Jak pěstovat artičok na otevřeném poli v zemi ze semen, domácí péče

V každé zeleninové zahradě můžete vidět standardní sadu zeleniny, kterou každý pěstuje. Okurka, rajče, zelí, brambory a mrkev - to vše je dobře známo a bylo jí více než jednou. Ale co dělat, když chcete vyzkoušet něco nového? Jakou kulturu si vybrat? Odpověď na vaši otázku je velmi jednoduchá - zkuste pěstovat artyčoky. Zaslouží si své vlastní místo ve vaší zahradě. Jeho pěstováním si můžete vychutnat nový, sofistikovaný vkus a získat z něj spoustu výhod. Jak pěstovat artičok ve vaší dachě a co k tomu potřebujete vědět, zjistíme to níže.

Hlavní vlastnosti

Artyčok je trvalka s širokými, velkými listy a rovnou stopkou. Více než 140 druhů této rostliny roste po celém světě, ale pouze 40 odrůd se používá jako potrava. Letní obyvatelé, kteří ji chtějí na svých stránkách pěstovat, musí mít na paměti následující věci:

1. Artyčok ne vždy rozkvétá v prvním roce po výsadbě. Pokud to chcete ochutnat, připravte se na pečlivé čekání.
2. Období růstu a vývoje rostlin je nejméně 180 dní. Z tohoto důvodu se ve středních a severních oblastech země pěstuje výhradně pomocí sazenic.
3. Rostlina miluje teplo a pro normální vývoj by měla být okolní teplota 15-25 ^o.

Rostlina se množí obvykle se semeny, které lze zakoupit v jakémkoli speciálním obchodě. Kromě množení semen lze použít i způsob dělení matečné rostliny, který vykazuje dobré výsledky.

Poznámka! Artičokové hlavy nerostou současně na požadovanou velikost, a to je třeba vzít v úvahu při sklizni.

Odrůdy artyčoku

Jak je uvedeno výše, má artyčok mnoho odrůd, z nichž nejvýše 40 je jedlých. Z těchto 40 odrůd se však při vaření nejčastěji používá 10. Rostlinní pěstitelé po celém světě považují za nejchutnější a nejužitečnější pouze dva druhy:

• Španělský artyčok;
• pichlavý artyčok.

U každého druhu lze rozlišit několik odrůd, které mají nejvýhodnější pěstební podmínky a období zrání:

1. Hezký. Získal širokou popularitu mezi letními obyvateli a existují důvody. První z nich je vysoký výnos.To není překvapivé, protože rostlina začíná přinášet ovoce v prvním roce po výsadbě. Druhý důvod spočívá v relativní snadnosti kultivace ve srovnání s jinými odrůdami. Artyčokové pouzdro odrůdy Krasavets dosahuje výšky asi 1 metr. Na ní se vytvoří až 12 květenství, které dosahují hmotnosti 110 gramů.
2. Brzy fialová. Jak jste již z názvu pochopili, odrůda patří do první kategorie. Keř rostliny je ve srovnání s jinými plodinami nízký a roste nejvýše 70 centimetrů. Na něm se netvoří více než tucet květenství, jejichž hmotnost kolísá kolem 100 gramů.
3. Sultán. Největší odrůda, jejíž keř dosahuje výšky až 2 metrů. Rostlina je v polovině sezóny a má 15 květenství, jejichž hmotnost nepřesahuje 90 gramů.
4. Gurmán. Stejně jako Sultan patří mezi odrůdy střední sezóny. Keř je poměrně vysoký, asi 1,5 metru, ale květenství tolik neváží. Průměrná hmotnost je 80 gramů.

Kombinování kultury s jinými rostlinami

Ne každý letní obyvatel ví, že výnos konkrétní plodiny závisí nejen na péči o ni, ale také na jejím prostředí. Při pěstování artyčoků by se tato skutečnost měla brát v úvahu, protože má „oblíbené“ i nežádoucí sousedy. Mezi oblíbené položky patří:

• petržel;
• cibule;
• celer;
• mrkev;
• kukuřice.

