Užitečné vlastnosti, popis a vlastnosti pěstování fialové mrkve

Fialová mrkev není potěšením a není hrou chovatelů. Odpradávna se pro léčebné účely používá fialově zbarvená zelenina. Fialové odrůdy se nyní chovají společně s běžnými.

Fialová mrkev se vyznačuje vysokým obsahem vitamínů, makro a mikroprvků. Obsahuje vitaminy skupiny B, C, E, K, PP, A, beta-karotenu. Přítomný je také sodík, draslík, fosfor, hořčík, železo, jód, vápník a další užitečné prvky.

Přes příznivé vlastnosti kořenových plodin se nedoporučuje konzumovat čerstvé pro pacienty trpící gastritidou, pankreatitidou, kolitidou a enterokolitidou.

Léčivé vlastnosti

Fialová mrkev má vysoký obsah antokyanů, které mají silné antioxidační účinky. Při pravidelném používání kořenových plodin má pozitivní vliv na lidské tělo několika způsoby.

  1. Protirakovinové účinky. Antokyany, které se nacházejí ve fialové mrkvi, jsou inhibitory buněk rakoviny tlustého střeva. Protinádorovým účinkem je také vysoký obsah karotenoidů v ovoci.
  2. Protizánětlivý účinek. Antokyany pomáhají bojovat se záněty, zejména revmatoidní artritidou.
  3. Posílení krevních cév. Použití mrkve má pozitivní vliv na stav krevních cév. Zelenina pomáhá zpevňovat stěny, předcházet žilní nedostatečnosti, křečovým žilám.
  4. Vylepšené vidění. Fialová zelenina má pozitivní vliv na zrak. Pravidelná konzumace kořenové zeleniny zlepšuje kvalitu vidění v noci, stimuluje krevní oběh v oční bulvě a snižuje riziko oslepnutí u pacientů s diabetem. Přítomnost luteinu také zlepšuje vidění.
  5. Aplikace v kosmetologii. Mrkev obsahuje vápník ve snadno stravitelné formě. Pozitivně působí na stav vlasů, nehtů, zubů, kůže. Kořenová zelenina je užitečná nejen k jídlu, ale také při kosmetických procedurách. Lotiony, masky, pleťové vody se vyrábějí s obsahem.
  6. Zvýšená účinnost. Mrkev je klasifikována jako afrodiziakum. Jeho použití zvyšuje mužskou potenci, zvyšuje touhu, umožňuje léčit sexuální dysfunkce.

Kromě uvedených oblastí pomáhá použití fialové mrkve snížit krevní tlak, normalizovat hladiny cholesterolu a posílit ledviny. V některých případech se zelenina používá k léčbě přetrvávajícího kašle.

Fialová mrkev v zeleninové zahradě

Odrůdy odrůd

Fialová mrkev se vyznačuje vysokou nutriční hodnotou a nepopiratelnými léčivými vlastnostmi.Navzdory svým výhodám se tento typ kořenové plodiny mezi zahradníky ještě nerozšířil. Z tohoto důvodu je obtížné najít na trhu různé odrůdy.

Odborníci identifikují řadu druhů, které se pěstují v různých regionech země a které vykazují dobré vlastnosti, pokud jde o výnos a růst.

  1. Fialový zákal f1. Hybrid má tmavě fialovou barvu. Vnitřní část kořene je zbarvena oranžově. Odrůda patří do kategorie předčasného zrání. K technickému zrání dochází 70 dní po výsadbě v zemi. Fialový zákal je odolný vůči mnoha typům nemocí. Kořenové plodiny dorůstají až 30 centimetrů.
  2. Fialový drak. Odrůda je uznávána jako rafinovaná. Má příjemnou sladkou chuť s pikantními tóny. Vnější část kořenové plodiny má purpurově červený odstín, vnitřní část je oranžovo-žlutá. Délka mrkve dosahuje 25 centimetrů.
  3. Duhová směs. Tento druh patří do kategorie barevných mrkví. Jeho plody se mohou pohybovat od oranžové až po tmavě fialovou. Kořenové plodiny mají válcový tvar. Délka dosahuje 18 centimetrů.
  4. Drak. Odrůda má sladkou chuť. Jeho hodnota spočívá ve vysokém obsahu vitamínů skupiny A a beta-karotenu. Plody jsou na vnější straně jasně fialové, v jádru oranžové.
  5. Kosmické Purpule. Hybrid má vysokou rychlost zrání. Z vnější strany dostal název pro jasně fialovou barvu. Jádro kořenů je obvykle oranžové barvy. Chuť mrkve je bohatá a sladká. Plody dosahují délky 20 centimetrů.

Na trhu lze nalézt také řadu méně známých hybridů. Odborníci doporučují nákup semen od velkých výrobců nebo ve specializovaných zahradních centrech. Tímto způsobem lze zaručit kvalitu osiva.

vzhled fialové mrkve

Vlastnosti zemědělské technologie

Fialová mrkev není obtížná pěstovat a starat se o ni. Funkce zemědělské technologie pro fialové odrůdy jsou podobné péči o běžné typy kořenových plodin.

  1. Předchůdci. Optimální prekurzory pro mrkev jsou brambory, cibule a okurky.
  2. Příprava půdy. Půda pro mrkev by měla být dobře obdělávaná, měla by obsahovat velké množství hnojiv.
  3. Výsev a péče o sazenice. Semena jsou předem namočena. To usnadňuje jejich klíčení. Semena jsou rozmístěna po hřebenech v řadách v intervalu 1 až 2 centimetry. Řádkování se provádí každých 10-15 centimetrů. U zahuštěných výsadeb se první ředění provádí po objevení 1-2 pravých listů. Velké sazenice jsou ponechány ve vzdálenosti nejméně 2 centimetrů od sebe.
  4. Zalévání. Zalévání se provádí večer. Voda by měla být zcela absorbována do země, aniž by se tvořily kaluže a stagnace.
  5. Vrchní oblékání. Mrkev vyžaduje nejméně 2 dresinky za sezónu. Poprvé se používá dusičnan amonný. Vrchní obvaz se provádí ve fázi 3-4 listů. Podruhé se krmí po konečném zředění superfosfátovými hnojivy.

Fialová mrkev má nižší výnosy. Kromě toho se vyznačuje dobrou klíčivostí semen a vysokou odolností vůči chorobám a škůdcům. Velikost zralých kořenů je menší. Jejich délka zřídka dosahuje 30 centimetrů. V průměru 20–25.

Recenze
  1. Nina
    11.11.2017 14:07

    Taková mrkev je velmi užitečná, pěstuji je trochu, příští rok chci zasadit mnohem více. Produkt jsem použil před přistáním BioGrowMyslím, že proto mrkev rostla docela dobře.

    Odpovědět
  2. Alina
    9.09.2018 15:14

    Letos jsem poprvé zasadil fialovou mrkev. Aby byla jistě sklizeň úspěšná, začala ji krmit BioGrow - bioaktivátor růstu rostlin. Sklizeň se ukázala jako velká

    Odpovědět
Právě teď dívat se


Okurky

Rajčata

Dýně