Nejlepší 12 nejkvalitnějších a nejvýnosnějších dojnic

Výběr hospodářských zvířat pro farmu závisí na směru, kterým bude osoba pracovat. Mléčné krávy se nakupují, pokud majitel hospodářských zvířat má zájem o produkci mléka a mléčných výrobků, protože drží rekord pro mléčný výnos. Přezkum plemen mléčného skotu vám umožní určit, které krávy by měly být zahájeny ve vašem vlastním dvorku.

Vlastnosti směru mléka a mléčných výrobků

Mléčné krávy se vyznačují klidnou dispozicí, půvabnými formami a rozvinutým trávicím systémem. Svaly jsou méně výrazné než u masa a masných a mléčných plemen. Jejich hlavním úkolem je vyrábět velké objemy mléka. K tomu musí dostat hodně sukulentního krmiva. Zvířata jsou nenáročná, nepotřebují velké plochy pro chůzi, hospodářská zvířata se na pastvině nerozptýlí.

Typickým představitelem mlékárenského průmyslu je kráva, která se vyznačuje nejvyšší přizpůsobivostí různým typům dojících strojů, pohodlným v manuálním dojení, produktivním jednotlivcem.

Mastná zakysaná smetana, lahodný tvaroh, máslo - toto není úplný seznam produktů, které majitelům může neustále nabídnout malé stádo mléčného skotu a dokonce jedna kráva.

Výtěžnost mléka je ovlivněna:

• dědičnost;
• plemeno zvířat;
• věk krávy;
• kvalita jídla a péče.

Výtěžek mléka se zvyšuje od 2 otelení, dosahuje maxima po 5, poté, po 8 otelení, začne postupně klesat. Kráva je považována za starou po 10 telatách, některá zvířata zůstávají produktivní až do 13-15 let.

Důležité: Je třeba mít na paměti, že množství produktů a jejich kvalita přímo závisí na výživě a životních podmínkách zvířat.

Mléčná plemena zahrnují zvířata s vánkovými a miskovitými vemeny, které mají minimum tukové tkáně.

Nejlepší plemena

Mléčné a mléčné krávy jsou chovány v soukromých usedlostech. Ty dávají méně mléka, ale jeho obsah tuku je vyšší a masnější výtěžek při porážce. Seznam nejlepších zahrnuje mléčné a univerzální druhy skotu.

Trikot

Dojnice s britskými kořeny. Choval v 19. století. Jalovice váží 400-450 kilogramů, býci jsou větší, až 750 kilogramů. Denní výtěžnost mléka - až 30-32 litrů mléka s vysokým (5-8%) obsahem tuku v produktu.

Tyto kompaktní, hojné krávy s červenými hlavami a vemeny ve tvaru mísy jsou nenáročné na udržování, snadno se přizpůsobují teplu a chladu.

Ayrshire

Skotské dojnice. Zvířata jsou otužilá, podsaditá, červeno-červená s bílými skvrnami. Jalovice - až 500 kilogramů, býci - až 800. Perfektně snášejí mráz, jsou nenáročné na údržbu a jsou odolné vůči chorobám. Produktivita:

• výnos mléka - 7000 - 10000 litrů mléka za rok;
• obsah tuku v mléce - 4-4,8%;
• výtěžnost masa - 50%.

Populární ve Finsku v Rusku. Tyto krávy žijí až 20 let při zachování produktivity.

Jalovice jsou pokryty 1,5 - 1,7 roku. Krávy se telat snadno, ideální pro strojové dojení. Toto plemeno je populární v Novgorodské oblasti, v severních oblastech Ruska.

Černé a bílé krávy

Zástupci domácího plemene. Zvířata se silnou postavou a černou a bílou barvou pleti. Existují 3 poddruhy plemene, v závislosti na oblasti údržby: Ural, Sibiřský, Centrální. Jalovice váží 600–650 kilogramů, býci - až 1 tuna. Výtěžek mléka - od 3500 do 8000 litrů za rok.

Vysoce výnosné černobílé krávy jsou v Rusku nejběžnější. Telata jsou aktivní, silná, s vynikající mírou přežití.

Podívej se taky

Popis a vlastnosti Hereford skotu, chov a chov

Simmental

Nejstarší představitelé plemen masa a mléka, původem ze Švýcarska. Podsaditá zvířata s velkou hlavou. Barva je světle červená s bílými skvrnami. Hmotnost jalovic je 600–650 kilogramů, býků - 800–1 000 kilogramů. Při výběru mléka simmental byste měli věnovat pozornost velikosti a tvaru vemene. Měl by být velký, s výraznými žilami a hladkými, široko nasazenými bradavkami. Výtěžek mléka je asi 5 000 litrů mléka ročně.

Za špatných podmínek je plemeno náchylné k degeneraci. S chybami v péči a dojení dochází k mastitidě.

Jaroslavské plemeno

Velká zvířata černé barvy s bílými skvrnami na tlamě, kolem očí, na břiše. Skot jaroslavského plemene je chován pro produkci mléka. Výtěžek mléka - od 3 000 do 5 500 litrů za rok. Mléko s vynikající chutí a obsahem tuku 4–4,3%.