Je nežádoucí zasadit artyčok vedle:

• křen;
• rajče;
• fazole.

Sklizeň se ukáže jako hojná, pokud byla lokalita dříve pěstována:

• zelí;
• luštěniny;
• brambory.

Dodržováním těchto doporučení můžete pěstovat bohatou úrodu, která ozdobí jakoukoli tabulku.

Jaký je časový rámec pro výsadbu artyčoků na zahradě

Výsadba rostlin na lůžcích do značné míry závisí na klimatických podmínkách v regionu. Na místech s teplým podnebím lze rostlinu vysadit na postelích již v druhé polovině května. Pokud se váš region nemůže chlubit teplým podnebím, je lepší odložit dobu výsadby na léto. V takovém případě nezapomeňte pracovat s sazenicemi a vytáhnout je na čerstvý vzduch. To umožní výhonky ztvrdnout a lépe zakořenit v letní chatě.

Podívej se taky

Proč listy rebarbory ​​zčervenají: nemoci a škůdci a jak se jich zbavit

Pokud chcete riskovat a sazenice rostlin co nejdříve, nezapomeňte je v noci zakrýt hadříkem nebo plastovým obalem. To je nezbytné, aby rostliny nezemřely na noční mrazy. Dobrou možností by bylo nainstalovat malé kovové oblouky přes zahradní postel, na které se večer natáhne film a vytvoří mini skleník.

Pokud rozebíráte samostatně odebrané oblasti, lze artičok vysadit:

• v oblasti Moskvy - v polovině května, začátkem června;
• ve středním Rusku - ve druhé polovině května;
• v Uralu - začátkem poloviny června, nejlépe ve skleníku;
• na Sibiři, v polovině června. Je žádoucí pěstovat ve skleníkových podmínkách.

Důležité! Při pěstování artyčoku ve skleníku mějte na paměti, že rostlina zabírá hodně prostoru a skleník by měl být prostorný a vysoký.

Pěstování ze semen na otevřeném poli

Pro výsadbu semen artyčoku jsou vhodná dvě roční období:

• druhá polovina podzimu;
• konec jara.

K tomu jsou vykopány díry v zahradě nebo v zeleninové zahradě s hloubkou 4 centimetry. Několik semen se ponoří do každé díry a pokryje se zemí. Mezi jámami musí být zachována vzdálenost 70 centimetrů. Artičoky pěstované na jihu lze pěstovat na velké vzdálenosti - od 90 do 130 centimetrů. Pokud takto pěstujete plodinu, budete moci plody ochutnat až ve druhém roce po výsadbě.

Výsev sazenic

Pro letní obyvatele, kteří pěstují tuto plodinu poprvé, stačí jeden balíček semen k výsadbě. Je vhodné omezit se na jednu odrůdu a dobře porozumět zvláštnostem její kultivace. Příprava osiva začíná ve druhé polovině února, několik týdnů před výsadbou. Výsev sazenic se provádí takto:

1. Semena rostlin se umístí do vody na 11 hodin.
2. Teplota vody - pokojová teplota.
3. Když jsou semena nabobtnána ve vodě, jsou odstraněna na vlhké gáze a zabalena do ní. Gáza může být nahoře pokryta filmem, aby se zabránilo odpařování vlhkosti.
4. V této formě jsou semena skladována na teplém místě po dobu 5 dnů.
5. Po uplynutí stanovené doby se balení se semeny vyjme do chladničky. To by se mělo provést, pokud chcete získat plodinu v prvním roce po výsadbě.
6. Dále je třeba připravit kontejnery, ve kterých budou osiva zasazena. K tomu je připravena směs humusu, písku a pustiny.
7. V připravených nádobách naplněných zeminou vyrábíme malé drážky. Hloubka drážek by neměla přesáhnout 4 centimetry.
8. Semena jsou vysazena 4 cm od sebe. To musí být provedeno opatrně, aby nedošlo k poškození šrafovaných klíčků.
9. Na semena se nanese centimetrová vrstva půdy, která je mírně navlhčena stříkací lahví.

