Charakteristiky skotu a země, kde jsou chovány, klasifikace

Skot se chová v různých zemích světa. Krávy jsou nakonec zdrojem mléka a masa. Zvířata se živí hlavně trávou a seno. Náklady na jejich chov a pěstování jsou minimální (se zachováním pastvin). Avšak ziskovost chovu skotu je vysoká. Hlavní věcí je poskytnout skotu náležitou péči a kvalitní krmivo.

Co to je?

Když lidé říkají „dobytek“, míní to domestikovaní savci z podskupiny skotu, obvykle krávy a býci. Diví zástupci jsou bizon, bizon, bizon. Zvířata patří do rodiny Bovids. Skot má velkou, hustou stavbu. Délka těla - 1,3 - 2 metry, výška v kohoutku - 1,2 - 1,5 metru, hmotnost - 350 - 1 000 kilogramů. Samice a samci mají rohy, které rostou po celý život a nikdy se nestojí. Existují plemena s dědičnou hornlessness (hornlessness).

Skot jsou přežvýkavci se 4 komorovým žaludkem. V létě se živí trávou a v zimě seno. Mají v ústech 32 zubů, bez horních řezáků a špičáků. Pasoucí se na louce zvířata chytají trávu, odtrhávají ji nebo kousají. Poté, co je jídlo mírně žvýkáno, pak polykáno, regurgitováno a několikrát žvýkáno. To se provádí za účelem rozkladu a mikrobiálního trávení rostlinných potravin.

Zvířata jsou chována pro mléko, maso, kůži. Existují mléka, masa, mléka a masných plemen. Jedna kráva dává asi 15-20 litrů mléka denně. Doba produktivního používání je 10–15 let. Výnos porážky masa - 50 procent. Ve věku 15–18 měsíců jsou ženy připraveny k páření. Jejich těhotenství trvá 277–285 dní. To je 9 měsíců. Obvykle rodí jedna, zřídka dvě nebo tři telata. Hmotnost novorozeného kravského tele je 20-30 kg. Až 3–4 měsíce se telata živí mateřským mlékem a od 1 měsíce věku trávu okusují.

dobytek

Historie domestikace

Divokými předky skotu jsou prohlídky, které byly nalezeny v Evropě, západní Asii a severní Africe. Na rozdíl od dnešních krav a býků měli větší tělo a masivní rohy.

Názor odborníka
Zarechny Maxim Valerievich
Agronom s 12 lety zkušeností. Náš nejlepší odborník na letní chatu.
Na začátku předci moderních lidí jednoduše lovili divoká zvířata. Prohlídky byly domestikovány asi před 8,5 tisíci lety.

První domácí zvířata byla použita na maso a jako pracovní síla. Takový dobytek měl dlouhé rohy. Relativně malá krátkosrstá zvířata pocházejí z keltského a Pyrenejského skotu. Keporkak se objevil v asijských a afrických zemích.Hump ​​u těchto zvířat se vyvinul, aby se přizpůsobil horkému klimatu.

Domácí zvířata byla chována a chována v zajetí. V průběhu času se lidé naučili získávat mléko od krav po dlouhou dobu. Poté začal přirozený výběr: byli vybráni produktivnější jedinci, byla vytvořena nová plemena. Takto se objevila chovatelství zvířat a možnost přijímat maso a mléko v kterémkoli ročním období.

Většina domácích zvířat měla piebald, bílou nebo černou barvu. Tělesné proporce domácího skotu se časem měnily. Ty části, které měly velkou hodnotu, se vyvíjely silněji. Tak se objevila moderní kráva s dlouhým tělem, obrovským žaludkem, krátkým krkem, malou hlavou, malými rohy a velkým zaobleným vemenem.

Proč se chovají dobytek

Krávy a býci jsou chováni na mléko, maso a kůži. Není žádná země, kde tato zvířata nejsou známa a oceněna. Hospodářská zvířata jsou hlavním odvětvím zemědělství. Díky chovu skotu farmy dosahují zisku po celý rok a nepřetržitě poskytují obyvatelstvu základní potravinové výrobky (mléko, sýr, zakysaná smetana, hovězí maso).

Počet takových zvířat na dnešním světě je asi 1,3 - 1,4 miliardy kusů.

