Popisy 15 nejlepších masných plemen kuřat pro domácí chov
Výrobky pro domácnost jsou vysoce kvalitní, na trhu je poptávka a přispívají do rodinného rozpočtu. O kuřata se mohou zajímat začínající chovatelé drůbeže nebo zkušení chovatelé. Zvažte výhody jejich chovu v podmínkách osobní a příměstské ekonomiky, která plemena lépe začínají, vlastnosti jejich údržby.
Vlastnosti masných plemen
Druhy masa kuřat jsou větší než vejce, méně pohyblivá a v kuřecích druzích se chovají klidněji. Pro domácnosti je důležité, že nejsou příliš citlivé na vícefaktorové stresy, rychle přibírají na váze a lze z nich získat několik druhů produktů - maso, vejce, peří.
Historie původu
Kuřata, která produkují velké množství kvalitního masa, současně se schopností inkubovat velká vejce, již dlouho přitahují lidi, kteří byli záměrně vybíráni z plemen - výběr. Takto se Brahma a Cochinhin objevili v Indočíně. Tato kuřata jsou krásná konformace a mnoho chovatelů je chová jako ozdobné ptáky.
Účelový výběr pro průmyslovou výrobu masných kuřat začal na konci 19. století v Anglii a Francii a poté v USA. Hlavním cílem chovatelů bylo získat rychle rostoucí drůbež, dobře přizpůsobenou místním pěstitelským podmínkám. Takto se objevilo plemeno Dorking (z křížení domorodých kuřat s odrůdou přinesenou Římany).
Ptáci plemene Cornish byli chováni v Anglii a dlouho bojovali. Ve Francii se křížením Brahm, Gudanov, Cochinchin a stříbrných Dorkings objevily kuřata Faverolle.
Dnes se plemena masa používají k vytváření brojlerových křížů, které se vyznačují rychlým přírůstkem na váze a jemným dietním masem, jako jsou potomci linií Cornish a Plymouthrock. Barevný brojler Sasso byl představen před 35 lety a pevně dobyl francouzské trhy s masem.
Samostatnou selekční linií byl výběr drobných kuřat masa, která byla v módě chovat i v městských bytech. Kuřata s trpasličími geny byla vybrána z plemen, jako je Plymouth Rock, Egg Leghorn, Cornish a Rhode Island.
Výhody a nevýhody
Výhody masných plemen zahrnují:
- rychlý růst jednotlivců a nárůst hmotnosti;
- vysoké dietní vlastnosti masa;
- velká vejce lze získat současně;
- vysoká tržní hodnota jatečně upravených těl.
Nevýhody chovu masných kuřat:
- vysoká poptávka po krmivech, vitamínových a minerálních doplňcích;
- některá plemena jsou náchylná k infekcím.
Jak vidíte, chov těchto ptáků má více výhod než nevýhody.
Populární odrůdy
Zvažte nejlepší plemena, která jsou vhodná pro pěstování masa v osobních pomocných pozemcích a v letních chatkách.
Ameraucana
Toto plemeno je amerického původu. Kuřata kladou vejce modré, růžové, nazelenalé barvy. Barva ptáků je různá - od bílé po modrou a tmavě žlutou. Hmotnost kohoutů je 3, slepice 2,5 kg. Produkce vajec - 200–350 vajec ročně, hmotnost 60–65 gramů.
Brama
Má silné tlapy s peřím, silnými křídly a velkým nadýchaným ocasem. Barva těla je bílá, krk černý a bílý nebo šedý, ocas černý. Najdete ptáky s béžovým peřím. Hřeben je středně velký, masitý, silný žlutý zobák. Slepice ročně dávají v průměru asi 100 velkých vajec nad 60 gramů. Hmotnost samic je 3,5, kohouti jsou 4,5 kilogramů. Pták je teplomilný, ale v zimě se stále spěchá. Vyžaduje velké množství potravin bohatých na bílkoviny, tuky a vitamíny.
Maďarský gigant
Velká kuřata se zaobleným tělem červeno-hnědé barvy. Zisk rychle. Jatečně upravená těla atraktivního vzhledu. Hmotnost kohouta - 4–4,5, kuře - 3,5–4 kilogramy. Pták je připraven k porážce ve věku 3–4 měsíců. Výroba vajec - až 200 vajec ročně, béžová, hmotnost 55–60 gramů.
