Popis odrůd šalotek, pěstování a péče na otevřeném poli

Šalotka může být pěstována za jeden nebo dva roky výsadbou semen nebo sad. Zelení a cibule obsahují mnoho užitečných složek, takže kromě příjemné chuti můžete zlepšit i své zdraví. Kultivace a péče má některé rysy, pokud budete postupovat, můžete získat bohatou a zdravou sklizeň.

Popis kultury

Šalotka je odrůda cibule... Lidé to nazývají jinak: křik, hnízdo, rodina, keř. Rozdíl mezi šalotkou a cibulkou je v následujících charakteristikách:

• více zeleného peří tmavě zelené barvy s voskovým květem;
• mnoho malých žárovek je tvořeno v jednom hnízdě;
• každá hlava je protáhlá;
• sklizeň je lepší a delší skladování;
• půda pro výsadbu šalotky musí být úrodná, hustá;
• téměř všechny odrůdy brzy dozrávají, začnou zrát po 70 dnech;
• rostlina může být nakrájena na zeleň už měsíc po výsadbě;
• většina šalotek nezpůsobuje při krájení plátky;
• chuť vnitřních vah bez hořkosti a štiplavosti, se sladkou pachutí.

Maso šalotky má jemnou texturu, bez náznaku hořkosti. Zelení jsou něžné a šťavnaté. Zelenina se nejčastěji přidává do salátů. Zelená hmota může dorůst až do výšky 40 cm, v hnízdě se tvoří 2 až 18 cibulek. Čím větší jsou žárovky, tím menší je jejich velikost. Průměrná hmotnost vodnice je 30 g.

Odrůdy šalotky

Všechny odrůdy šalotky jsou rozděleny do tří velkých skupin, které se liší z hlediska zrání plodin. Populární odrůdy různých období zrání:

• rané odrůdy zahrnují: pochoutka, belozerety, sprinty, rodina, bananovy, kaskáda;
• odrůdy šalotky v polovině sezóny: Airat, Knyazhich, Chapaevsky, Seryozha, Andreyka, Kubansky, ruská fialová;
• Odrůdy pozdního zrání jsou: Vonsky, Bargalinsky, Krepysh, Siberian Amber.

Existuje další klasifikace, kde se šalotky rozdělují do tří skupin podle chuti: sladká, kořenitá a polosladká.

Cibulový kultivar Sorokozubka patří do rané skupiny rostlin. Cibule se tvoří v podlouhlém tvaru až do délky 10 cm a průměru 2,5 cm. Ve velkém hnízdě se může tvořit až 10 cibulí. Horní vrstva suchých vah je zbarvena červeno-fialově, uvnitř je světle fialová. Hlavy chutnají šťavnatě se sladkou kořenitou dochutí. Peří je tenké, táhne až 35 cm, chuť je šťavnatá a jemná.

Šalotka Bílá královna se vyznačuje předčasným dozráním tuřín.V hnízdě se vytvoří asi 10 cibulí zaobleného obdélníku o hmotnosti až 70 g. Suché šupiny mají bílou krémovou barvu, maso je sněhově bílé. Chuť je sladce pikantní, šťavnatá. Odrůda se množí rychle, zřídka onemocní, sklizená plodina je uložena na dlouhou dobu.

Popis odrůdy šalotek Belozeret 94: charakterizovaný časným zráním tuřín, 78 dní ode dne výsadby. Cibule kořenité chuti o hmotnosti až 30 g. Kulatý oválný tvar. Suché šupiny fialové barvy. Odrůda se vyznačuje vysokým výnosem, výbornou udržovací kvalitou a dobrou odolností vůči chorobám.

Shallot: prospěšné vlastnosti

Prospěšné vlastnosti šalotky jsou určovány vysokým obsahem vitamínů (zejména vitamínu C) a minerálů. Pravidelná konzumace této zeleniny zlepšuje fungování vnitřních orgánů a celého organismu jako celku:

• krevní tlak je normalizován;
• stěny krevních cév jsou posíleny;
• snížené hladiny cholesterolu;
• zvyšuje se imunita;
• práce trávicích orgánů se zlepšuje;
• patogenní flóra je zničena;
• zlepšuje vidění.

Zelenina obsahuje antioxidanty, které odstraňují toxiny a škodlivý cholesterol z těla. Začlenění šalotky do stravy má příznivý vliv na stav vlasů a nehtů.

Pro svou jemnou chuť a jemnou vůni se šalotky nazývají lahodnou zeleninou. Přidává se během přípravy prvního a druhého jídla a také v salátech. Cibule je nakládaná, zmrazená, sušená.

