2 druhy krmení skotu, jaké jídlo je potřeba a jak si vybrat telata

Výkrm hovězího masa je systém komplexních opatření používaných na velkých farmách chovu hospodářských zvířat, jejichž cílem je rychlé zvýšení, zvýšení živé hmotnosti hospodářských zvířat a uvedení zvířat na požadovanou hmotnost před porážkou. Pro výkrm dali náhradní mladý růst, utratili dospělé maso, mléčné výrobky, mléko a plemena masa.

Cíle a technologie

Hlavním cílem výkrmu skotu je získat v nejkratším možném čase velké množství masa nejvyšší kvality (hovězí, telecí) s dobrými chuťovými vlastnostmi s minimálními náklady na krmení a zvýšením růstu ekonomických ukazatelů komplexů průmyslových hospodářských zvířat. Stejně důležité je dosáhnout snížení podílu dovozu hovězího a telecího masa z jiných zemí, stabilizovat ceny masných výrobků snížením nákladů na konečný produkt.

Cíle krmení skotu:

• zvýšení tělesného stavu zemědělských zvířat v krátkém časovém období;
• změna biochemických parametrů jatečně upraveného těla k lepšímu;
• snížení množství vody v konečném produktu, proteinových sloučenin v tkáních;
• redukce tukových depozit v podkožní tkáni, svalových tkáních na vnitřních orgánech;
• zvýšení jatečné hmotnosti skotu, zlepšení chuťových parametrů všech částí jatečně upraveného těla (maso, droby);
• minimalizace procenta odpadu.

Hlavním kritériem pro chov skotu na maso je živá hmotnost. Hodnoceno v šesti měsících, jeden a půl roku věku. U telat ve věku 12–13 měsíců by se hmotnost měla zvýšit 7-8krát ve srovnání s jejich porodní hmotností a ve věku 17–18 měsíců - 11–13krát.

Intenzivní chov hospodářských zvířat u nás ve specializovaných farmách probíhá podle různých metod. Technologie krmení skotu jsou založeny na dodržování režimu krmení, kvalifikovaném výběru krmiv, postupné změně krmných dávek, použití vysoce kvalitní krmné základny a řádné organizaci krmiv.

Při výkrmu zemědělských zvířat v průmyslovém měřítku se používají různé příděly (sukulentní krmivo, siláž, krmné směsi, obilí).

Strava je doplněna minerálními doplňky. Zvýšení nutriční hodnoty je způsobeno přidáním koncentrovaného krmiva (zrno, šťavnaté), kukuřičné siláže, vysoce kvalitní seno do hlavního krmiva (zrno, šťavnaté).Denní výživa skotu musí plně pokrýt energetické náklady těla, musí obsahovat potřebné živiny, minerály a vitamíny v plné výši. Při výkrmu hospodářských zvířat se používá vysoce kvalitní krmivo.

Důležité! Struktura krmných dávek se může měnit v průběhu krmení, aby se zabránilo obezitě mladých zvířat, dospělých.

Technologie krmení zahrnuje stádo (v uzavřených oblastech bez chůze), stájové pastviny, otevřené vedení skotu u krmiv. Zvířata jsou rozdělena do věkových skupin, stavu, počáteční hmotnosti, plemene. Z hlediska intenzity, míry růstu se technologie dělí na:

• rozsáhlý, s dlouhým výrobním cyklem;
• středně rozsáhlé. Průměrný denní zisk je 420-800 g;
• intenzivní technologie, ve které je přírůstek živé hmotnosti mladých zvířat 900 až 1000 g.

Podívej se taky

Uspořádání a stomatologické složení krávy, anatomie struktury čelisti skotu

Volba komplexních opatření pro chov skotu závisí na klimatických podmínkách regionu, specializaci komplexů hospodářských zvířat, ekonomických úkolech stanovených pro podniky, dostupnosti krmiv.

Jak vybrat telata na výkrm

Pro intenzivní pěstování jsou nejvhodnější mladá zvířata masných, masných a mléčných domácích a zahraničních plemen. Dobré zvýšení živé hmotnosti je zaznamenáno u telat plemene Kazakh, Kalmyk, Simmental, Aberdeen Angussians, Hereford, Limousin, Kian, Galloway. Používají také skot hybridních plemen typu zebu (Brahman, Santa Gertruda).

Chov býků na výkrm začíná okamžitě po skončení mléčného období odstavením telat z laktujících krav. Odstavení mladých zásob se provádí na podzim nebo ve věku 6-8 měsíců.

Před použitím technologie výběru pro intenzivní chov se musí mladá zvířata přizpůsobit novým podmínkám zajištění, zvyknout si na nové krmné dávky. V průměru tato doba trvá tři až pět týdnů. Období krmení zahrnuje dvě hlavní fáze:

• přírůstek živé hmotnosti, 400-420 kg;
• zvýšení hmotnosti až na 650-700 kg.

Důležité! Gobies masa, kombinovaná plemena přibývají na váze rychleji než jalovice. Ve věku jednoho roku může jejich hmotnost dosáhnout 400-450 kg. Včasná kastrace zvířat (1-3 měsíce) vede ke zpoždění vývoje, ke snížení denního přírůstku živé hmotnosti a k ​​časné obezitě.

Aby telata měla stabilní denní nárůst živé hmotnosti, jsou při nákupu nebo z obecného stáda vybíráni klinicky zdraví silní jedinci s normálním stavem věku. Mladá zvířata by měla mít dobrý genový fond, zdravé rodiče a všechna nezbytná očkování. Nejlepší období pro získání mladých akcií je polovina až pozdní jaro.