Bress metalický
Staré francouzské plemeno, historie jeho chovu je asi 500 let stará. Bílý kohoutek tohoto plemene se stal symbolem Francie, jeho profil se dokonce objevil na mincích republiky. Má modré tlapy a jasně červený hřeben. Plemeno s vysokou mírou přizpůsobivosti podmínkám ustájení. Hmotnost kohouta je 5, kuře je 4 kilogramy. Produkce vajec - 240 vajec ročně, s hmotností 60 až 85 gramů.
Gudan
Francouzské plemeno, které se vyznačuje bílým šťavnatým masem s tenkými kostmi. Na hlavě je zřetelný hřeben, a proto je tato odrůda kuřat vysoce dekorativní, zejména v kombinaci s pestrou barvou. Hmotnost kohouta je 3,6, kuře je 3,2 kilogramu. Výroba vajec - až 150 kusů ročně, hmotnost vajec - 45–60 gramů.
Jersey obří
Obtížný kříž, vyšlechtěný v USA křížením Brahmy, Orpingtonu, Langshanu a dalších. Barva je černá, bílá, modrá se zeleným nádechem. Hřeben je šestiboký, sudý, červený, zobák je tmavý. Ptáci klidného temperamentu, nelétají. Nosnice často vyhodí nebo rozdrtí nově položená vejce svou hmotností, takže potřebují nakloněná rovina v hnízdě - svazích.
Vyžaduje hodně vyváženého krmiva. Hlavní výhodou těchto ptáků je rychlé přibírání na váze. Ve věku 7 měsíců, hmotnost mužů dosahuje 5, ženy - 4 kilogramy. Produkce vajec - až 180 kusů ročně, s průměrnou hmotností vajec 65 gramů.
Dorking
Anglické plemeno, známé od konce 19. století, má vysoké dekorativní vlastnosti. Barva je pestrá - od pestrobarevných až po jasně bílé, hnědé a černo-modré jedince se širokým tělem. Hřeben v kohoutcích je červený, masitý, svislý, u žen visí na boku. Zobák je lehký. Kohouti váží 3,5 až 4,5, kuřata 2,5 až 3,5 kilogramů. Produkce vajec - 120 - 140 vajec ročně, s průměrnou hmotností vajec 66 gramů. Ptáci jsou náchylní k infekcím způsobujícím encefalitidu, takže kuřata jsou očkována.
cornwallský
White Cornish je rozšířený. Tlapky bez peří, žluté spolu s zobákem. Jatečně upravené tělo vytváří dobře tvarovaná ňadra. Tato odrůda poskytuje nejvyšší ekonomickou účinnost pěstování. Ptáci mají vysokou rychlost růstu a relativně nízký příjem krmiva. Americká drůbežářská asociace jmenovala Cornish standardem pro produkci hovězího masa. Hmotnost kohoutů je 3,5-5, kuřata až do - 3,5 kilogramů. Produkce vajec je 140 - 170 vajec ročně, průměrná hmotnost vajec je 55 gramů.
Poznámka! Při nedostatečné chůzi trpí ptáci tohoto plemene obezitou. Příliš mastná těla nejsou na trhu požadována.
Cochinhin
Stabilní kuřata se silnými nohama, zcela pokrytá peřím. Barva - od červené do šedé, pestré a šedo-černé. Zobák je žlutý. Přechod od hlavy k trupu se silným ohybem, díky kterému je hlava vysoká, s hrdým držením těla. Dobře snášejí zimu v teplých přístřešcích, dokáží se bez chůze, jsou neaktivní, nelétají. Hmotnost kuřat je 4, kohouti - 5 kilogramů. Produkce vajec je asi 100 vajec ročně, při zachování a mírném nárůstu počtu vajec v zimě je průměrná hmotnost vajec 55 gramů.
Langshan
Plemeno pochází ze severní Číny, získává se křížením Minoroc a černých kuřat. Existují dvě známé odrůdy:
- Anglická srst-legged (vhodné pro volnou procházku v zemi);
- Německý bosý.