Podívej se taky

Výsadba, pěstování a péče o pórek venku

Vlastnosti zemědělské technologie

V prvním roce po výsadbě netvoří šalotky více než 5 žárovek, ve druhém roce mnohem více - 10-14 hlav. Hlavní věc je vědět, jak pěstovat plodinu, v kolik hodin a na jaké místo.

Výsadbový materiál lze pěstovat na jaře, začátkem dubna a před zimou - na konci října. Pokud rostlin cibule na podzimpak budou zeleny brzy růst a sklizeň může být zahájena o dva týdny dříve, než je obvyklé.

Příprava postelí

Shallot roste dobře na otevřených místech, kde sluneční světlo volně vstupuje. Proto je třeba zasadit mimo stromy a keře. Půda by měla být úrodná, ne kyselá, volná a lehká. Kyselá půda zhoršuje kvalitu plodiny. Cibule se zmenšují a ztrácejí své prospěšné vlastnosti.

Nejlepší předchůdci šalotky jsou luštěniny, okurky, cuketa, zelí, rajčata. Nemůžete zasadit do postelí, kde byla dříve sklizena slunečnice, mrkev, kukuřice, česnek a řepa. Mrkev, ředkvičky, okurky, jahody mohou být vysazeny v sousedství cibulovin.

Když je na jaře vysazena šalotka na otevřeném terénu, je půda připravena na podzim. Země je vykopána a aplikována hnojiva (například hniloba hnoje). Na jaře se půda opět uvolní a aplikují se minerální hnojiva. V oblasti, kde roste trávník, si můžete naplánovat postele. Práce začíná tím, že se v budoucnu louh široko odstraní a uličky zůstanou nedotčeny.

Příprava žárovek

K získání dobré sklizně je nezbytná přípravná fáze, která spočívá ve výběru, zahřátí, namáčení a dezinfekci sadivového materiálu.

Před výsadbou roztřiďte žárovky. Vhodné žárovky o velikosti 3 cm, bez poškození nebo prohloubení. Vybraná sada musí být zahřátá. Je lepší to udělat ve dvou etapách, nejprve se cibule uloží při +20 ° C po dobu dvou týdnů, pak se zahřívají při +40 ° C po dobu 10 hodin. Díky tomuto postupu se aktivuje růst rostlin a zabraňuje se tvorbě šípů.

Po zahřátí se doporučuje umístit žárovky do roztoků, které stimulují růst po dobu 5-6 hodin. Vhodné jsou například takové přípravky jako Zircon, Humisol.

Přestože jsou šalotky velmi odolné vůči chorobám, doporučuje se provést dezinfekční postup. Za tímto účelem by měl být výsadbový materiál ve slabém roztoku manganistanu draselného po dobu asi dvou hodin. Kromě manganistanu draselného může být roztok připraven na bázi soli nebo Fitosporinu.

Výsadba a odchod

Aby získali šalotku, začnou zasadit na konci března. Výsadbový materiál je vybrán malý, o průměru 2–3 cm. Pro získání peří se na konci října vysadí větší cibule. Prohloubí se do připravených otvorů o 5 cm. Cibule by měly být uspořádány v rozměrech 20 x 10 cm.

Pokud budete dodržovat pravidla výsadby a péče o zeleninové plodiny na otevřeném poli, pak greeny a cibule potěší svou příjemnou chutí:

• Kultura je pravidelně a hojně napojena.
• Po zalévání je nutné půdu uvolnit.
• Plevel je nezbytný pro včasnou likvidaci plevelů, které způsobují šíření chorob a škůdců.
• Vrchní obvaz se provádí dvakrát ročně.

V chladném počasí mohou být šalotky zasaženy houbovými chorobami (plísní, fusárium, peronosporóza) a mohou být napadeny škůdci (cibule, hlíza cibule). Postele mohou být ošetřeny přípravky: Quadris, Maxim, dřevěný popel pomáhá dobře se s problémem vyrovnat.

V připravené oblasti jsou rýhy vytvořeny 6 cm hluboké a prolité vodou. Pokud jsou cibule zasazeny před zimou, prohloubí se o 1–2 cm více. Vzdálenost v posteli mezi velkými žárovkami je 18 cm, mezi středně velkými žárovkami je asi 15 cm a mezi malými je ponechána vzdálenost 10 cm.

