Uchovávají brojleři vejce a ptáci dodržují pravidla?
Brojlery jsou chovány tak, aby produkovaly jemné kuřecí maso v co nejkratší možné době. Chovatelé chovali speciální plemeno kuřat, kteří přibývají na váze v rekordním 1,5 až 2 měsících. Maso je voňavé, šťavnaté a má jemná vlákna. Ti, kteří přemýšlejí o chovu těchto ptáků, se nevyhnutelně ptají, zda domácí brojlery snášejí vejce, zda lze toto plemeno použít k získání všech druhů kuřecích produktů.
Leží brojlery doma vejce?
Chovatelé brojlerů získané křížením dvou plemen (Cornish a Plymouthrock) byli chovateli zkoncipováni, aby rychle získali jatečně upravenou těla o maximální hmotnosti. Kuřata rychle přibývají na váze a ve věku 1,5 až 3 měsíce jdou na maso a mají 1,5 až 4 kilogramy.
Plemena brojlerů začínají spěchat později než běžná kuřata, nejdříve 7 až 9 měsíců, zatímco chuťové vlastnosti masa se zhoršují. Produktivita také zanechává mnoho přání - 2-3 vejce týdně.
Vejce jsou mnohem větší než normální vejce, protože mají mutaci - 2 žloutky. S ohledem na jejich velkou velikost, když procházejí ovoventem, často uvíznou, kuřata potřebují pomoc. Potomci z vaječných žloutků se prakticky nevylíhnou nebo jsou silně oslabeni.
Stručně řečeno, můžeme říci, že můžete získat vejce od brojlerů v malém množství a také později než ze skutečných vrstev. Když se majitel rozhodne zabít drůbež, kvalita masa bude nízká a nebude stejná jako u mladého brojlera.
Jak získat vejce od brojlerů
V drůbežárnách se majitelé snaží získat oba produkty od kuřat. Zejména pro tyto účely chovatelé vylepšují plemena brojlerů a vytvářejí kříže s rozšířenou sadou výhod.
Byly vyšlechtěny křížky se zlepšenou produkcí vajec a životaschopnými potomky - ROSS-308, ROSS-708, Smena-8, Gibro-6, Broiler-M. Tito brojleři začínají snášet 5-6 měsíců. Dávají 150-180 vajec ročně.
Chcete-li zlepšit fungování brojlerů, měli byste:
- udržovat vyváženou stravu;
- pečlivě sledujte podmínky zadržení;
- ptáka je třeba pozorovat, protože velké vrstvy mají při líhnutí vajec potíže.
Majitelé by si také měli pamatovat, že i když je kuřátko úspěšné, nezdědí své rodičovské vlastnosti. Kvality brojlerů se nepřenášejí.
Důležité: očkování a speciální krmiva vyvinutá pro plemena brojlerů pomáhají předcházet nemocem.
K čemu jsou jejich vejce dobrá?
Vejce získaná z křížů se liší působivou velikostí - 60–65 gramů. Vždy je přítomen žloutek, což je u jednoduchých vrstev velmi vzácné.
Pro jídlo
Jíst je hlavní způsob, jak používat brojlerová vejce. Chuť výrobků je vynikající, nikoli nižší než u obvyklých. Studie ukázaly, že prospěšné vlastnosti jsou také zachovány.
Díky jejich velikosti a obtížnosti při průchodu vejcovodem mohou skořápky prasknout. Proto by měla být před uskladněním zkontrolována celistvost, skořápka otřete hadrem, odstraňte nečistoty a usazeniny.
Pro inkubátor
V procesu šlechtění byly ztraceny rodičovské vlastnosti křížů, brojlery se neinkubují. Potomky z nich můžete chovat pouze v inkubátoru. Vejce se sbírají a skladují při teplotách do 18 °. Doporučená vlhkost vzduchu není více než 80%.
Proces líhnutí kříže je složitý, ale kuřata se ukáže bez schopnosti rychle přibrat na váze, tj. Nikoli brojlerů. Zkušení chovatelé drůbeže raději kupují hotová kuřata, protože nezávislé křížení není možné.
Funkce sběru a ukládání
Sedavá kuřata často klování, barví nebo rozdrtí vejce, takže produkují produkt dvakrát denně. Nejlepší je to udělat po prvním krmení a uprostřed dne.
Při sběru se snaží držet vejce ve svých rukou méně, aby nedošlo k poškození ochranné skořápky. Skladujte produkty na chladném místě.
Varle se nejlépe spotřebují do 5 dnů, protože kvalita v budoucnu neustále klesá.
Specifika chovu vajec brojlerů
Ti, kteří se rozhodnou kombinovat získávání masa a vajec od brojlerů, musí znát základní pravidla pro péči o drůbež:
- Pro kuřata je důležité udržovat vyváženou stravu - hodně zeleně, skořápky.
- Krmení v malých porcích 3krát denně.
- Spěchající kuřata nesmějí sedět neustále - doporučuje se, aby se více pohybovali. To usnadňuje uvolnění.
- Nepřeplňujte - pták je náchylný k obezitě.
- Sledujte své zdraví - brojleři jsou často nemocní, protože jsou chováni na krátkou dobu života. Chraňte ptáka před průvanem, udržujte čistotu v místnosti, vlhkost vzduchu.
- Pokud je kuře pomalé nebo naopak příliš neklidné, nejí několik hodin, může být příčinou uvízlé vejce. Aby se usnadnil výstup, slepice provádějí profylaktickou světelnou masáž břicha.
- Aby kuřata mohla tvořit skořápky, přidávají se do krmiva potraviny obsahující vápník - vitamíny, křída, skořápky, drcené skořápky.
Při chovu brojlerů je třeba udržovat plnohodnotnou stravu, která kuřatům rychle přibírá na váze a v budoucnu je dobře nosí..
Pěstování křížů není snadné. Nejlepší je koupit kuřata od známých chovatelů. Mnozí nespojují produkci masa a vajec doma - pěstují vrstvy a brojleři zvlášť. V každém případě musíte pečlivě vybrat plemena a dbát rady zkušených chovatelů drůbeže.