Tělo je vysoké, ptáci mají pyšný postoj. Hmotnost kohoutů je 4, kuřata jsou 3 kilogramy. Výroba vajec - 110 kusů ročně s hmotností 56 gramů.
Mini
Červeno-černá, plavá a bílá barva jsou rozšířené. Vyznačují se nízkými nohami, proto by jim nemělo být dovoleno chodit za mokra. Vejce si zachovávají stejnou váhu jako normální jedinci. Kohouti dosáhnou hmotnosti 3 kuřata - 2,7 kilogramu. Produkce vajec - 180 kusů ročně, průměrná hmotnost vejce - 60 gramů.
Orpington
Vyznačují se mohutným podsaditým tělem, jemným bílým, červeným, šedým, mramorovým, černým nebo černým lemem (zlatem lemovaným) peřím. Barva má mnoho dalších odrůd. Hlava je malá, tlapy jsou bez peří. V masu se hromadí malé množství tuku, a proto je vysoce ceněné. Hmotnost kohoutků je 4-4,5, slepice jsou 3-3,5 kilogramů. Kuřata produkují až 160 vajec ročně s průměrnou hmotností 50 gramů.
Plymouth Rock
Americké plemeno, které produkuje maso vynikající kvality s dobře vyvinutým prsem, rychle přibírá na váze. Nejobvyklejší bílé Plymouthrocks - dobře se přizpůsobí klima, začnou brzy spěchat. Plemeno lze považovat za maso a vejce. Hřeben je čtyřzubý, rovný, červený. Zobák je žluto-šedý, duhovka očí je oranžová. Hmotnost kohoutů je 4,5, slepice jsou 3 kilogramy. Produkce vajec je 160-200 vajec ročně, průměrná hmotnost jednoho vejce je 60 gramů. Odrůda je vysoce imunní, vyžaduje chůzi.
Sasso
Vysoce produktivní kříž, denní růst kuřat dosahuje 60 gramů. Je vybaven velkým tělem. Tlapky jsou silné, holé. Barva je načervenalá, černá, plavá, pestrá. Hmotnost kohoutů je 5, kuřata jsou 4 kilogramy. Produkce vajec - 120 vajec ročně s průměrnou hmotností 55–60 gramů.
Faverol
Elegantní francouzské plemeno kuřat. Liší se v nízkých tlapách s pěti prsty, pokrytými peřím, malým ocasem. Barva je různá, losos nebo tzv. „Kolumbijské stříbro“. Zobák je velmi krátký, silný, světlý. Jatečně upravená těla se snadno trhají, maso je jemné, chutné, lehce připomínající zvěřinu. Kuřata potřebují volný výběh, rostliny nevybírají. Hmotnost kohoutů je 3,5–4, kuřata 2,5–3,5 kg. Produkce vajec je 160-180 kusů ročně, průměrná hmotnost vajec je 55-60 gramů.
Funkce údržby a reprodukce
Je důležité, aby drůbeží ptáci udržovali kuřecí bedra v čistotě. Podestýlka by měla být pilina nebo sláma. Staré ložní prádlo se pravidelně odstraňuje, drhne se do podzemí a přidá se nová vrstva. Maso drůbeže by mělo být umožněno chodit. Kuřata bez pohybu jsou náchylná k obezitě, což má negativní dopad na bydlení.
Důležité! Kuřata nemohou tolerovat vysokou vlhkost v kuřecí bedně. Pravidelně čistěte a větrejte prostor.
Maso kuřat jsou nádherné slepice. Mladá zvířata jsou chována v místnosti s vlhkostí vzduchu 50–60 procent. V prvních dnech jsou kuřata krmena žloutky vařenými tvrdě.
Jaké plemeno byste si měli vybrat?
Začínajícím drůbežářům se doporučuje, aby se rozhodli pro plemeno White Plymouthrock, protože je nejnákladnější. U plemene Cornish je dosaženo rovnováhy v nákladech na krmivo a hmotnosti jatečně upravených těl.Nejlepší volbou pro náklady na krmivo, obsazenou plochu, výnos masa a vajec jsou drobná kuřata.