Yaroslavl krávy jsou běžné v různých regionech. Zvířata lze snadno získat. Jsou přizpůsobeny ruským povětrnostním podmínkám.

Kholmogory krávy

Velká, všestranná dojnice produkující 4 000–6 000 litrů mléka ročně. Barva je černá s bílými skvrnami, černá a červená s bílými jedinci se zřídka nacházejí. Choval v 19. století v provincii Arkhangelsk. Charakteristickým rysem jsou křivé nohy zvířat. Jalovice váží až 600 kilogramů, býci váží 1 000 až 1100 kilogramů. Choval v oblasti jiné než černé země a v severních oblastech.

Z důvodu jejich působivé velikosti potřebují zvířata prostorné stánky. Zvláštní pozornost by měla být věnována nohám, klouby kloubů jsou často zapáleny v knolls.

holandský

Nejstarší mléčné plemeno krav. Z křížení těchto zvířat s místními plemeny dostali plemena Kholmogork, Yaroslavl a černobílá plemena. Zvířata jsou velká, úměrná složení, vysoká produktivita mléka a masa. Roční produkce mléka je až 5 000 litrů. Výtěžek masa je 55-60%. Jalovice váží asi 600 kilogramů, býci - až 900 kilogramů. Zvířata jsou bílá s velkými černými skvrnami. Výrazným rysem je bílý pás podél těla v oblasti lopatek.

Holandské krávy jsou považovány za jedno z nejlepších chovů mléka na světě. Holandský skot je chován v mnoha zemích.

Finské plemeno

Mléčné užitkové krávy. Počet ve Finsku je 1% z celkového počtu hospodářských zvířat v zemi. Výtěžek mléka - 6000 - 6500 litrů ročně, mléko s obsahem tuku 4,4%.

Podívej se taky

Nejlepší plemena mramorovaných krav a složitost pěstování, výhody a nevýhody masa

Hnědý lotyšský

Kompaktní mléčná zvířata tvoří 90% populace skotu v Lotyšsku. Kůže různých odstínů hnědé. Moderní krávy produkují 4500–5 000 litrů mléka ročně s obsahem tuku 4,4%.

Největší nevýhodou plemene je vrozená predispozice k leukémii. Zvířata by měla být pečlivě vybírána a nakupována od důvěryhodných výrobců.

Poddruh Tagil

Plemeno masného a mléčného skotu. Nejběžnější v Uralu. Pochází z křížení místních zvířat s plemeny Kholmogory a Dutch. Hmotnost jalovic je 450 - 600 kilogramů, v závislosti na dědičnosti býků činí 800 - 1200 kilogramů. Vynikající maso, vysoce kvalitní mléko.

Výtěžek mléka krav závisí na výživě během vegetačního období. Kráva dává více mléka, pokud je dobře krmena od dětství. Zvířata jsou trvale produktivní až 15 let.

Červený step

Plemeno krav typické pro jižní teplé oblasti. Velká zvířata jednotně červeno-hnědé barvy. Hmotnost jalovic - do 500 kg, býci - do 900. Ukazatele produktivity - 4000 litrů mléka ročně. Díky kvalitní péči dosahuje 5 000.

Zvířata červeného stepního plemene jsou nenáročná, potřebují chůzi a aktivní pohyb, aby hospodářská zvířata nestagnovala.

Holsteinův poddruh

Velká zvířata černé a bílé barvy. Červené a bílé krávy jsou vzácné. Výtěžek mléka - až 8500 litrů ročně, prudce roste v teplém podnebí. Obsah tuku v mléce je 3,7%.

Dojící zvířata poddruhu Holstein jsou chována v jižních a středních oblastech a používají se k získání masa a mléka.

Srovnávací analýza výkonu dojnic

Při výběru zvířat pro svůj vlastní dvorek nebo farmu je třeba věnovat pozornost tvaru a stavu vemene, ukazatelům výkonu a vzhledu krav.

Plemeno Jersey se ujalo vedení díky vysokému obsahu tuku v mléce. Používá se pro výrobu sýrů a smetany. Finské plemeno je obtížné získat, takových krav je málo, dokonce i ve své vlasti - ve Finsku.

Které plemeno je lepší zvolit

Při výběru krávy byste měli brát v úvahu povětrnostní podmínky v regionu. Věnujte pozornost stavu vemene, chůze, kopytům zvířete. Měli byste si koupit plnokrevná zvířata od důvěryhodných výrobců, kteří jsou připraveni poskytnout doklady pro hospodářská zvířata. Zvířata musí být očkována.

Výběr plnokrevného produkčního hospodářského zvířat je samozřejmě složitý a nákladný podnik. Výdaje se však rychle vyplácejí, zvířata s náležitou péčí přinášejí vysoké zisky. Ziskovost produkce mléka je jednou z nejvyšších v různých živočišných odvětvích.