Odrůdy krmení skotu

Existují dva druhy výkrmu mladých zvířat, dospělí:

1. Stání (standardní). Vhodné pro všechna plemena, věkové skupiny. Liší se druhem jídla, příděly, v závislosti na dostupnosti určitých krmiv, dostupnosti krmné základny, ročním období.
2. Intenzivní. Zaměřuje se na rychlé budování svalové hmoty a dosažení vysoké průměrné denní rychlosti růstu.

Úspěch krmení, výběr opatření pro intenzivní chov skotu závisí na:

• pohlaví zvířat;
• stav, stav krav;
• frekvence, intenzita krmení, druh krmiva;
• způsob uchování;
• organizování nezbytných opatření pro chov hospodářských zvířat;
• stáří;
• genetika, fyziologické vlastnosti;
• Zdravotní stav;
• růstové podmínky.

Doba výkrmu, bez ohledu na druh, je ovlivněna přítomností systematické veterinární kontroly, dodržováním hygienických a hygienických norem ve stodolách, kompetentním přístupem k přípravě krmných dávek a používáním vysoce kvalitní krmné základny.

Důležité! Denní vážení skotu pomůže pochopit, jak účinná je jedna nebo jiná technologie při výběru technologie pro intenzivní krmení v podniku.

Krmení dospělých v průměru trvá 1,2–2 měsíce. Mladý růst s dobře organizovaným krmením vykazuje stabilní denní přírůstek na hmotnosti.

Intenzivní krmení

Rychlý nebo intenzivní výkrm skotu se používá k rychlému získání přírůstku živé hmotnosti u mladých zvířat. Tato metoda je vhodná pro chov býků, jalovic masných, mléčných, masných a mléčných náhradních plemen, jakož i telat z prvního otelení, které se objevilo při křížení dojnic a producentů masných býků. Na výstupu mají masné výrobky vynikající chuťové vlastnosti, vysokou nutriční hodnotu. Maso je šťavnaté, jemné, s nízkým obsahem tuku.

Krmení telat začíná po konci mléčného období, ukončení kojení krav nebo po ukončení umělého krmení novorozených zvířat. Strava se skládá převážně z sena, obilovin, koncentrovaného krmiva, kukuřičné siláže. Mládež dostávají probiotika, minerální premixy, vitamíny.

Podívej se taky

Co je pivovarské zrno, výhody a nevýhody použití jako krmiva pro dobytek

Výkrm stájí

Používá se na farmách pro výkrm skotu jakéhokoli věku, plemena. Zahrnuje tři fáze:

1. Počáteční, trvající jeden měsíc.
2. Střední - 40 dní.
3. Dokončit - 20 dní.

Výběr krmiva při skládání dávek je vybrán samostatně pro každou fázi krmení.

Důležité! Změna stravy vyžaduje přizpůsobení. Převod krav do nového krmiva se provádí postupně.

V počátečním stádiu je přípustné použít jakékoli krmivo. Na cílové čáře je převážná část výživy koncentrované krmivo. Denní množství jídla je rozděleno na tři až čtyři jídla. Zároveň však musí mít krávy stálý přístup k pitné vodě.

Jaké jídlo potřebujete?

Strava pro výkrm skotu by měla být vyvážená, měla by obsahovat složky nezbytné pro rychlé zvýšení živé hmotnosti. Podle složení krmiva jsou základní, minerální, koncentrované.

Hlavní

Celá strava zvířat je založena na hlavním krmivu pro výkrm skotu. Musí splňovat následující parametry:

• mají alespoň 30-35% sušiny;
• obsahují surové vlákno (200 g / kg), surový protein (73-90 g / kg);
• mají dostatečnou energetickou hodnotu pro metabolické procesy vyšší než 10,5 MJ / kg.

Důležité! Základní krmivo by mělo být v těle zvířete přizpůsobeno o 70-73%, mělo by obsahovat biologicky aktivní látky nezbytné pro stabilní přírůstek živé hmotnosti.

Při sestavování dávek se bere v úvahu nutriční hodnota a kvalita krmiva. V případě potřeby lze některé krmivo nahradit jiným. Například kukuřičná siláž může být nahrazena siláží z obilovin.

Koncentrovaný

Koncentrovaná krmiva jsou určena k doplnění základní stravy skotu. Mají energetickou a nutriční hodnotu. Obsahuje proteiny, vitamíny, minerály. Podporuje sytost. Mají příznivý vliv na metabolismus. Kombinovaná krmiva zahrnují: luštěniny (hrach, luštěniny), slunečnice, řepka, sójová moučka; pšeničné zrno, oves, ječmen a suchá buničina.

Denní menu by mělo obsahovat nejméně 2–3 kg koncentrovaného krmiva. Při sestavování stravy se bere v úvahu doba a fáze krmení skotu. Pokud tedy hmotnost mladých zvířat nepřesáhne 400–410 kg, krmná směs zabírá 40% celkového objemu suchých potravin. S nárůstem tělesné hmotnosti se jejich obsah postupně snižuje.

Minerální

Do každodenní stravy skotu se přidávají minerální doplňky. Stimulují přírůstek hmotnosti, mají pozitivní vliv na růst a vývoj mladých zvířat, zvyšují odolnost a imunitní obranu těla. Minerály urychlují metabolismus, stimulují sekreční funkci gastrointestinálního traktu.

Důležité! Tělo telat potřebuje vápník, fosfor, draslík, hořčík, sodík.

Minerální doplňky jsou doplněny speciálními vitamínovými komplexy. Denní norma je 60-80 g.