Klasifikace skotu

Existují takové klasifikace skotu: kraniologické, ekonomické, geografické, jakož i podle věku a pohlaví.

mnoho krav

Kraniologické

Následující typy skotu se liší tvarem a parametry lebky:

  • úzkoprsý (pocházející z asijského turu) - Jaroslavl, holandský, červený step;
  • obočí (pocházející z asijského turu s rozvinutými čelními kostmi) - Simmental;
  • krátkosrstý (z evropského kola, s rovnými a krátkými rohy) - Kostroma, Jersey;
  • krátkozraký (z evropského turu, se zkrácenou částí obličeje) - Hereford, Tyrolsko;
  • rovný rohatý (z afrického turu, s úzkou hlavou, krátkým čelem, rohy rostoucí vzhůru a zakřivené ve tvaru půlměsíce) - Kalmyk, mongolský;
  • bez rohů (hlavní charakteristikou je absence rohů) - severoevropská plemena bez rohů.

Podle věku a pohlaví

Klasifikace podle pohlaví a věku:

  • voly - muži starší 3 let kastrovaní v kojeneckém věku;
  • krávy - samice s telatami;
  • býci - nekastrovaní samci starší 3 let;
  • býci - mladí samci starší než 3 měsíce (ale mladší než 3 roky);
  • mléčná telata - mladá zvířata od 14 dnů do 3 měsíců, krmená mlékem;
  • kastrovaní býci - kastrovaní samci od 3 měsíců do 3 let;
  • jalovice - mladé ženy, které se ještě neotelily.

Přírodní oblasti

Krávy jsou chovány v různých zemích a v různých přírodních a klimatických zónách. Skot se pěstuje i v oblastech, kde neexistují pastviny vhodné pro pastvu. Zvířata mohou být chována po celý rok ve stájích. Největší počet krav a býků v Indii (asi 270 milionů kusů), o něco méně v Brazílii (153 milionů) a Spojených státech (100 milionů). V Rusku se toto číslo rovná 45 milionům kusů, na Ukrajině 3,5 milionům kusů.

dobytek

Podle geografického typu jsou skot:

  • nízko položená (všechna plemena mléka);
  • hora (švýcarská, tyrolská);
  • step (červená, ukrajinská step).

V lesních a stepních oblastech mírného pásma se rozvíjí mlékárenství, maso a mléčné výrobky. Zvířata v těchto zónách jsou chována na pastvinách. Plemena masa se chovají hlavně ve vyprahlých oblastech mírného a subtropického pásu.

Hornless zvířata žijí v severní Evropě. Trvalý hřbet dominuje tropům a subtropům.

Hlavní plemena

Skot je rozdělen do následujících hlavních plemen:

  1. Maso. Existují britský (Hereford, Shorthorn), francouzský (Salerian, Limousine), italský (Marcadian, Kian), Asijský (Kalmyk, Kazakh, ukrajinský šedý) a hybridní původ (Santa Gertrude, Brangus).
  2. Mléčné výrobky.Nejoblíbenější plemena jsou Jaroslavl, Holstein, Ayrshire, Jersey, Guernsey.
  3. Kombinované (maso a mléčné výrobky). Populární typy jsou Alatau, Kostroma, Bestuzhev, Simmental.

Chovná jemnost

Skot může být na pastvině, na pastvině a na stáji. Zvířata jsou chována farmami a lidmi žijícími ve venkovských oblastech. Hlavní věcí při chovu skotu je poskytovat hospodářská zvířata krmivu po celý rok a vytvářet pro ně přijatelné podmínky.

Krávy se živí hlavně trávou a seno. V létě se doporučuje pasení zvířat na pastvině. Žádoucí trávy jsou luštěninového typu, vysoké 15 cm, jedna kráva jí denně asi 55 kilogramů vegetace. Pije téměř 30-40 litrů vody. Na zimu musí jedno zvíře připravit asi 0,5 tun sena.

Během chladného období musí být skot držen uvnitř. Kravíny jsou vybaveny školkami, krmítky, pijáky a udržují teplotu nejméně 15 stupňů Celsia. Krávy jsou dojeny 2-3krát denně. Jedna žena dává asi 15-20 litrů mléka denně.

dobytek

Nemoci

Obvykle zemědělci pěstují plemena skotu, která jsou nejvíce přizpůsobena klima určité oblasti a od té doby žili v určité oblasti. Taková zvířata nejsou náchylná k nachlazení.

Zdraví skotu závisí na podmínkách chovu a kvalitě krmiva. Nepřesnosti v péči a krmení mohou vést k mastitidě a zažívacím potížím. Zvířata jsou chráněna před infekčními chorobami v raném věku očkováním. Skot je očkován proti antraxu, slintavce a kulhavce, vzteklině, pneumonii virového původu.

Nejsou žádné recenze, buďte první
Právě teď dívat se


Okurky

Rajčata

Dýně