Čištění a skladování

Neexistují žádná přesná data, kdy se má cibule ze zahrady odstranit. Data mohou být posunuta, vše záleží na počasí, charakteristice péče, rozmanitosti. Zelené peří je připraveno k jídlu do měsíce po vyklíčení.

Podívej se taky

Jak se vypořádat s cibulovými muškami a chemickými prostředky?

První známkou toho, že jsou cibule zralé, je sušení a uložení peří. Čištění musí být provedeno včas, jinak se hnízda rozloží na samostatné žárovky a začnou klíčit.

Pomocí lopatky se vkočte do základny keře a ručně ji vytáhněte. Potom setřou ulpívající nečistoty a nechají zaschnout a odejdou na zahradě. Pokud je počasí deštivé, sklizená plodina se přemístí do místnosti s dobrým větráním.

Jakmile jsou cibule suché, lze je rozdělit na jednotlivé třísky. Suché listy ořízněte a nechte pařez rovný 4 cm. Doporučujeme další skladování v temné a chladné místnosti. Hustota a živiny jsou uchovávány po dobu 7-9 měsíců.

Pěstování šalotky na peří

Šalotky se často pěstují na zeleném peří. Peří se odřízne ve výšce 25 cm, průměrná doba je měsíc po výsadbě. Chov šalotek má své výhody. Listy prakticky netvoří šípy a mají jemnou, šťavnatou chuť.

Zelení dozrávají rychleji, pokud jsou cibule zasazeny před zimou. Vyberte si šalotku odolnou proti chladu. Cibuli můžete zasadit do krabic a pěstovat doma. V druhém případě začíná výsadba koncem února.

Rostoucí šalotka pro vodnice a péči o tělo

Rostoucí šalotka má své výhody. Předčasné zrání není jediným ukazatelem toho, jak se liší od cibule. Tuřín šalotka začíná dozrávat za 2 měsíce a cibule po 3 měsících. Šalotka obsahuje více užitečných vitamínů a v zimě se lépe konzervují.

Během celého vegetačního období je zajištěno odplevelení a uvolnění půdy, pravidelné zalévání, hnojení a ošetřování škůdci a chorobami.

Vlastnosti získávání semen cibule Ashkelon

Cibule Ashkelon je jiné jméno pro šalotku. Semena šalotky a sazenice vyžadují pravidelnou obnovu. Tím se odstraní nemoc a degenerace. Každé 3–4 roky se mění výsadbový materiál. Semena pochoutky lze zakoupit nebo připravit na vlastní pěst.

Vyberte si velké, zdravé šalotky a nechte je po dobu tří měsíců při teplotě +6 stupňů. Poté se na jaře vysadí do země. Chcete-li získat šípy, musíte zasadit luk dříve než obvykle.

Na vybraných a zpracovaných cibulkách se vytvoří šipky s květinami.Místo květin se vytvoří deštníky se semennými lusky. Semena nejsou produkována v každé kapsli. Při sběru semen je proto třeba toto zohlednit. Pěstování ze semen není obtížné.

Šalotka: pěstovaná ze semen

Před výsadbou se doporučuje klíčit semena. Jsou namočeny v teplé vodě po dobu 48 hodin. Poté se semena rozprostřou na povrch tkaniny a vysuší se.

Výsadbový materiál se umístí do brázd 5 cm hlubokých, připravených na místě a pokrytých malou vrstvou zeminy. Při pěstování šalotky je nutná standardní péče:

• Nejprve po výsevu je třeba provádět časté a hojné zalévání. Tři týdny před sklizní se zalévání sníží.
• Aby rostlina přijímala více kyslíku a živin, provádí se uvolňování. Tento postup zabraňuje výskytu krust na povrchu Země.
• Plevelům by nemělo být dovoleno růst, takže plevelování se provádí pravidelně.

Pro celé vegetační období stačí provést dva obvazy. Kdy je nejlepší čas na oplodnění a jak se nakrmit? Poprvé musíte hnojit na jaře, když má rostlina tři peří (například močovina je vhodná). Druhé krmení se provádí za dva týdny. Během tohoto období vývoje je zapotřebí fosfor a draslík.

Tipy od zkušeného zahradníka

Navenek vám řekne, kdy je nejlepší odstranit šalotku. Fyziologická zralost šalotek se často vyskytuje v posledních dnech července. Vykopaná hnízda jsou rozdělena do samostatných žárovek, usušena a uložena.

Mnoho odrůd má trvanlivost až 7 měsíců. Může být uložen do síťových sáčků, krabic, pletených a zavěšených. Cibuli a bylinky můžete nakrájet na kousky a zmrazit.