• Jakmile se klíčky vylíhnou nad zemí a vytvoří se jejich první list, musí být sazenice odstraněny na chladnější místo (teplota - do 15 ^o) a nainstalujte osvětlení vedle hrnců. To by se mělo stát přibližně dva týdny po výsadbě.

Udržujte půdu vlhkou. Půdu nesušte ani ji příliš nenamáčejte.

Sběr a péče o sazenice

Sběr rostlin se provádí, když sazenice byly pěstovány ve stejném kontejneru. Hrnce s objemem 0,5 litru jsou ideální pro sběr. Výběr se provádí následovně:

1. Do květináčů se přidá půda skládající se z písku a humusu. Ve středu nádoby je vytvořeno vybrání, které je nalito vodou.
2. Rostliny pěstované ve společné krabici se zalévají a sklízejí po jedné.
3. Hlavní kořen každého sazenice je sevřen a poté se vysadí do připravených květináčů.
4. Hotové hrnce se napojí a přenesou na teplé místo.
5. 14 dní po výsadbě rostlin v samostatných květináčích se hnojí mulleinem, který se ředí v tekutině. Poměr je 1 až 10.
6. Poté čekáme dalších 14 dní a přidáme do půdy komplex minerálních hnojiv.

Rostliny je třeba vytáhnout na čerstvý vzduch, aby je stvrdly. Doporučuje se to za teplého a klidného počasí.

Přistání na otevřeném prostranství

Existují dva způsoby pěstování sazenic venku, v závislosti na účelu, pro který je artyčok vysazen:

• k jídlu;
• pro dekorace.

Pokud se artyčok pěstuje pro lidskou spotřebu, výsadba se provádí v zeleninové zahradě:

1. Půda v místě, které bylo vybráno k výsadbě, je vykopána a hnojena.
2. Jako hnojivo se používá humus, síran draselný a superfosfát. Humus se musí přidávat v množství 10 kilogramů na 1 metr čtvereční.
3. Jsou vyráběny zahradní postele, jejichž výška je nejméně 20 centimetrů.
4. Vzdálenost mezi postelemi je 1 metr.
5. Je vhodné nevysazovat rostliny blíže než 80 centimetrů od sebe.
6. Postele musí být napojeny a pokryty slámou.

Pokud se rostlina pěstuje například pro krásu, v zahradě se algoritmus výsadby mírně změní:

1. Místo je vybráno, které bude v dohledu, a bude snadné se k němu dostat.
2. V místě výsadby se vykopává hluboká díra, která je naplněna kompostem a zemí, smíchaná s trávníkem.
3. Průměr jímky je 75 centimetrů.
4. Hloubka jámy je 50 centimetrů.
5. Vzdálenost mezi jámami je nejméně 1,5 metru.
6. Rostlina je zasazena do jámy ve speciální rašelině.
7. Jáma je napojena a pokryta vrstvou slámy.

Podívej se taky

Rostoucí pastinák, výsadba a péče o otevřené pole v zemi, hlavní odrůdy kultury

Místo přistání by v obou případech mělo mít dobrý přístup ke slunci, které by nemělo blokovat žádné jiné předměty. Místo by nemělo být silně foukané větrem a mělo by mít suchou zeminu.

Vzhledem ke strukturálním vlastnostem kořenového systému, který je v artyčoku dobře vyvinut, budou kořeny hnít.To povede k smrti rostliny. Pro výsadbu je vhodné zvolit místo na jižní straně pozemku.

Funkce pěstování ve skleníku

Při pěstování rostlin ve skleníku je třeba vzít v úvahu několik skutečností:

• artyčok dosahuje slušné velikosti. Některé odrůdy dorůstají do výšky 2 metrů. Z toho vyplývá, že skleník by měl být prostorný;
• pokojová teplota by neměla klesnout pod -2 ^ojinak rostlina zemře.

Jinak se požadavky na péči ve skleníkových podmínkách neliší od těch obvyklých.

