Nejlepší druhy a odrůdy celoroční rukola pro pěstování na otevřeném prostranství a ve sklenících, zejména pěstování a péče o rostliny
Vytrvalá rukola je oblíbená zeleň mnoha zahradníků, která má velké množství odrůd. Díky své neuvěřitelné chuti je schopen do hotového jídla přidat hořčično-ořechové tóny. Odborníci na výživu doporučují každý den přidávat do vaší stravy zeleň, protože jsou velmi prospěšní. Kytice vonných plodin lze zakoupit na trhu koncem května nebo pěstovat v zeleninové zahradě a parapetu.
Popis a prospěšné vlastnosti rukola
Rostlina je příbuzná hořčice a zelí. Má mnoho dalších jmen, které lze často nalézt v popisech potravin nebo v článcích o rukojeti. Raketový salát, rukolou, housenka, inda, eruka, chodítko jsou jedna a totéž. Zelení se také nazývají indau.
Listy salátů jsou bohaté na vitamíny B a C, hořčík, zinek, železo, selen a kyselinu listovou. Společně tyto složky posilují lidský imunitní systém ničením škodlivých bakterií. Flavonoidy ve složení způsobují, že stěny krevních cév jsou silné a elastické. Rukola je vynikající lék pro ty, kteří trpí žaludeční nemocí. Pravidelné používání zabraňuje růstu rakovinných buněk.
Salát z rakety má schopnost uklidnit nervovou soustavu, proto se doporučuje pro temperamentní lidi. Zelení snižují hladinu cholesterolu a propláchnou přebytečnou tekutinu z těla. Milovníci stravy neobsazují rostlinu s ořechovou příchutí, protože rukolou pomáhá hubnout a udržovat krásu. 100 g produktu obsahuje pouze 25 kalorií.
Působí interně, zlepšuje vzhled vlasů a posiluje nehty. Rukola se nejen jedí, ale také se používá k výrobě masek a dalších výrobků pro péči. Je užitečné zahrnout ji do obličejové masky. Má omlazující účinek, díky kterému je pokožka pružná.
Odrůdy rukolou
Mezi existující odrůdy rukolou se rozlišují roční a trvalky. Jsou určeny pro skleníky a otevřené terasy. Aby nedošlo k zapojení do výsadby salátů každý rok, je lepší zvolit víceleté odrůdy. Kořenový systém dobře snáší zimu a zeleň se objevuje brzy na jaře.
Chovatelé vyvinuli mnoho druhů rukola. Vše, co je na trhu, je vhodné pro zahradníky žijící v moskevském regionu. Mají podobné vlastnosti, liší se však chutí a vzhledem. Z velkého počtu druhů rukola si každý může vybrat, co se mu líbí.
Cupid's Arrow Variety
Zahrnuto do skupiny odrůd střední sezóny.Vhodné ke konzumaci 4 týdny po vzniku klíčků. Výška kultivační růžice je 22 cm. Zvláštností rukoly je její pozdní střelba a zachování dobré prezentace.
Listy Cupidových šípů jsou zvlněné, sytě zelené barvy. Jsou zvednuty nad zemí a tvoří jednotnou rozetu. Během květu se na rostlině objevují žluté květy. Od 1 m2 m za sezónu se sklízí až 3 kg zeleně.
Odrůda Dikovina
V popisech šipek Cupid a Dikovin najdete mnoho společného. Keře dosahují výšky 20 cm a rostlina je pokryta středně velkými listy. Barva je zelená, povrch hladký, bez drsnosti.
Hmotnost jednoho keře zvědavosti se pohybuje v rozmezí 20 g. Kvetoucí květy rukola jsou krémové a pokryté hnědými žilkami. Indau tvoří šíp dostatečně pozdě. Kultura se dobře vyvíjí na půdách s vysokou vlhkostí. Pokračuje ve výrobě zeleně až do začátku chladného počasí, protože je schopna udržovat kvalitu potravin po dlouhou dobu.
Odrůda olivet
To drží rekord pro vzhled zelených listů. Od sklizně výhonků trvá pouze 3 týdny. Zároveň je výška rostliny 25 cm, listy jsou silně pitvané a zbarvené zeleně.
