné s rohy. Zvířata se vyznačují krátkými vlasy a neobvyklou barvou - červené boky s černým pruhem na břiše a kopytech;
• dorper - k chovu jihoafrické odrůdy byla překřížena mastná perská a dorsetská plemena. Od Peršanů Dorperové zdědili na hlavě a krku černou barvu. Jejich těla jsou bílá;
• Wiltshire Horned - britská ovce bez silné vlny. Jejich kůže je pokryta hrubou štětinou jako žíně. Hlavy mužů jsou zdobeny zaoblenými rohy sklonenými dolů.

Podívej se taky

5 nejlepších způsobů, jak označit ovce a jak je můžete označit doma

Vendée, francouzské plemeno, které je vyšlechtěno pro produkci mramorového masa, je vysoce produktivní druh masové vlny. Jatečně upravené tělo se skládá z 80 procent buničiny. Jeden jednotlivec také dá až pět kilogramů vlny ročně.

Plemena blízkých zahraničí

Průměrná hmotnost ovcí v kilogramech:

• muži - 90-190;
• ženy - 75 - 120;
• jehňata ve 4 měsících - 40.

Druhy chované v Tádžikistánu, Uzbekistánu a Turkmenistánu jsou maso a vlna. Existují však také ovce bez srsti.

Hlavní plemena blízkých zahraničí:

• Saradzhin - často se vyskytuje bílá barva, zřídka černá. Ovce poskytují tuk a mléko. Koberce jsou vyráběny z vlny ovcí Saraja;
• Tádžik - má silné dlouhé vlasy, což je oceňováno pro svou trvanlivost;
• Hissar - má těžké tělo bez vlasů a dlouhé hubené nohy. Nízká plodnost je kompenzována velkým množstvím mléka u žen;
• edilbaevskaya - chovaný v Kazachstánu, nenáročný na krmení. Jehňata jsou připravena k porážce po 5 měsících;
• jaidara je masitá mastná odrůda s hrubými vlasy. Vnější rys - prodloužené tělo na krátkých nohou;
• Kalmyk - cenné maso se získává z mladých zvířat. Zralé maso získává zvláštní vůni. Odrůda Kalmyk je otužilá a může být na pastvině po celý rok.

Středoasijské druhy získávají tuk a přibývají na váze i při špatné výživě.

Největší plemeno na světě

Ovce s velkými ocasy, běžné ve střední Asii, jsou velké. Pro tukové usazeniny v jejich těle je k dispozici speciální taška - tukový ocas. Zvířata přežívají na skromné ​​stravě díky zásobám látek uložených v tukovém ocasu. Tukový sáček je vzadu a váží 30 kilogramů.

Mezi velká plemena patří ovce Gissar, Edilbaev a Kalmyk. Největší odrůda je Suffolk. To je rozpoznatelné díky černým vlasům na nohou a hlavě. Srst na těle je bílá nebo zlatá.

Velké, produktivní a plodné odrůdy jsou Romanov a finská Landrace. Ovce Romanovka váží 100 kilogramů a přinesou 2-5 jehňat na jedno jehně. Finská Landrace váží 85 až 100 kilogramů a dvakrát až 3 roky přináší jehňata.

Kterou ovci je lepší zvolit

Masná plemena pro průmyslové nebo domácí šlechtění se vybírají podle hmotnosti a plodnosti zvířat. Ukazatele populárních domácích a zahraničních druhů lze srovnávat podle následující tabulky:

Podívej se taky

Popis a charakteristika ovcí Texel, podmínky ustájení a péče

Zkušení farmáři nazývají Romanovské plemeno všestranným a snadno ošetřovatelným. Domácí odrůda je vhodná pro chov masa pro osobní potřebu i pro dojení. Ovce Romanov se prodávají v místních školkách.

Čistokrevnou zahraniční ovci je často možné zakoupit pouze v cizí školce. Náklady na dopravu budou připočteny k kupní ceně. Po dlouhé cestě se zvířata přizpůsobí.

Pro osobní potřebu je proto lepší vybrat tuzemskou odrůdu z místní školky.

Výhody a nevýhody plemen masa

Chov ovcí na maso pro vlastní potřebu a na prodej je výhodný z následujících výhod:

• omnivorous - býložravci se živí čerstvými bylinkami, hlízovou zeleninou, obilovinami a luštěninami. Při absenci čerstvého krmiva konzumují siláž, seno a krmné směsi;
• vytrvalost - domácí i zahraniční plemena dobře snášejí chlad a teplo;
• silná imunita - masové ovce jsou odolné vůči infekčním a houbovým chorobám;
• vysoká produktivita - mléko, sádlo, vlna se vyrábějí ve velkém množství.

Plemena pro produkci masa lze spásat po celý rok. Vyznačují se vysokou mírou přežití mladých zvířat.

Nevýhody:

• není možné krmit dospělá zvířata do rekordní hmotnosti v krátkém čase - přírůstek hmotnosti se v dospělosti snižuje;
• maso starých lidí získává mastnou jehněčí chuť a vůni.

Zkušení zemědělci nevykrmují hospodářská zvířata starší než deset měsíců, aby mohli racionálně používat krmivo a produkovat kvalitní produkty.

Jemnosti obsahu

Před nákupem si vyberte a připravte místo pro ovce. Malé přežvýkavce jsou chovány dvěma způsoby:

• pastvina - zvířata tráví většinu času ve stodole a chodí na procházku v otevřeném prostoru;
• pastvina stabilní - ovce žijí na pastvině pod širým nebem, vstupují do areálu pouze za špatného počasí.

Preferuje se pastva zdarma, protože hospodářská zvířata jsou na čerstvém vzduchu a živí se přirozenou potravou. Maso ovcí chovaných na pastvinách se hodnotí jako produkt šetrný k životnímu prostředí. Stádo však musí být sledováno a pečlivě vybráno pro pastvu.

Jedovaté byliny se vyskytují v přírodních pastvinách. Bezpečnými místy pro pastvu jsou step, suchá půda nebo podhůří. Zelenou hmotu v přírodních oblastech spotřebuje 60 procent. Abychom zvýšili spotřebu až na devadesát procent a zajistili bezpečnost zvířat, jsou pozemky oseté speciálně.

Pokud v okolí není žádná vhodná oblast, musíte pro ovce postavit stodolu a udržovat stánky čisté. Strava hovězích ovcí se skládá z čerstvé trávy nebo siláže, obilných koncentrátů a zeleniny. Jatečný skot se vykrmuje až šest až deset měsíců. Potravinové žlaby by měly být vždy plné. Zvířata také potřebují dostatek pití. Ovce s dlouhou hustou vlnou se stříhají 1-2 krát ročně a postará se o jejich kopyta. Když jsou drženi ve stáncích, nemají čas se opotřebovat a vyžadují také stříhání každé 3 měsíce.