Výsadba, pěstování a péče o pórek venku
Pórek je zelenina s nízkými nároky na údržbu, která je oblíbená u mnoha pěstitelů zeleniny. Tato rostlina se nejčastěji pěstuje pro další použití při přípravě různých pokrmů. Často se pěstuje také pro zmrazování a konzervování.
Než začnete pěstovat takovou zeleninu, musíte se seznámit s hlavními rysy póreku a nuansami jeho výsadby.
Výhody pórů
Před výsadbou pórů byste měli podrobněji prostudovat prospěšné vlastnosti rostliny, díky které je mezi pěstiteli zeleniny tak oblíbená.
Abyste pochopili vlastnosti a kontraindikace, musíte znát složení rostliny. Obsahuje malé množství kalorií, takže se zelenina přidává do stravy během diety. Cibule také obsahují mnoho živin a dalších živin, které lidské tělo potřebuje. Kromě toho mají cibule vysoký obsah vitamínu B, K, C, A.
Horní listy rostliny obsahují vláknitou strukturu, která podporuje proliferaci a vývoj bakterií ve střevech, které snižují nadýmání. Proto lékaři doporučují jíst perlové cibule pro lidi se sníženou výkonností trávicího systému. To je také jeden s vysokým krevním tlakem. Díky draslíku v rostlině pravidelná konzumace čerstvých žárovek normalizuje krevní tlak.
Zelenina nemá žádné závažné kontraindikace. Lékaři však stále nedoporučují lidem s vážnými onemocněními dvanáctníku, aby je často jedli.
Nejlepší odrůdy
Před výsadbou je lepší se seznámit s hlavními druhy pórů, protože každá z nich má své vlastní vlastnosti.
Brzy
Cibule, které jsou brzy zrajícími druhy zeleniny, do konce léta zcela dozrávají. Pokud mluvíme o úplném cyklu zrání ovoce, pak to trvá 120–150 dní. Mezi rané odrůdy cibule se rozlišuje několik nejlepších odrůd:
- Vesta. Nejúrodnější odrůda s časným zráním, která dorůstá až jeden a půl metru. Liší se vynikající chutí a trvanlivostí.
- Columbus. Je považována za nej šťavnatější odrůdu, která dorůstá do 60–70 cm. K čerstvým zeleninovým salátům se často přidává Columbus, protože má lehkou vůni a jemnou chuť.
- Goliáš. Nejnižší odrůda s předčasným zráním, jejíž výška nepřesahuje 40 cm.
V polovině sezóny
Koncem podzimu dozrávají perlové cibule. Takové odrůdy se vysazují méně často než dříve, protože mají nižší výnos. Mezi oblíbené žárovky v sezóně patří:
- Camus.Malá odrůda se zakřivenými zelenými listy, jejichž povrch je pokryt vrstvou vosku. Dospělé rostliny dorůstají do 15–20 cm.
- Casimir. Nejoblíbenější cibule střední sezóny s odolností proti hmyzu a chorobám. Při pěstování v optimálních podmínkách rostou keře Casimir až 20-25 cm.
- Jolant. Tato odrůda je považována za nejproduktivnější mezi cibulkami střední sezóny. Jolant se vyznačuje úzkými listy a keři o výšce asi 35 cm.
Podmínky vykládky
Před pěstováním pórů v otevřeném poli se musíte seznámit s načasováním výsadby této rostliny. V první polovině května se doporučuje pěstování bezsemenných rostlin. Pozdní nebo střední-únor jde dobře s metodou sazenice.
Příprava půdy
Před výsadbou jednoho nebo druhého póru si vyberte vhodné místo a připravte jej na výsadbu. Tato zelenina roste dobře v oblasti s dobrým osvětlením, mimo vysoké keře nebo stromy, které mohou zastínit sazenice.
Před zahájením výsadby na otevřeném terénu je pozemek na pozemku připraven. Děje se to ne na jaře, ale na podzim před začátkem prvního mrazu. Nejprve je celá plocha vykopána lopatou nebo vidlicí a poté je do půdy přidáno 50 gramů močoviny s Nitrofoska. Další fáze přípravy začíná na jaře. V tomto případě je každý čtvereční metr zahrady napájen 2-3 kg humusu smíchaného s kompostem.
Bezsemenný způsob
Mnoho lidí neví, co dělat, pokud sazenice zemřely před výsadbou na otevřeném prostranství. V tomto případě se budete muset vypořádat s výsevem a pěstováním pórů ze semen. Za tímto účelem jsou všechna sklizená pórová semena zasazena do předem připravené půdy. Na místě jsou 2-3 řady vytvořeny ve vzdálenosti 30-40 cm od sebe. V každé řadě jsou vytvořeny mělké díry, do kterých jsou vysazeny cibulové hlavy. Po zasetí veškerého osiva se řádky řádně zalévají vodou při pokojové teplotě.