V době konzumace rukola je cítit hořkou chuť. Čerstvé greeny vydávají kořenitou vůni. Ze žlutých květů olivety se tvoří malá světle hnědá semena, podobná máku. Výtěžek není příliš vysoký - z malé plochy se sklízí asi 2 kg zelených.
Odrůda rakety
Další zástupce raných odrůd. Tmavě zelené listy jsou zvlněné a rostlina samotná je jemně ozubená. Z listů vychází jemná hořčičná aroma. Po prořezávání se na keři objevují nové, které mají stejnou hořkou chuť.
Listy rakety jsou nasyceny vitamínem C. Vhodné pro pěstování v otevřené a uzavřené půdě. Používá se k přípravě různých pokrmů. Mohou to být jednoduché předkrmy nebo složité hlavní chody.
Odrůda Victoria
Doporučuje se prořezávat zelení 3 týdny po naklíčení. Odrůda je považována za univerzální, protože rukolou lze zasadit do skleníku a vysévat na otevřeném prostranství. Výška rozety je průměrná - od 15 do 25 cm. Listy pokrývají keř a jsou mírně zvednuté nad půdu.
Kultura má bohatou zelenou barvu s lehkými žilkami. Při krájení na misku je cítit silnou vůni. Díky chuti ořechovo-hořčice se dobře hodí u zeleniny, masa a sýrů. Je považován za dietní produkt. Arugula Victoria je skutečným zdrojem životně důležitých minerálů, vitamínů a dalších stejně užitečných látek.
Variety Poker
Je velmi oblíbený u milovníků zeleně. Raná odrůda se vyznačuje vynikající chutí. Tvoří základ salátů a lehkých jídel pro ryby a maso. Pěstování dosahuje svého vrcholu v polovině léta.
Odrůda arugula Poker není jako ostatní zástupci zeleně, protože keř má rozvětvenou stopku. Díky této vlastnosti rostlina dosáhne výšky až 1 m. Pomocí zelených listů se vytvoří růžice až do výšky 25 cm. Listy se pro použití pravidelně stříhají a na jejich místě rostou nové.
Ve skleníkových podmínkách má růžice pouze 12 listů. V otevřené půdě se množství zdvojnásobí. Květy rukola mají světle krémový odstín. Výnos není příliš vysoký, a to i přesto, že odrůda je považována za předčasnou.
Variety Solitaire
Chovatelé byli chováni již v roce 2007. Od té doby zaujal čestné místo na pozemcích mnoha zahradníků. Dobře snáší zimu venku a dává brzy zelené výhonky. Zrání trvá 20 až 30 dní.
Úhledné zelené listy Solitaire mají řezy podél okrajů.Na konci vegetačního období rostlina vytváří květy jemně žluté barvy. Vůně zeleně je velmi silná, chuť má hořčici a ořechové tóny. Rukola je vhodná pro kultivaci dopravníku.
Odrůda Spartak
Rukola je plná vitamínů a éterických olejů. Komplex vitamínů B a C zvyšuje hemoglobin a pomáhá snižovat tvorbu solí. Toleruje extrémní chlad, a to nijak neovlivní kulturu. Dává zelenou hmotu brzy, takže je možné připravit jídlo z čerstvých bylin. Výška pouzdra není příliš velká - pouze 18-23 cm.
Jak pěstovat rukolou
Salát lze pěstovat dvěma způsoby - ve sklenících a na otevřeném poli.
Ve skleníkových podmínkách
Protože je půda chráněna, zajistí plodina rukola po celý rok. Důležitou podmínkou pro skleník je teplota. Ukazatel by neměl klesnout pod 16 stupňů. Pokud jsou slunečné dny pozadu, potřebuje salát umělé osvětlení pomocí speciálních lamp.
Příprava půdy před výsevem:
- Postup uvolnění do hloubky 20 cm.
- Vyčistěte postele plevelů a zbytky jiných plodin.
- Pluh po 12 dnech. Takto bude možné zničit plevele, které se dostaly do hlubších vrstev půdy.
- Proveďte trápení. To umožňuje, aby vlhkost zůstala v zemi po dlouhou dobu.
Na první pohled se může zdát, že fáze před setím jsou obtížné, ale není tomu tak. Pokud budete postupovat podle pokynů, bude osoba úspěšná. Výsledkem bude, že sazenice se časem objeví v dospělosti.
