Mapa rozvoje chovu ovcí v Rusku a ve kterých regionech se toto odvětví vyvíjí
Chov ovcí je vždy běžnou zemědělskou činností. Speciálně pěstované, šlechtitelské exempláře se často staly pýchou majitelů. Stejně jako na celém světě je výhodné zapojit se do chovu ovcí v Rusku. Koneckonců, tento typ malého skotu může dát vlnu, maso, mléko. Je to docela snadné se o to postarat - stavba korálů nevyžaduje velké investice a pastviny mohou být skladovány po celé teplé období.
Trendy v průmyslu
Směr vývoje chovu ovcí je přímo závislý na požadavcích spotřebitele. Se začátkem používání bavlněné tkaniny přestala být poptávka po ovčí vlně. Za konečné náklady na výrobky vyrobené z těchto materiálů je vina. Ze stejného důvodu však toto odvětví má tendenci se stabilizovat, protože ceny ovčí vlny rostou.
Aby chov ovcí v Rusku zůstal na přijatelné úrovni, potřebuje podporu na státní úrovni. Vyhlídka na politiku dominance našich vlastních produktů je zřejmá - poptávka po produktech získaných z těchto zvířat poroste. Jejich použití v oblasti medicíny, kosmetologie a modelování je také viditelné.
Počet ovcí v Rusku
Do roku 2019 se počet malých přežvýkavců v Rusku postupně snižuje. Z 22,6 milionů v roce 2016 na 20,6 milionů v roce 2019.
Postava: 1. Počet ovcí v Rusku v letech 2001–2018. a předpověď na rok 2019
Jak však víte, tato kategorie zahrnuje dva druhy zvířat - ovce a kozy. Neexistují žádné podrobné údaje o množství každého druhu zvlášť - Rosstat takové výpočty neprovádí. Odhadovaný počet ovcí je však 91,5%.
Je zajímavé, že na roky 2019-2025. existuje celá strategie pro zvýšení počtu malých přežvýkavců.
Zároveň ovce převezmou vedoucí roli. Od roku 2015 bylo do země přivezeno 400 holandských zvířat Texel. Byly rozděleny mezi certifikované farmy, na něž je kladen zvláštní požadavek - zvýšení počtu hlav o 200 za rok. Tyto ovce jsou chovány za stejných podmínek jako ty domácí. V tuto chvíli roste dynamika růstu.
Struktura hospodářských zvířat
Každá malá farma přežvýkavců patří do jednoho ze dvou sektorů:
- Komerční. To představuje asi 53% z celkového počtu zvířat.V tomto odvětví jsou ovce chovány pro obchodní účely. Každý zemědělský nebo zemědělský podnik je komerční.
- Soukromé. Takové statky, které chovají ovce, jsou běžné po celé zemi. Zemědělci chovají zvířata pro vlastní potřebu a nejsou registrováni jako podnikatelé.
V posledních letech zaznamenala reklama mírně větší nárůst počtu ovcí. Je to však způsobeno rozšířením zájmu o produkty, které tato zvířata mohou poskytnout, a registrací nových zemědělských podniků zemědělci.
Geografické rozložení
Oblast chovu ovcí je poměrně rozsáhlá. Pro každý směr vývoje komerčního chovu zvířat však existuje vlastní region s určitými klimatickými podmínkami. V horských oblastech převládá hrubá vlna, maso a mléčné výrobky.
Oblasti s mírným podnebím, jako je například region Volha, jsou převážně obsazeny polojemnými vlnami. Vlna je díky přítomnosti šťavnatých pastvin vynikající kvality. Subjekty ze země na Sibiři dávají přednost masným výrobkům. Existují velké plochy, které příznivě ovlivňují udržování populace ovcí.
Chov
Domácí chov ovcí neustále provádí šlechtitelskou práci, protože je nezbytné pro chov nových, výnosnějších, z pohledu spotřebitele plemen ovcí. Obecně je toto odvětví soběstačné - není tedy nutné dovážet nová plemena ze zahraničí.
Chovný registr Ruska se vyznačuje přítomností těchto skupin ovcí:
- hrubovlasá (Edilbaevskaja, Tushinskaja, plemena Tuva, Romanovskaja, Lezghin, Karachai, plemena tučňáků Kalmyk, Buryat, Andean a Agin);
- smushkovo-mléčné výrobky (plemeno karakul);
- polojemná vlna (Tsigay, North Caucasian, Gorno-Altai, sovětské maso a vlna, Texel, Kuibyshev, jižní a tashlinská masová plemena);
- jemná vlna (Stavropol, sovětské merino, Sala, Manych merino, Kulunda, bělošská jemná vlna, Trans-Bajkalská jemná vlna, horská plemena Dagestan, Grozny a Volgograd).
Kolik malého rohatého masa bylo vyrobeno v Rusku
Mechanizace procesů chovu malých přežvýkavců a produkce masa z nich umožnila zvýšit produkci skopového masa. V roce 2019 bylo vyprodukováno něco přes 7 300 tun masa. Zároveň se předpovídá meziroční růst tohoto ukazatele o 2-3% ročně.
Tři přední regiony, ve kterých se produkuje ovčí maso, se však v průběhu let nezměnily (čísla ukazují procentuální podíl na celkovém objemu státu):
- Území Stavropol (12%);
- Kalmykijská republika (9,3%);
- Republika Dagestan (7,3%).
Postava: 2. Produkce ovčího masa v Rusku v roce 2019
Jehněčí dovoz do Ruska
V posledních letech došlo k poklesu dovozu ovčího masa do Ruska z jiných zemí. Od roku 2008, kdy bylo do naší země dovezeno 17,2 tun skopového, došlo k pravidelnému poklesu dovozu tohoto produktu. Podle Rosstata to bylo v roce 2019 přibližně 3,7 tun.
Chov hospodářských zvířat obecně (a zejména chov ovcí) si u zemědělců v naší zemi získává na popularitě. Odborníci proto předpovídají budoucí soběstačnost masa těchto zvířat na úrovni 98%. Rovněž je třeba zmínit, že nárůst produkce skopového masa umožňuje jeho vývoz na zahraniční trh, což vede ke zlepšení hospodářské situace země.