Sazenice metoda
Pór se často vysazuje pomocí sazenice. Chcete-li použít tuto metodu, musíte semeno připravit předem. Za tímto účelem jsou všechna semena ošetřena šťávou z aloe nebo stimulanty růstu. Doporučujeme také nechat všechna semena namočit po dobu 20-30 minut v horké vodě manganem pro dezinfekci.
Připravené osivo je zaseto nejdříve 20. března, takže pěstované sazenice mohou být do konce května přesazeny na otevřené půdě. Mladé sazenice se pěstují v malých květináčích nebo kelímcích o velikosti 5–7 cm.
Pěstované sazenice se znovu vysazují, když sazenice dorostou do výšky 10 cm. Výsadba naklíčených sazenic se neliší od výsadby semen metodou bez semen.
Péče funkce
Péče o pórek je povinná, protože na ní závisí výnos vysázené rostliny.
Zalévání
Chcete-li zjistit, jak pěstovat pór, musíte se seznámit s vlastnostmi zalévání této zeleniny. Doporučuje se navlhčit půdu alespoň jednou týdně. Současně se spotřebuje 5 až 7 litrů kapaliny na metr čtvereční zahrady. V suchu se počet zavlažování zvyšuje až třikrát týdně, protože v takovém počasí se půda rychleji schne. Během doby zrání cibule se zalévání snižuje.
Vrchní oblékání
Při péči o pór musí být místo oplodněno. První obvaz se aplikuje na půdu ještě před výsadbou, uprostřed podzimu. Během této doby se do půdy přidává minerální hnojení s malým množstvím organické hmoty. Pokud je po výsadbě růst listů pomalý, provede se nové krmení. V tomto případě se k zemi přidá mullein a močovina smíchaná s 10 litry vody. Na čtvereční metr cibule se spotřebují tři litry směsi.
Rostoucí problémy
Když pěstování a péče o cibuli pór, vznikají určité potíže.Pór často roste špatně a vy musíte přemýšlet o tom, jak ho nakrmit, aby se zlepšil růst zasadených sazenic. K tomuto účelu se do půdy přidávají organická hnojiva ve formě kompostu se shnilým humusem.
Druhým častým problémem jsou plevele. Chcete-li se jich zbavit, musíte přijít na to, jak uvolnit a správně plevelit půdu. Je nutné pravidelně se věnovat orbě půdy. Zkušení pěstitelé zeleniny to dělají 2-3krát měsíčně, takže plevele nemají čas na růst.
Metody skladování
Ne každý ví jak ukládat pór v zemi. Existují tři běžné způsoby skladování sklizené plodiny:
- Zamrzlý. Tato metoda je oblíbená u pěstitelů zeleniny, protože rozmrazená zelenina neztrácí svoji chuť. Chcete-li zmrazit cibuli, stačí je oloupat, nakrájet na několik kusů a vložit je do mrazničky.
- Ve sklepě. Nejvhodnějším místem pro uložení pórů je sklep. Tato místnost bude chránit žárovky před mrazem a hnilobou.
- V bytě. V obytných prostorech jsou cibulové hlavy skladovány mnohem méně často, protože podmínky v nich nejsou vždy vhodné pro skladování plodiny. Chcete-li sebrat shromážděnou cibuli v bytě, musíte sledovat teplotu vzduchu.
Populární recepty
Není žádným tajemstvím, že se cibule často používá při vaření, a proto byste se měli seznámit s hlavními pokrmy, které jsou z ní připraveny:
- Cibule palačinky. Pro toto oblíbené jídlo se dvě velké cibule jemně nastrouhají a solí. Potom se šťáva vytlačí z nastrouhaných cibulových hlav. Poté je vše pokryto lněná semínka krupicí. Výsledkem je hustá směs, která se smaží na pánvi. Palačinky jsou smaženy velmi jemně na mírném ohni.
- Cibule se slaninou. K přípravě tohoto pokrmu se odřízne hlava od póreku a listy se nakrájí na proužky široké 1 cm, poté se odebere 100 gramů slaniny, která se podle chuti posype solí. Pak se vaří v malém hrnci voda a přidá se k ní cibulová hlava, která se vaří 5 až 10 minut. Poté se nastrouhané jablko v oddělené misce smíchá s mrkví, švestkami a zakysanou smetanou. Výsledná směs se přidá do formy se slaninou a cibulkou a potom se umístí do pece. Miska se peče 20 minut při teplotě 120 - 140 stupňů.
Závěr
Téměř každý zahradník se zabývá pěstováním pórů. Chcete-li pěstovat tuto zeleninu, musíte se seznámit s zvláštnostmi její výsadby na otevřeném prostranství a péče o zasazené keře.