Otevřená půda
Mnoho zahradníků a letních obyvatel praktikuje tento konkrétní způsob pěstování plodin. Semena salátů se vysévají od poloviny jara do konce srpna. Postup se opakuje každých 10 dní, aby byly vždy čerstvé bylinky. Pokud jsou letní dny velmi horké, vyberte oblast, která je ve stínu. Rukola netoleruje přímé sluneční světlo.
Postup pro setí semen na volné půdě je stejný jako ve skleníkových podmínkách. Doporučujeme dodržovat tato pravidla:
- vzdálenost mezi řadami by měla být do 45 cm;
- prohloubit osivo do půdy nejvýše 1,5 cm;
- kolem rostliny by mělo být nejméně 5 cm volného prostoru.
Hustota výsadby negativně ovlivňuje růst každého keře. Přebytečné výhonky se odstraní, pokud mají 2 listy.
Získání sazenic
Sazenice jsou také možné. K tomu použijte samostatné šálky nebo velký hrnec. V druhém případě je zaseto 30. Do každého šálku by mělo být zasazeno 2-3 semena, aby se vybral nejsilnější klíček a transplantoval se do otevřené půdy.
Sazenice se objevují velmi rychle. Když jsou sazenice dostatečně silné, jsou přemístěny na stálé místo na otevřeném terénu spolu s hliněnou hrudkou. Pro normální vývoj postačí teplotní režim 9 stupňů. K ochraně mladých sazenic před chladem se klíčky zakryjí sklenicemi a ráno se odstraní.
Pěstování na parapetu
Vynikající alternativa pro občany, kteří nemají pozemky. Pokud je k dispozici balkon, jedná se pouze o plus, protože hrnce s bylinkami lze vyjmout na čerstvý vzduch. Doporučuje se nevysazovat mnoho klíčků v jedné krabici. Nejlepší je vybrat pouze jeden kontejner pro každý keř. Zvláštní požadavek, který musí osoba splnit, když roste rukola na parapetu, uzavřený v krabici - jeho hloubka by neměla přesáhnout 10 cm.
Pravidla péče o výsadbu rukola
Listy Eruky se začínají odlamovat, když dosáhnou délky 10 cm, což přispívá k obnově kultury, díky níž se objevují nové listy. Pokud greeny zarostou, ovlivní to jejich vzhled a chuť.
Šťavnaté listy ztrácejí svou přitažlivost, stávají se tvrdými se spoustou vláken. Už nejsou jedlé.
Nové listy se objeví, pokud je plodina neustále napojena.Zvláště potřebuje hojné zalévání v horkých dnech. Ne každý zahradník se řídí tímto pravidlem. Nedostatek vlhkosti mění chuť rukola, protože se stává velmi hořkou.
Při zavlažování nelijte vodu přímo na rostlinu. Musí být postřikován tak, aby půda absorbovala vodu rovnoměrně. K tomuto účelu použijte konev. Pokud jde o velké pozemky rukola, postřikovače se hodí.
Mezi postelemi se salátem se položí hadice a půda se podle potřeby navlhčí. Zpravidla se to provádí ráno a večer, poté, co teplo ustoupilo. Kromě zalévání potřebuje země orat. To podporuje lepší pronikání vzduchových hmot a vlhkosti do kořenů rostliny.
Oplodnění
Pokud jde o krmení, provádí se dvakrát ročně. K hnojení dochází současně s zaléváním rostlin. Látky pro krmení se vybírají na základě doby zrání zeleně. Hnojivo a jiná minerální hnojiva se nepoužívají dlouho, protože se uvolňují dlouhodobě. Jinak bude zelená hmota hromadit velké množství toxických látek.
Nejlepší je používat hnojiva na bázi dusíku. Kuřecí nebo kravský trus je pro to ideální. Je nutné se rozmnožovat, dodržovat proporce. Pro 25 g látky vezměte alespoň 10 litrů vody.
Salátová rostlina má mnoho jmen - rukolou, indau, eruku a další. V mnoha zemích je známá po mnoho staletí. Cení se nejen jeho chuti, ale také jeho užitečných vlastností, schopnosti jej použít v medicíně a kosmetologii. Pěstování nebude trvat příliš dlouho a kromě toho se to dá udělat i na okenním parapetu. Pokud se zahradník pokusí rukolou alespoň jednou, nebude ji moci odmítnout.
