Důvody výskytu krve ve žloutku a bílé slepičí vejce, řešení problému a je možné jíst

Chov kuřat na domácí farmě za účelem získání vajec a masa je nejstarším odvětvím zemědělství. Je těžké si představit venkovský dvůr bez barevných vrstev putujících kolem dvora a pánev s horkými smaženými vejci z nejčerstvějších vajec. Hostitelka často objevuje krevní sraženiny v slepičím vejci. Touha jíst takový produkt nevzniká. Chovatel drůbeže musí pochopit důvod, proč pták zbořil „krvavé“ manželství, a odstranit ho.

Proč je v kuřecích vejcích krev?

Vejce v těle slepice dozrává 24-28 hodin. Nejprve se vytvoří žloutek, poté ho obklopuje vytvořený protein a lastura se vytvoří jako poslední. V kterékoli z těchto fází se může tvořit krevní sraženina. Důvodem tohoto jevu může být:

• modřiny v břiše (kuře neúspěšně odletělo z hnízda a zasáhlo žaludek, který způsobil mikrotrauma s uvolněním krve ve vajcovodu);
• nadměrné kohouti ve stádu, které poškozují kuřata;
• nesprávná strava s nevyváženým vyvážením stopových prvků;
• zánět vajcovodu a vaječníků;
• přítomnost vnitřních parazitů;
• příliš velká vejce v mladých vrstvách.

V závislosti na umístění krevních sraženin lze určit přesnou příčinu jejich vzhledu.

V proteinu

Nejpravděpodobnější příčinou krevních sraženin v proteinu je nesprávná strava a červi v nosnici.

Nedostatek minerální výživy (skořápka, křída, drcená skořápka), nedostatek zeleniny ve stravě vede k nesprávné tvorbě vajec. Kuře je nejen začíná „nalévat“ (pokládat je bez skořápek), ale ve veverce se mohou objevit červené tečky a koule.

Paraziti v kuřecím těle poškozují jeho vnitřní orgány, což způsobuje mikrobléčení.

Část krve se dostane do vajíčka, jak se tvoří. Se silnou infekcí ptáka se dokonce i helminti mohou dostat do vaječného bílku.

Na skořápce

Krev na skořápce se objevuje v době snášky vejce slepicí. Vejce, které je příliš velké, poškodí vajcovod nebo kloak, zanechává na skořápce stopy krve. Často k tomu dochází u mladých plemen vajec, která okamžitě začínají snášet velká vejce.

Někdy se vajíčko zasekne ve vejcovodu, mladá slepice to nemůže položit. Rychlou pomocí pro ptáka je vstříknutí malého množství slunečnicového oleje ze stříkačky do cloaky. Mazivo způsobuje, že skořápka je kluzká a pomáhá vyklouznout vejce.

Podívej se taky

Návod k použití léku pro kuřata ASD-2 a dávkování

V žloutku

Krevní sraženiny nebo jemné skvrny se objevují během raných fází tvorby žloutku. To je často spojeno s přebytkem bílkovinných doplňků (maso, ryby, maso a kostní moučka, jídlo) ve stravě.

Přebytek bílkovin v kuřecím krmivu narušuje minerální metabolismus, snižuje vstřebávání vápníku a fosforu.

Nedostatek vitamínů D, E, A vede k neadekvátnímu fungování vaječníků, narušuje se integrita folikulární membrány. Může také způsobit, že se v žloutku objeví krev.

Kvůli onemocněním vaječníku a vaječníků (zánět, přítomnost nejmenších patogenních mikroorganismů) vstupuje krev do žloutku v počátečním stádiu tvorby vajíčka a poté se mísí s proteinem. Takové vajíčko má uvnitř doughy červenožlutou látku.

Způsoby, jak problém vyřešit

Po určení příčiny přítomnosti krve ve žloutku nebo proteinu by měla být eliminována:

• uvést krmnou dávku do souladu s normou;
• začít pít vitamíny a poskytovat slepicím minerální krmení;
• postavte bidla v bezpečné výšce a odstraňte přebytečné kohouty z hejna;
• léčit ptáka od červů.

Onemocnění vajcovodu (salpingitida, vitellinová peritonitida) je obtížné léčit, zejména pokud jsou v pokročilé formě. Takový pták je vyřazen. Cenné chovné slepice se umístí do oddělené krabičky a ošetří se tak, že se ovovod vyprázdní antiseptickými přípravky.

Užitečné rady a prevence

Abyste zabránili výskytu "krevních" vajec v domácích vrstvách, musíte dodržovat pravidla pro chov a krmení ptáka:

1. Eliminujte zranění ptáka. Hřady by měly být umístěny ve výšce 60-90 cm od podlahy. Pokud je třeba instalovat výše, jsou příčky přibity ve formě „skluzu“ nebo „žebříku“, takže kuře může skákat z jednoho bidýlku na druhé a klesat dolů. Vzdálenost mezi paprsky by neměla být větší než 50 cm. Počet kohoutů u plemen vajec by neměl přesáhnout 1 jednotlivce na 10 kuřat. U odrůd masa je povoleno držet 2 kohouty na deset vrstev.
2. Pravidelně zbavujte kuřata červů. Rutinní odčervování se provádí dvakrát ročně - na jaře a na podzim. Pokud jsou vrstvy volné, parazity jsou otravovány častěji - jednou za čtvrtletí. Riziko infekce je přítomno u kuřat krmených čerstvou trávou sebranou z vlhkých louk.
3. Zajistěte hospodářským zvířatům vyvážené krmení. Celkový posuv na vrstvu je 150 gramů. Předkrmování je pro ptáka stejně škodlivé jako podkrmování. Je optimální krmit slepice kompletním krmením, které obsahuje všechny prvky potřebné pro ptáka ve vyvážené formě.

Podívej se taky

Příznaky moru u kuřat a proč je nemoc nebezpečná, způsoby léčby a prevence

Doma se kuřata krmí směsí zrn a přísad. Přibližná denní strava nosnice vypadá takto:

• směs drcených zrn (kukuřice, pšenice, ječmen) 60 gramů;
• pšeničné otruby 20 gramů;
• slunečnicový koláč 10 gramů;
• rybí moučka 5 gramů;
• krmit kvasnice 3 gramy;
• čerstvé bylinky (bylinná mouka), zelenina 40-50 gramů;
• stolní sůl 1,5 gramu.

Premix (Zdravur Layer, Ryabushka) se přidá do zrnité směsi pro vrstvy pro obohacení mikroelementy. Křída, skořápka a skořápky jsou umístěny v samostatném žlabu, takže pták na ně může kdykoli volně klovat.

Pro ochranu kuřat před zánětem vajcovodu je udržována čistota v kuřecím koši, hnízdech a na procházce.

Je v pořádku jíst „krvavá“ vejce?

Pokud je krev potřísněna pouze skořápkou, může být takový produkt bezpečně snězen.

Stačí mýt skořápku mýdlem.

Vejce s malými krevními skvrnami a sraženinami se mohou jíst po tepelném zpracování - smažená nebo vařená. Krevní částice jsou z hmoty odstraněny.