Popis a vlastnosti santalové gertrudy, chov krávy tohoto plemene
Popis Santa Gertrude - plemeno krav ve Spojených státech od nejlepších producentů plemen skotu. Kmenové rysy zděděné skotem tohoto plemene kombinují ty nejlepší vlastnosti svých předků - jsou to vytrvalost, schopnost rychle přibrat na váze, velká velikost, přizpůsobivost různým klimatickým podmínkám a odolnost vůči piroplasmóze (choroba, která se vyvíjí po kousnutí krev sajícího hmyzu).
Historie plemene
Chcete-li získat první jednotlivce plemene, chovatelé státu Texas ve Spojených státech, počínaje rokem 1910, překročili býky zebu indického typu a shorthornské krávy. Zpočátku se nesnášenlivost skotu do extrémních teplotních podmínek stala předpokladem pro chov nového plemene. Krávy zemřely na četné infekce způsobené kousnutím hmyzu sajícího krev (které jsou velmi časté v horkém podnebí).
Na základě pokusů chovatelů se toto plemeno objevilo, ale první šarže byly podrobeny pečlivému výzkumu. Podle vědců nejlepší byli jednotlivci, v jejichž těle byla krev obsažena v následujících poměrech:
- 3/8 od býků zebu;
- 5/8 krav Shorthorn.
V roce 1920 byl vybrán rodičovský pár, ze kterého byl získán a vychován býk opice. V průběhu svého výzkumu byl nalezen vysoce kvalitní genetický materiál a potomci opice byli považováni za elitní producenty plemene.
Samostatné plemeno skotu bylo uznáno až v roce 1940, po kterém se skot začal šířit po celém světě. Nyní je Santa Gertrude chována nejen v USA, ale také v Asii, Africe a od roku 1956 v Rusku (region Volha, Kavkaz, Ural).
Popis a charakteristika krav santalové
Vzhled skotu je masivní. Barva je tmavá třešeň, na břiše mohou být světlé skvrny. Od býků dostali krávy zebu na záda malý hrb. Zástupce plemene poznáte podle zvláštností, které se vytvořily po mnoho desetiletí:
- krátká vlasová linie, která svítí na slunci a září;
- malá hlava;
- tenké uši visí dolů;
- krátký rovný krk;
- vyvinuté svalstvo v masitých částech těla - na hrudi, zádech, zádech;
- stabilní, ne příliš dlouhé nohy.
Dospělí dosahují velké hmotnosti a výšky v kohoutku asi 140 centimetrů. Býci váží 800 - 1 000 kilogramů, krávy - 550 až 600 kilogramů. Telata se rodí s hmotností 25–40 kilogramů, ale rychle rostou. Průměrný denní přírůstek hmotnosti je 850 - 900 gramů. Denní výtěžek mléka u jalovic prvního tele je 5-10 litrů mléka s obsahem tuku 4–6%.
Výhody a nevýhody
Díky pečlivému úsilí chovatelů bylo možné chovat plemeno, které je nenáročné na povětrnostní podmínky, infekce krve a vysokou produktivitu masa.
Tento skot má mnoho výhod:
- vysoký přírůstek hmotnosti, a to i v horkém podnebí s kvalitní stravou;
- hustá kůže, která chrání zvířata před mrazem;
- přítomnost potních žláz, které plní termoregulační funkci a zabraňují přehřátí na slunci;
- výrazný mateřský instinkt u žen;
- žádné problémy během otelení;
- úspory v chovu hospodářských zvířat, zejména v oblastech, kde je doba zastavení krátká;
- nedostatek úmrtnosti a imunity vůči chorobám, jako je piroplasmóza, thelazióza, theilerióza.
Skot Santa Gertruda produkuje vysoce kvalitní maso s obsahem tuku 20% a výraznou chutí.
Jemnosti údržby a péče
Zemědělci nemají s chovem těchto krav žádné zvláštní problémy. Hospodářská zvířata jsou přizpůsobena jízdě na dlouhé vzdálenosti, mohou být po dlouhou dobu v horku a chladu. Maximální přírůstek na váze je pozorován na podzim s kvalitní stravou. Díky silné kůži a hustým, ale krátkým vlnám zvířata nezamrzají. Postačuje jim stánek se suchým a čistým ložním prádlem.
Krmení
Pasoucí se krávy na velkých plochách umožňují skotu najít různé drsné a měkké trávy. Pokud není dostatek bylin, můžete do stravy přidat seno se soleným ječmenem, v zimě Santa Gertruda používá rákosí. Menu se skládá z:
- kukuřičná siláž;
- drsnost;
- seno;
- luštěniny a obiloviny;
- melasa;
- kostní moučka;
- fosfáty.
Skot tohoto plemene nevyžaduje hodně vody, ale měl by být v pijácích čistý a svěží. Na jaře se doporučuje zvýšit množství zeleniny ve stravě a blíže k podzimu - hrubé krmivo pro zeleninu.
Reprodukční nuance
Tělení krav Santa Gertrude je snadné a zřídka vyžaduje lékařské zákroky za účasti veterináře. Sexuální zralost nastává po 18 měsících, s prvním otelením po 30 měsících. Teprve do 6 měsíců se tele živí mateřským mlékem, ale od dvou měsíců může být krmeno seno.
Doporučuje se pást se na stejných pastvinách u dospělých zvířat. Krávy mají úžasný mateřský instinkt, nedovolují tele od nich odcházet.
Nejlepší čas pro otelení je jaro. Zemědělci si musí pamatovat, že během sání jsou telata a krávy plaché, takže byste neměli přivádět cizince do ohrady a vydávat hlasité zvuky.
Možné nemoci
Dobytek plemene Santa Gertruda má vynikající zdraví. Nejsou náchylní k infekčním chorobám a mají silnou imunitu. Stejně jako jiná plemena mají krávy santa gertrudy někdy tympanii (přeplnění bachoru plyny), atony (nedostatečná aktivita proventrikulu během překrmování). Aby se zabránilo infekci masovými infekcemi (slintavka a kulhavka, brucelóza, tuberkulóza), provádí se běžné očkování.
Santa Gertruda je vynikajícím masovým plemenem, které si farmáři v mnoha zemích zamilovali. Výnos porážky skotu je 70%, maso je vynikající kvality, s nízkým obsahem tuku. Charakteristickým rysem plemene je jeho nenáročnost na povětrnostní podmínky. Krávy mohou žít a živit se i na ochuzených pastvinách, což je důležité pro oblasti s malou čerstvou vegetací.