Specifika pěstování doma

Doma se mohou pěstovat pouze sazenice artyčoku. Samotná rostlina je vzhledem ke své velikosti v bytě nesmírně obtížná. Pro pěstování sazenic je třeba dodržovat následující požadavky:

1. Semena dobře zalévejte.
2. Před objevením prvního listu by měla být teplota v místnosti s sazenic přibližně +25 ^o, poté teplota klesne na 12 stupňů.
3. Několik dní před výsadbou se sazenice vyjmou na čerstvý vzduch, čímž se ztvrdnou.

Pravidla pro péči o plodiny

Zvláštní podmínky pro péči o artyčoky nejsou nutné, stačí splnit následující požadavky:

• zalévat keře včas;
• uvolněte půdu a odstraňte plevele;
• oplodnit postele.

Zbytek kultury nevyžaduje další investici času a není těžké ji pěstovat.

Zalévání keřů

Zalévání se provádí odpoledne. Můžete se držet jednoho z následujících plánů:

• zalévat keř každý druhý den minimálním množstvím vody;
• voda jednou za dva týdny, utrácí až 5 litrů kapaliny na keři.

Bez ohledu na to, který režim si vyberete, věnujte pozornost půdní vlhkosti. Neměl by být příliš suchý nebo vlhký. Jinak to ovlivní růst rostliny a kvalitu plodiny.

Uvolnění půdy a odstranění plevelů

Nejlepší je uvolnit půdu následující den po zalévání. To umožní rostlině přístup k kyslíku a bude se vyvíjet harmonicky a správně. Během uvolňování jsou plevele odstraněny. To by mělo být provedeno až do doby, kdy je rostlina zcela silná a nevstoupí v platnost.

Po odplevelení lze provést dle libosti. V žádném případě však nestojí za to spustit zařízení příliš.

Nezbytná hnojiva a krmení

Vrchní obvaz keře a hnojení půdy má pozitivní vliv na rostlinu a je nutné nejen při pěstování sazenic.

Během procesu růstu přidáváte také minerální hnojiva, a to pokračuje až do konce životního cyklu keře. Komplex hnojiv zůstává stejný a další typ hnojení se přidává do dospělé rostliny, která se nazývá „listová“. Provádí se postřikem keře živným roztokem z následujících složek:

• popel ze dřeva - 1 lžička;
• superfosfát - 1 čajová lžička;
• chlorid draselný - 3 lžičky.

Tato návnada má nejen pozitivní účinek na sklizeň, ale také chrání plodinu před škůdci.

Přístřešky na zimu

K pokrytí rostliny venku budete potřebovat:

1. Ořízněte stonky rostliny a ponechejte jen 30 centimetrů od země až ke špičce.
2. Pouzdro zakryjte pytlovinou nebo jinou tkaninou, například kompozitním listem.
3. Posypeme půdu kolem keře vrstvou slámy nebo pilin. Lze použít padlé listy. Vrstva by měla být tlustá 30 centimetrů.
4. Po sněžení ho můžete odhodit z okolních oblastí zakrytím základny a kořenů silnou sněhovou čepicí.

Ochrana proti chorobám a škůdcům

Nemoci ovlivňující keř jsou hniloba okvětních lístků. Zelení jsou požívány zvláštním potěšením mšicemi různých druhů a slimáky. Pro boj s nimi je keř ošetřen speciálními přípravky. To by mělo být provedeno na jaře.

Sklizeň a konzervace

Musíte sklízet podle následujícího algoritmu:

1. Jakmile se špička pupenu začne otevírat, můžete sklízet ovoce k jídlu.
2. Je vhodné nechat na pouzdru maximálně 3 stopky, na kterých budou umístěny 4 koše.
3. Artyčok musíte snížit tak, aby zachytil část stopky.

Nezpožďujte sklizeň, dokud rostlina nekvete, pokud k tomu dojde, plody budou příliš tvrdé a nevhodné k jídlu.

Sklizené ovoce se skladuje po dobu nejvýše tří měsíců při teplotě okolí 1 ^o... Pokud je teplota skladování vyšší a nepřesahuje 12 ^o, plod může zůstat použitelný až 4 týdny.